中秋节,鱼虾这2道菜端上桌,滑嫩鲜美,好看好吃,老少都爱
1.备料:大虾剥壳、去虾线;如果虾个头大,可沿着腹背一剖两半,去除虾线也更省力;莴笋和胡萝卜削皮洗净;2.莴笋和胡萝卜分别切片;山药去皮、切片;切波纹片除了好看,还可增大表面积,能挂住更多味道;没有此刀,用普通刀切平片也没问题;3.三种食材入开水锅,焯烫2分钟,不要等水开就捞出来沥水;这一步是为...
12款鱼片做法,款款比酸菜鱼好吃100倍
1.将土魠鱼片洗净,再加入腌料所有材料腌渍约10分钟,再沾上太白粉备用。2.姜切片、青葱切丝和红辣椒切丝备用。3.取炒锅,加入1大匙色拉油,再加入做法2的辛香料以中火爆香。4.再加入所有调味料烩煮一下,最后再加入做法1的土魠鱼片,煮至上色略收汁即可。|蒜味蒸鳕鱼|▼食材原料:鳕鱼1片、...
好吃美味的香煎鲷鱼片的做法
1、把鲷鱼用水洗干净2、把红酒、黑胡椒粉和盐倒入盘子里,把鲷鱼片腌制十分钟3、把适量的橄榄油倒入锅里,用小火煎,别把鱼片煎散了4、把鱼片煎到两面金黄色后,用刀切成块,再放点番茄沙司就做好了小贴士煎鱼片的时候要用小火煎特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用...
下班回家不知道做什么菜?分享三菜一汤的家常菜做法,营养又美味
1.鲷鱼洗净,擦干水分后,加入新鲜迷迭香叶、白酒、盐胡椒调味略腌10分钟备用。2.将西芹片、红萝卜片、洋葱片与盐、胡椒拌匀后备用。3.将烘焙纸摊开后,先铺上作法2蔬菜片后,再将腌好的鲷鱼片放置上方,淋上白酒与奶油后将纸包紧密即可。4.放入预热上下火温200度的烤箱中,烤18分钟取出后,再放上新鲜迷迭香...
初冬时节多吃鱼,这种做法简单还好吃,鱼肉鲜嫩可口,多吃也不胖
1、莴笋和萝卜洗净切成片儿,鲷鱼片解冻后切成片儿,放入1.5克盐,四分之一汤匙白酒,少量姜丝腌制10分钟,将姜丝捡出;2、锅中放少量油,放入切好的姜丝煸香,再放入2小个小米椒圈儿,鱼片放入适量淀粉搅拌均匀,放入锅中煸炒3分钟左右盛出;3、锅中放少量油,放入切好的胡萝卜和莴笋片煸炒2分钟左右,放入1克盐...
几道超诱人的家常菜,每道都色香味浓,好吃易做营养丰富
1、鲷鱼片洗净擦干切成片,用醃鱼酱料醃30分钟以上备用(www.e993.com)2024年9月18日。2、辣椒切片、青葱切末备用。3、将醃渍好的鱼片沾上地瓜粉(等反潮后再入锅)。4、热锅热油后(油稍微多一点),放入鱼片用中大火煎至两面金黄后起锅备用。5、利用锅内剩余的油爆香蒜末、姜末、辣椒,再加入辣豆瓣酱、酱油、糖、米酒、清水煮滚,转...
改名“海南鲷”出口转内销,海南罗非鱼能否游出一片天?
在产品形态上,罗非鱼在不断创新。目前,“海南鲷”的加工产品销售形态主要为整尾条冻、鱼片、调味鱼等。其中,调味鱼不同于传统冰鲜水产,仅需简单加工,就可以吃到和饭店一样的美味。在3月26日的“海南鲷”北京推介会现场,新京报记者注意到,在一些获得“海南鲷”认证的罗非鱼企业展位前,有1家展示的是原条冻...
学会几道家常菜,简单易上手,香到流口水,值得一试
做法:1、虾洗干净去头挑去虾肠,反复洗干净;青椒洗干净切成小碎丁,大蒜去皮切碎;2、虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌,直至每个虾都均匀地包裹着淀粉;3、锅中放少许油,等到5成热的时候改为小火放入蒜粒,炸香,等到炸成金黄色时就捞出蒜粒,备用;接着再放入一些油,加大火烧至油大概7成热,就...
32种海鲜做法,吃海鲜以后不再求人,自己来!
做法:步骤1:将鱼收拾干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟。步骤2:取大块老姜切成细长丝,将大葱取中段切丝,将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝,然后稍微加点料酒,酱油,和少许油。步骤3:锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了,很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。蒸10分钟...
粥的家常做法大全,好吃易学,一星期不重样
温暖鲷鱼片粥的做法:首先煮一锅白粥,将蔬菜切块、鲷鱼片跟姜切片。放入鲷鱼切片与姜片,搅拌时放轻,不然鱼片会散掉。放入切好的蔬菜,可以煮久一点等蔬菜软化。撒上葱花就可上桌喽。觉得味道太淡可以加些盐或胡椒。玫瑰红枣补血粥的做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮...