遇见你丨一起向阳而生 他是“慢娃儿”的“编外家长”
手指翻飞,手中的面团一捏一揉,只需几秒钟,精巧的包子便轻松成型,作为包子铺里学艺时间最长的店员,杨兴链也是从擀皮学起,足足练习了两年,才真正学会包包子。杨兴链从小聋哑,还有些智力障碍,无法用语言沟通,包子皮的厚薄与手劲的轻重,全是靠他和周延清打着手语交流,慢慢摸索。作为特殊教育学校的老师,面...
我国癌症高发,都是包子惹得祸?提醒:这3种食品才是最差的早餐
谷物棒和早餐棒虽然被标榜为方便的健康选择,能够迅速补充能量,但它们往往含有高量的糖分。这种高糖配方会导致血糖水平短时间内急剧升高,随后又迅速下降,造成血糖波动。长期依赖这类高糖食品作为早餐,不仅可能增加患糖尿病的风险,还可能导致体重增加和血脂代谢异常,从而对心血管健康产生负面影响,对健康十分不利。虽然食...
35岁危机、行业变天…怎么才能“适者生存”?
1,做决策前先判断:这是“包包子”,还是“做汤圆”?什么是“包包子”?一手皮,一勺馅。皮看起来很薄很厉害,馅看起来也很大很诱人。但一个捏不住,就会露馅。什么是“做汤圆”?不上来就求大。慢慢滚,能粘住一点是一点。但一个一个滚下去,可能就是挺大的一锅。2,在产品和服务上,做到极致的专业。今天...
...资产数亿的义乌“箱包女王”,破产后61岁再创业卖包子偿还巨债
揉面、擀面、挑馅儿、包馅儿、摆入蒸屉,一气呵成,静待喷香的包子出炉……在过去,邵宝玲只有在亲友来家做客,才会亲手制作拿手的包子,食材简单却不失诚意;而现在,她一天要做几百个,最多时上千个包子,越发精湛的手艺、越来越多的口味,心中却只有一个念想——早日还清债务。6月27日中午,记者在包子铺的后厨见...
包子的和面配方,记住小窍门,做包子好吃又松软
揉面是和面的重要环节,需要将面粉和发酵粉充分混合,同时排出面团中的空气。建议使用揉、摔、搓等技巧,让面团更加光滑、有弹性。打开网易新闻查看精彩图片5????醒发要充分醒发是制作包子的关键步骤,需要让面团在适宜的温度和湿度下进行发酵。建议将面团放在温暖的地方,冬天家中没有暖气,可以放在比如烤箱或发酵...
包子的做法和配方,孩子爱吃的三餐都在这里
一、鲜肉葱包子:材料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克(www.e993.com)2024年10月17日。包子馅:猪肉(脂肪:3:7,250克,葱:120克。清水:80克,酱油:1汤匙,五香粉:1汤匙,食用油:1.5汤匙,生姜,芝麻油,料酒,少许白糖和盐:3g。操作步骤:1、将发酵粉和糖混合到面粉中,搅拌均匀,用温水搅拌酵母,在面粉中揉搓均匀,然后醒来...
牛肉包子馅的做法-包子怎么做和肉饺子的食谱怎么做
7.拿起包子的包装纸,将馅料放在包装纸上。8.沿边缘捏住,不要盖住馅料。包好后盖上湿布,静置二次发酵。9.锅中加水,将包子放入筐内,蒸20分钟。10.准备晚餐的锅和盘子。牛肉包子馅的做法:肉包子馅的做法和配方将猪肉磨成肉馅,与调味料拌匀,即可食用。其他调味料一起腌好后,就可以把面条包起来,放在蒸...
用这种酱肉包子馅配方做出来的包子,咬一口感觉味道很棒!
4.紧接着放些料酒,老抽,生抽,耗油,再加点盐,当然盐可加可不加,随自己口味。加上热水用小火慢炖,然后同时放点大料、葱节、姜片什么的。慢炖30分钟。因为要做包子馅,所以要把大料都挑拣出来。
吃过排骨馅包子吗?大厨教你和面比例和调馅配方,满满的干货
排骨包子的具体做法:也可以将洋葱替换成各类时蔬,都可以。原料:面粉,碱面,老面,排骨,洋葱,盐,老汤,蚝油,甜面酱,白糖。做法,1:2斤面粉加入15克碱面搅匀,加入200克老面,600克清水和匀,盖保鲜膜静置2小时。2:排骨剁成大小一致的小块,洗净后用清水浸泡5小时,然后如初控干水分。
“夏季吃6草,不把医生找”,6草指的是什么?怎么做才能更好吃呢?
17、把面剂压扁擀成中间厚边缘薄的包子皮,包上调制好的荠菜馅,均匀地摆入蒸屉中,二次醒发10分钟。18、醒好以后开大火把水烧开,水开以后转中火计时蒸15分钟,蒸好以后关火焖5分钟。19、取出来稍微晾凉摆入盘中,就可以开始享用了,真是营养又美味。№:⒉苋菜在农村的田间地头有一种野菜——野苋菜,我...