中国泡面鄙视链:就算饿死,我也不吃香菇炖鸡面

▲某品牌酸辣牛肉面的成分表:连汤带面地吃下一包方便面,你就会吃进约30克的油脂和6.5克的盐,而根据《中国居民膳食指南》的推荐,每人每天摄入的用油量为25～30克,食盐量为不超过6克多油多盐虽然会给身体带来负担,但偶尔吃一次泡面真的没什么。要是实在有负罪感,在这里推荐5个小技巧,煮出一碗够健康的泡面:...

小竹笋的正确焯水方法,探秘竹笋之美:从田间到舌尖的匠心

加盐提鲜:水中加入少量食盐,不仅能提升竹笋的鲜亮度,还能在一定程度上锁住其水分,保持脆嫩口感。精准焯水:焯水时间需根据竹笋的大小与新鲜程度灵活调整,一般在2-5分钟之间。期间,适时加入凉水控制水温,防止过度煮熟,影响口感。观察变化:眼观心判,当竹笋颜色变得更加鲜亮,质地变软但仍保持一定脆度时,便是最佳的捞...

...度的大头竹笋采收期,砍一些回去晒干,用来炖鸡汤,鲜香可口,很下饭

香喷喷的笋干炖鸡来了,又是一年一度的大头竹笋采收期,砍一些回去晒干,用来炖鸡汤,鲜香可口,很下饭2评论2024-08-237557|03:54到山上割几片芭蕉叶回来,做一道广西特色的小吃,芭蕉叶糍粑3评论2024-08-222841|02:29黄花菜的草长了很多,给它们除干净,晚上做一道四季豆炒猪蹄2024-08-21...

炒竹笋用不用焯水?揭秘竹笋烹饪的艺术,为何炒前焯水是关键?

水要足够多,以确保竹笋能够完全浸泡在水中;同时,水温要保持在沸腾状态,这样既能快速去除涩味和苦味,又能保持竹笋的鲜嫩口感。加盐提味:在焯水的过程中加入一小勺食盐,不仅可以帮助竹笋更好地保持颜色和口感,还能让竹笋在后续的烹饪中更加入味。冰水浸泡:焯水后的竹笋应立即捞出,放入冰水中浸泡片刻。这一步骤有助...

冬季,遇到此菜抓紧时间品尝,晒干后储存方便,炖鸡炖鸭特别香

竹笋干是使用竹笋经过晒干而成的食材，口感略带嚼劲，能够为菜品增加层次感。炖鸡或鸭肉时加入竹笋干，不仅能为菜品带来清香的味道，而且可以增加口感的多样性。首先，准备500克竹笋干和500克鸡（或鸭）肉。将竹笋干洗净，切成片状备用。将鸡（或鸭）肉洗净切块，用适量的料酒腌制一段时间。同时，切好适量的姜片备用...

冬季,遇到此果抓紧时间吃,晒干后囤起来随吃随取,炖鸡炖鸭特香

为了制作一道美味的竹笋干炖鸡/鸭，我们需要准备一些食材，包括竹笋干、鸡/鸭肉、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精和葱花(www.e993.com)2024年11月2日。1、准备竹笋干：将竹笋干洗净，切成片状，备用。独具匠心的厨师在制作竹笋干时，通常会选择优质的竹笋，摘取完整无损的部分，用清水将竹笋洗净，然后将其切割成片状。这样制作出来的竹笋干质地...

竹笋孕妇能吃吗?竹笋与孕妇:天然的美食搭配

清蒸竹笋:将竹笋切片,清蒸后淋上少许橄榄油和酱汁,既简单又营养。竹笋炖鸡:与鸡肉一同慢炖,鸡肉的鲜美与竹笋的清香相得益彰,营养丰富。竹笋煎蛋饼:将切碎的竹笋与蛋液混合,煎至金黄,是早餐的不错选择。小贴士:孕妇在选择竹笋时,应注意挑选新鲜、无添加的竹笋。

金玉露茶叶,品尝珍馐美味:金玉露茶叶的独特风味与保健功效

1.云露茶叶属于什么茶?云露茶叶是属于绿茶茶类的一种。绿茶是中国传统茶叶的一个主要类别,其制作工艺独特,茶叶的外形呈现出绿色,色香味清新,叶片未经发酵。云露茶叶的制作过程是将采摘下来的新茶叶经过杀青、揉捻、烘干等步骤加工而成。这种茶的特点是香气高雅,口感爽,清香悠久。

湖北老两口晒一周晚餐走红朋友圈,网友羡慕:退休金没8千吃不来|...

周二:毛豆炖鸡、清炒空心菜、青椒牛肚、煎蛋娃娃菜汤到了周二,老两口选择了毛豆炖鸡作为主菜。毛豆与鸡肉的完美结合,使得这道菜既有毛豆的清香,又有鸡肉的鲜美。清炒空心菜则是一道简单的素菜,空心菜嫩绿可口,口感爽滑。青椒牛肚则是一道下饭菜,牛肚口感韧劲十足,青椒的辛辣与牛肚的醇厚相得益彰。煎蛋娃娃菜汤则是...

打工带饭食谱

首先是主菜:竹笋炖鸡。竹笋是竹的幼芽,也称为笋,竹为多年生常绿草本植物;而鸡为常见家禽动物,竹笋鸡汤口感清爽鲜香,具有促进食欲、润肠通便等功效。吃完竹笋和鸡肉,还能喝汤。其次是:番茄炒蛋。这是一道传统的家常菜。色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。