煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...

广式正宗的皮蛋瘦肉粥做法,步骤和细节是重点,学会家人有口福

1、熬皮蛋瘦肉粥首选的就是砂锅,因为砂锅具有传热快,散热慢,保温力强的特点,能更好让食材和水分子互渗透,这样能最大限度地让食材释放味道。不建议用高压锅来煮,因为高压锅压出来的粥绝对没有砂锅小火慢熬出来的香,这点是不容置疑的。2、为什么你做的皮蛋瘦肉粥会有腥味,原因就一个,那就是皮蛋和米粥没有完...

早上做一份皮蛋瘦肉粥,鲜香又暖胃,吃一碗浑身舒服

粥在出锅的时候先尝一下再确定是否放盐,因为皮蛋和肉丝里面本身就有盐味了,尽量要少放盐。3、皮蛋提前入蒸锅蒸5分钟再切会比较好切。猪肉入锅后不宜煮太长时间2-3分钟即可。姜丝是这款粥的灵魂所以不可以省略。

熬粥|教你五种粥的做法,看起来很有学问的样子!

1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜...

早上喝一碗粥,养胃又健康,7种粥的做法,学会给家人熬一碗吧!

诀窍1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材,一旦搅了,容易糊锅底。2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥,这样可以节省熬煮时间。什锦蔬菜粥做法:1、在锅中加入水和大米,姜片。慢火煮沸2、芹菜、西兰花和胡萝卜分别洗净,切成小块儿3、煮到大约30分钟的时候,加入蔬菜...

30道家常硬菜,让你请吃家宴有恃无恐

材料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴(www.e993.com)2024年11月8日。做法:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水;3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

17种皮蛋瘦肉粥的做法,粥香滑爽咸鲜味美,有营养又好消化

皮蛋一个、瘦肉适量、剩米饭一碗、香葱适量、橄榄油适量、香油适量。做法1、剩米饭一碗加水熬煮。2、瘦肉切丁用水浸泡出血水,加入粥中。3、皮蛋切碎,放入粥里4、小火慢慢熬煮,加适量葱花。5、加盐,加入橄榄油适量。6、加入几滴香油调香,出锅。

9种营养早餐粥的做法,美好滋味从早餐开始!

做法:1.大米洗净放电高压锅,加适量的水煮10分钟。2.瘦肉切小丁,加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀,腌制10分钟。3.皮蛋切丁。4.高压锅解压后打开,煮好的大米倒入汤锅。5.加腌制好的肉,搅拌肉散开,煮5分钟至肉变色。6.加入皮蛋丁煮开,加盐、胡椒粉调味,滴入香油,吃的时候撒葱花。

明日霜降,多给家人喝这6道粥,养胃暖身营养足,平安入冬身体棒

做法:1、把谷米材料清水洗净,清水泡一小时,也可以隔夜泡一下,这样容易快煮熟。2、将浸泡好的各种食材放进高压锅,依照你平时的煮粥习惯添水,喜欢喝稠的就少放点儿水,喜欢喝稀的就多放点儿水。3、等待三十多分钟就可以了,普通电饭锅煮1个半小时即可;...

早晨这样吃,驱寒暖胃,一整天都不冷!

皮蛋瘦肉粥这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口,是非常不错的早餐选择。打开网易新闻查看精彩图片酸汤馄饨酸汤馄饨,非常开胃的一道家常主食。吃到嘴里酸爽滑溜,非常开胃。馄饨平时可以多包一点放到冰箱,早晨随便一煮,就是热热呼呼的一餐。