要是没了它,东北人都不会做饭了
尖椒干豆腐,虽然只是尖椒和干豆腐清炒后勾芡,拍点大蒜,做法不难,但却是很多人在外地吃不到的东北味,因为没有合格的食材全都是白扯,干豆腐一定要软、嫩、薄、韧,再裹上薄厚适宜的芡汁,入口才能尝到丰满与浓滑,横生出一股肉感。东北人平时吃饭,总少不了拌点凉菜整点小咸菜,干豆腐就是家常凉拌菜的主角,干...
今天教大家做一道非常受欢迎的家常美食:尖椒豆腐皮
语音播报缩小字体放大字体微博微信0蟹缘煲肉蟹煲浦江店,鸡爪握猪手,美味手拉手。11月5日07:33|不死鸟饮食生活鸡爪浦江生腌是什么东东?新鲜物件儿吗?11月6日08:11|扬州小兔子美食攻略醉虾刺身后门口私厨,老母鸡汤炖甲鱼,鲜上加鲜!每个菜都新鲜无比。
经典家常菜“尖椒豆腐皮”,简单的食材做美味的菜品,欢迎观看!
经典家常菜“尖椒豆腐皮”,简单的食材做美味的菜品,欢迎观看!返回搜狐,查看更多
尖椒豆腐皮怎么做才好吃?记住3个窍门,入味滑嫩,可以开饭店了
(1)豆腐皮需要焯水,焯水时加小苏打。小苏打可以让豆腐皮变得蓬松起来,同时还可以去掉豆腥味。记得焯好水后要反复清洗,这样才能去掉小苏打的残留。(2)豆腐皮需要焖煮,无论是焯水还是在后期煮的过程,时间都比一般素菜的时间长一些。这样可以让豆腐皮入味、暄软一些,口感更佳。(3)大家看到了我是先加淀粉水,再...
一款地道的东北家常菜,尖椒炒豆腐皮,老公和孩子的最爱,特下饭
今天给大家分享这款东北家喻户晓的家常菜“尖椒炒豆腐皮”每次做这道菜老公和孩子都能多吃两碗大米饭,成就感爆棚,话不多说,我们来做一下吧。首先我们准备需要用到的材料:豆腐皮2张,猪肉少许,尖椒2个,葱姜末少许,蒜4瓣(蒜末)酱油,料酒,鸡精,味精(不放也行),水淀粉,盐。
美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法
1.将豆腐皮切成丝,用开水汆烫后捞起过凉,挤干水分,备用(www.e993.com)2024年9月16日。2.将大葱、尖椒摘洗干净,匀切成丝,备用。3.将豆腐皮放入盛器中,调入酱油、味精、蚝油抓拌均匀,再下入大葱丝、尖椒丝,调入香油,拌匀装盘即成。家常拌菜材料:;豆腐皮、黄瓜、香菜、胡萝卜、粉丝、盐、味精、生抽、蒜泥、香油适量。
三伏天爱出汗,这菜多给家人吃,分享10道家常做法,含钾高又营养
做法1.豆腐皮切丝,焯水后沥干水分备用;2.金针菇剪去根部,焯水后沥干水分备用;3.黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用;4.盐、糖、味精用凉开水稀释,浇在以上混合的原料上;5.添加一勺油泼辣子和香菜,滴几滴香油,拌匀即可;豆角烧茄子食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10...
教你几道家常菜的做法,大人小孩都爱吃
豆腐皮切菱形块尖椒切菱形块,猪肉切片锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下加入酱油爆香倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会汤汁剩一半时加尖椒翻炒汤汁少许时加入蒜末翻炒几下,加入味精提味,淋入水淀粉勾芡即可出锅...
蛋白质比肉高的“6种蔬菜”!中老年人不管有钱没钱,春天要多吃
推荐做法:豆腐皮卤海带1.海带结一盘,放入盘中备用。豆腐皮两张切成宽条,大葱白一段切成马蹄片,生姜切成片,干红椒一小把,大茴两粒,花椒一小撮,香叶几片,桂皮一片,放在盘中备用。2.锅内烧水,水开倒入切好的豆腐皮,焯水过凉备用。锅内烧油,油热后,起锅,放入葱白,生姜,等大料,再放入豆瓣酱,快速翻炒...
豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法
做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。