立秋后,少吃豆角茄子多吃它,清热润肺、健胃消食,蒸包子吃真香
2.蒸制:蒸锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中,开大火蒸18分钟,然后关火,静置2分钟再开盖,包子即可出锅。这道萝卜素馅包子,不仅色泽诱人,且馅料清香鲜美,充分利用了青萝卜的清爽脆嫩和粉丝的滑润口感。蒸好的包子皮薄馅大,咬上一口,馅料的鲜美与面皮的松软相得益彰,既满足了味蕾,又符合立秋后清热润肺的饮食需求。
做蒸饺的技巧,烫面和冷水面如何选择?正确做法,不粘放凉也不硬
4、以我家常吃的猪肉白菜馅的饺子举例,大白菜剁碎之后,需要先“杀水”,大约10分钟,然后挤干大白菜碎中的水分,放入一个干净且无水的菜盆中,淋入少许的食用油,让大白菜碎都裹上食用油,搅拌均匀。写到最后,还想啰嗦几句,做蒸饺的技巧,烫面和冷水面如何选择?正确做法,不粘放凉也不硬。做蒸饺,用烫面好,原...
夏天很爱吃这素馅包子,全身都是宝,又香又营养,比肉包还好吃
1.面粉加酵母和适量水,揉成光滑面团,醒发至2倍大。2.鸡蛋炒熟切碎;芹菜焯水切碎;胡萝卜开锅蒸5分钟切碎;干香菇提前泡一晚,然后开锅煮3分钟切碎;豆腐干切小丁;小葱切葱花。全部食材准备好后倒入空盆中,加入适量盐、花生油,搅拌均匀。3.面团分成大小均匀面剂,包入馅料,醒发15分钟(夏季),凉水上锅,开锅后蒸...
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
1.地瓜面200克,用热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,然后放入150克小麦粉,把地瓜面和小麦粉混合均匀,揉成光滑的面团,醒10分钟备用。2.萝卜丝放锅里焯水,然后清洗一下,攥干水分剁成末,备用。3.粉条用热水泡透,切段放生抽蚝油拌匀,腌制一会备用。4.葱切末,姜切末,虾皮备用。5.肥肉切丁,锅里放...
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃
8.上锅蒸,大火烧开,上汽之后放入包子,中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可享用。这样做出来的白萝卜包子,皮薄馅大,鲜香可口,营养丰富,是一道健康美味的面食。腌萝卜腌萝卜是一道简单又美味的小菜。它酸甜可口,清脆爽口,非常适合夏天食用。1、准备一个大小适中的白萝卜,切成薄片放入一个大盆中。2、加入2...
13种包子馅的做法大全!肉馅、素馅都有!天天吃也不会腻!
做法1、猪肉先放入料酒,酱油,猪油,十三香,盐,葱姜,玉米油酸菜搅拌均匀(www.e993.com)2024年9月22日。2、将酸菜切成末,放入猪肉馅里,顺着一个方向搅拌均匀即可。12胡萝卜素馅原料白胡椒粉2克、鸡粉2克、盐适量、食用油适量、胡萝卜2根、黑木耳10克、鸡蛋2个、大葱30克、姜5克、蚝油1汤匙、十三香3克...
富硒黑麦面这么做,不仅越吃越香,还有营养、有助降糖和减肥
一、卞萝卜馅黑麦麦穗大包子做法:原料:黑麦面400克,卞萝卜1个,酵母4克,白糖4克,葱花、熟油、香油、生抽、芝麻盐适量。制作方法:步骤1:先活面---黑麦面粉里加入酵母粉、白糖,然后将温水约200克慢慢少量地加入面里,先用筷子搅至没有干面粉后,再用手活成面团,然后盖盖放到温暖处醒发。
超好吃的白萝卜素馅大包子,比肉馅包子还好吃呢
具体制作:首先,将白萝卜去皮切细丝、撒5克盐腌制去掉水分,炒锅上火,放入色拉油,油温控制在低油温,倒入酱油炒香,注意不能过急炒糊,加入100克水,放入盐、味精、鸡精进行调味,再将水淀粉适当勾芡,不能更太浓也不能太清。最后拌入萝卜丝,小葱碎、拌匀即成白萝卜素馅。
干了二十多年的面案师傅教你做包子的窍门和18种包子馅料的做法
(1)、素馅:因为素馅水分过多,包的时候要尽可能多的把蔬菜水分脱掉,比入角瓜,需要先腌15分钟,再攥干,调入其他调料。韭菜的话容易过度失水,所以需要先裹一层食用油锁水,再脱水。水脱好后,做出来的馅颜色亮也有汤汁了。(2)、肉馅:肉馅要鲜嫩多汁,选用五花肉肥瘦比例3:7或4:6,多汁要打清水,一般1斤肉打...
肺癌吃什么馅的包子好呢
1、蔬菜馅蔬菜馅的包子主要包括白菜、胡萝卜、油麦菜等蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等,适当食用可以补充身体所需要的营养,而且其中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,从而起到预防便秘的作用。2、肉馅肉馅的包子主要包括猪肉、牛肉、鱼肉等,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等,适当食用可以补...