34款家常菜详细做法分享,鲜香好滋味,真的很好吃,值得一试

做法1.猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。2.煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。3.接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。水芹菜炒腐竹材料:腐竹、黑木耳适量(提前泡...

27道家常烧茄子的做法,餐馆和家里都可以做,你值得拥有

制作要领:选用的活江鲶且不宜太大,在煮制过程中加啤酒,为的是去掉江鲶所带的泥腥味。茄子炖鸡汤鸡汤好喝又大补,但你一定没有喝过加了茄子的鸡汤。记住喝的时候来点醋。1、把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚刀块待用。2、炒锅上火烧热,放油烧至六成热,下葱姜末炒香,再下鸡块煸炒透,烹入酱油...

嚼劲十足,口感独特,笋干的做法大全

其次,我们可以尝试一下笋干炖鸡汤。将鸡腿肉切块,与笋干一同放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖约2小时。最后,加入适量盐、姜片和葱段提味,即可享用到一碗美味的笋干炖鸡汤。这道汤品鲜美浓郁,滋补身体,笋干的嚼劲与鸡肉的鲜嫩相得益彰,令人回味无穷。另外,我们还可以尝试一下笋干炒肉丝。将猪肉切成细...

白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...

做法:1、将荸荠去皮,洗净,切片。雪梨去皮、核,洗净,切片。百合洗净。2、粳米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,大火烧沸后,放入荸荠片、雪梨片、百合,改用小火煮至粥稠,放入冰糖,继续煮至冰糖溶化,搅匀即可。功效:清热、润肺止咳。枸杞醪糟炖蛋食材:鸡蛋、枸杞、醪糟、冰糖。做法:1、鸡蛋打入碗内,搅散。...

竹荪母鸡汤的家常做法,汤鲜味美又滋补,暖心暖胃太好喝了

竹荪不要提前放,要不然找都找不到。临出锅前10分钟放竹荪,5分钟再放几颗枸杞,加盐和胡椒调味就可以了。这样炖出来的竹孙母鸡汤,不仅仅汤汁特别好喝,鸡肉还特别好吃,汤鲜味美。如果喜欢这道竹笋母鸡汤,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。

30道广东家常菜做法大全,让你菜鸟变大厨,丈母娘吃了都要夸

做法:1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结(www.e993.com)2024年11月2日。2、大火煮开后转小火继续煮5分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。3、自然冷却后捞出,在鸡表面均匀地刷上麻油,切块上桌。三、鼓汁蒸凤爪

别只会炖鸡汤了,这样做好吃十倍!又嫩又营养!

做法:1、将鸡肉切块,用热水焯一下,竹笋切块,葱、姜节末,盛出备用。2、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡肉翻炒。3、待鸡肉出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜面酱,再倒入竹笋块。4、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。

爱喝汤收好,30种煲汤做法,学会这些就够了

做法:①排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。②放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。③加入盐调味,淋入香油即成。5、金针鸡汤原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙、姜、香油少许...

美味家常菜:干煸四季豆,鸡蛋汤馄饨,竹笋双茹炒大虾

做法:1.将准备好的食材进行处理,大虾进行去须去脚,竹笋去外壳后放入水中煮泡10分钟,之后切成斜块状,将冬茹放入水中浸泡1小时,之后去除水分,洗干净,金针茹也浸泡也许时间,之后清洗干净。2.向锅中加入少许油,温热后加入葱姜,爆香油锅。3.将清理好的大虾,放入锅中进行翻炒,炒红后加入少许料酒,翻炒均匀好,盛...

秋季必吃的补肾果,这9种做法,香糯又养人

将板栗划一个小口子,放入微波炉,高火加热,趁热去壳(这里台台用的是油栗)。热锅起油,放入煸炒至鸡块皮肉收紧加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。倒热水炖煮至七成熟时放入板栗肉继续炖煮15分钟就能出锅。04丨毛栗子竹笋??肉毛栗子竹笋??肉,这是一道听名字就让上海小囡闻风丧胆的菜(上海话中毛栗子和竹笋??...