老城老味 | 泗水豆腐皮

济宁新闻网讯(记者孔纯)豆腐皮有多种吃法:凉拌、清炒、油泼……各种方式,堪称包容万物的食材。在泗水县星村,有一家老字号的邢氏豆腐皮就备受当地食客的喜爱。我来说两句109人参与,270条评论发表最新评论139***2822024年10月17日14:54有底气、有信心的济宁!举报回复广电大洋2024年10...

5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾

1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;7、将热油淋在辣椒粉和蒜末上,加入盐,生抽,白糖,米...

凉拌豆腐皮,教你这样做,味道和饭店里一样好吃,做法超简单

1、先准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来,然后再全部切成细丝。锅里水烧开后,把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,加入盐可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。大概煮2分钟左右关火,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。2、准备需要的配菜。洗2个小米椒,切成小圈...

水煮豆腐皮的做法, 香辣美味, 开胃家常菜

先把控干水份的豆芽铺在盘底,然后把豆腐皮连同汤汁,浇在豆芽上面花椒,干辣椒,加一勺油,小火炸出香味,把炸好的热油泼在豆腐皮上面,撒上一点葱花或者香菜点缀一下,这一道香辣开胃,非常美味的水煮豆腐皮就做好了,当然,黄豆芽可以替换成油菜等自己喜欢吃的青菜...

千张,也就是我们说的豆腐皮,我更喜欢卤了后用来凉拌了

辅料胡萝卜丝适量香菜适量蒜蓉适量老抽适量盐适量香油适量油泼辣子适量陈醋适量凉白开水1勺自制卤千张的做法1.准备这几样,这卤料包我家常备,方便啊。2.千张在大超市买的袋装的,冲洗赶净后分成几大块。3.放入冷水锅里加小半勺盐焯一下后捞出。加盐是为了去去豆腥味儿。

豆腐皮这样做太美味了,色香味俱全

-做法-1.香菜切碎,豆腐皮用水稍微泡下;2.油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;3.倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;4.然后倒入调好的汁翻拌均匀;5.翻拌好后关火;6.待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生,撒点麻油拌匀(www.e993.com)2024年11月3日。食谱|米拉Miira油泼豆皮-材料-...

豆腐皮不要炖着吃了,这样做一大盆不够吃,上桌就被抢着吃,香

1、先准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来,然后再全部切成细丝。锅里水烧开后,把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,加入盐可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。大概煮2分钟左右关火,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。2、准备需要的配菜。洗2个小米椒,切成小圈;...

教你如何做出最好吃的豆腐皮

5、热锅倒入油,油要比平时炒菜时多放一次些,再放入所有的大料,中小火煸出香味,把所有大料炸焦,在用捞勺捞出大料不用。6、用勺子趁热把油泼在辣椒面上,激出红油,再放上麻油,用筷子搅拌均匀即可。一盘麻辣爽口的豆腐皮就做好了,做法简单又好吃,用来当下饭菜,或是下酒菜都是很不错的选择呦。

八百年历史的豆腐皮,藏在福建县城

不仅如此,豆腐皮还有多种吃法:凉拌、清炒、油泼……各种方式,它都能轻松驾驭,堪称包容万物的食材,备受美食爱好者的青睐。而中国的“豆腐皮之乡”,其实藏在福建清流——中国东南部的这座清溪环绕、碧水回流的小县城。八百年历史的豆腐皮,藏在这座小城...

形似芝麻,饼上的神秘“黑点”究竟是什么?

鱼肉做馅鲜美至极更有橘皮、杏仁的“加盟”网友:创意值拉满真想尝一口!形似葫芦的“一品包子”好像也玩起了“叠叠乐”《红楼梦》中记载的“豆腐皮包子”外皮为薄能透光的豆腐皮包裹住木耳、香菇、青菜等一口咬下去,满满清香!……