酸辣开胃,凉拌豆腐皮是夏日必备!

焯水:将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒,待其变白后迅速捞出,放入冷水中过凉,以保持其脆嫩口感。准备调料:将生抽、醋、白糖、盐、辣椒油等调料按比例混合均匀,制成调味汁。同时,准备好蒜末、香菜等配料。拌制:将焯好水的豆腐皮丝沥干水分,放入大碗中。加入切好的蒜苗段、胡萝卜丝、香菜段等配料,再...

口感爽滑的凉拌豆腐皮:简单小菜

切好的豆腐皮可以放入开水中稍微烫一下,这样可以去除表面的豆腥味,同时使豆腐皮更加柔软。接下来,就是调味了。凉拌豆腐皮的味道主要取决于调料。一般来说,我们需要准备一些蒜末、姜末、香菜末、辣椒油等调料。蒜末和姜末可以提味增香,香菜末则可以增添一丝清新的口感。辣椒油则根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多...

33款家常菜品推荐,鲜香实惠菜,家人都喜欢的味道,尝尝吧

做法:1、豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝2、做开水,把豆皮烫熟,用凉水冲凉3、蒜切末,把蒜和豆皮黄瓜、胡萝卜丝放入容器内。4、加入所有调料搅拌均匀,最后浇上辣椒油。凉拌粉丝食材:粉丝1束,油炸花生米(去衣)、香菜叶各少许,红椒,野山椒、豆芽,辣椒油、陈醋、食盐、麻油各适量。做法:1、将粉丝折成10厘米...

入夏后,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它!5块钱做一大盘,营养好吃易消化

所需食材:豆腐皮、胡萝卜丝、葱丝、香菜、辣椒油、白芝麻、盐具体做法:1.将豆腐皮切成丝状,放入沸水中焯烫一下,捞出备用。胡萝卜洗净后去皮,切成细丝,焯水后捞出过凉备用。2.将胡萝卜丝、葱丝、香菜和豆腐皮,一同装入盆中,拌匀。加入适量的辣椒油和盐,再撒上白芝麻,拌匀即可食用。推荐食谱三:...

豆腐皮新做法,太香了,5分钟搞定,开胃解馋,上桌就光盘

具体做法:1.先把豆腐皮叠起来切成长条状,然后用手抖散开。2.锅中把水烧开,加少许食盐,豆腐皮放锅里焯水两分钟,除去豆腥味,焯水以后过下凉水。3.碗内加辣椒粉、白芝麻和孜然粉,适量的食盐和白糖,烧热油淋入碗中,用勺子搅拌均匀待用。4.用刀把大蒜拍碎,香菜切成小段,和豆腐皮加在一起。

豆腐皮的家常做法,营养美味,做法简单

做法:1、豆腐皮和胡萝卜切成非常细的丝(www.e993.com)2024年11月3日。2、烧开水,放入豆腐丝焯烫1分钟左右。3、放入胡萝卜丝继续焯烫30秒即可。4、将豆腐丝、胡萝卜丝和香菜段混合,放入盐、生抽、香油、鸡粉、白醋、芥末和少许的辣椒油拌匀腌制片刻即可。豆腐皮烧肉材料:...

美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法

卤豆腐皮材料:豆腐皮、卤水(前文有卤水方子和做法)、香菜。1.豆腐皮洗净、香菜略烫。把豆腐皮切成长方形,用香菜梗扎起。2.卤水烧开,放入豆腐皮,卤至入味,取出后淋上卤汁即可。香辣豆腐丝材料:豆腐丝、红辣椒、香菜叶、辣椒油、盐、味精、香油。

凉拌豆腐皮的简单做法,口感筋道,香辣开胃,建议收藏!

凉拌豆腐皮是一道经典的下酒席,豆腐皮有的中央也叫千张,吃起来口感筋道,香辣开胃,一年四时皆可食用,做法也比拟容易,今天分享一道凉拌豆腐皮的做法。我们开端操纵:1.起首我们把豆腐皮叠起来,切成细丝,放入盆中。2.上面我们切一下配料:大葱一根切成三段,从两头化开,掏出外面的硬芯,然后叠起来,切成葱丝,预备...

豆腐皮的花样做法,鲜嫩美味,做法健康,出锅就抢空

要做它其实也很简单,先把食材准备好了,大虾,猪肉,豆腐皮,还有各种佐料,接下来就可以做了,第一步把虾处理干净了,把猪肉剁成沫,再往里放调料,搅拌均匀再腌上一会,第二步把豆腐皮切成方形,再准备一点香菜梗,把它放进水里焯一下,再捞出来控干。

豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,是一道很不错的家常凉拌...

做法步骤:第1步、豆腐皮切丝。第2步、葱切丝,干红辣椒切段,香菜切段,备花椒数粒。第3步、白糖少许,备用。第4步、炒锅内放底油,小火烧至六成热,加入花椒、干红辣椒、料酒、酱油、香醋、白糖、食盐、清水调汁,烧开晾凉。第5步、加入豆腐丝,拌匀。