有没有比烧烤还要好吃的牛肉做法可以分享?这些牛肉新吃法!
5、牛肉面,一碗暖胃更暖心,用牛骨和多种香料熬制数小时的牛肉汤底,色泽金黄,香气扑鼻。面条选用手擀面或者宽粉,煮得Q弹有劲道。再把切片的熟牛肉铺在面上,浇上滚烫的牛肉汤底,撒上葱花和香菜。一碗热腾腾的牛肉面就这样呈现在你面前。吃上一口,面条爽滑入味,牛肉鲜嫩多汁,汤底浓郁鲜美,暖胃更暖心。6、...
普洱茶炖牛肉的详细做法与技巧大揭秘
1.准备工作:将牛肉洗净切块,陈皮洗净刮去表皮;大葱切,生切片,蒜瓣略拍碎备用。2.炖牛肉:将锅中加入适量的上的水,将牛肉放入锅中焯水,焯水时加入片、料酒,烧开后捞出沥水备用。3.准备陈皮普洱茶:将锅烧热,加入适量的原料油,将陈皮放入锅中煸炒出香味后出备用。同时放入适量的详细普洱茶,用热水冲泡十...
不来新疆一样可以吃到,回族的夹沙肉,做法和小窍门都在这里
做法:1、把牛前腿肉去掉筋膜切小块,剁成肉泥,也可以用绞肉机打成泥2、葱姜洗净切末,加葱姜到牛肉泥里3、把牛肉泥加入蛋清朝一个方向搅拌上劲,加生抽、花椒粉、淀粉,顺一个方向拌匀,静止一会入味4、把4个鸡蛋加入少许盐和,搅打均匀,留点蛋液加少许水淀粉拌均5、在平底煎锅不加热,也可以加热加少许...
秋天不吃这4道菜太可惜,做法简单又营养美味,上桌家人抢着吃
第一步:牛肉切丝后装在碗里,加入1勺盐、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、1颗蛋清,搅拌均匀。其他食材切成丝备用。第二步:锅中倒入适量的油,倒入牛肉炒至变色后盛出。第三步:重新点火,然后先加入蒜末和洋葱丝炒出香味,再倒入青菜丝和辣椒丝,中火快速翻炒2分钟。第四步:接着将牛肉倒进去,再加入1勺盐、2勺生抽...
过年宴客吃什么好.分享8道硬菜,荤素搭配,做法简单,好吃不腻
做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水一分钟,接着捞出沥干水分备用。3.热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水大火翻炒,然后加入腌制好的牛肉和焯好的菠菜煮一分钟...
一煲“袪寒”汤险致命?应对“倒春寒”这样做
做法:春笋去皮切片,韭菜洗净切段,牛肉切片腌制后备用(www.e993.com)2024年7月31日。先将牛肉炒至变色捞出,再下春笋翻炒至熟,最后加入韭菜和牛肉一同翻炒,加盐调味即可。功效:春笋能清热化痰、益气和胃;韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效;牛肉则能补脾胃、益气血、强筋骨。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,是春季倒春寒时节的佳肴。
立冬补嘴空,今日立冬,条件允许多吃“5样宝”,身强体健过寒冬
6、最后加入蒸好的米饭,将米饭和牛肉粒翻拌均匀即可。三、多吃白菜冬天是吃白菜的好时候,经过风霜的白菜鲜甜脆嫩,营养价值高,适合烹饪多种菜肴,让人百吃不厌。推荐菜自制辣白菜食材:大白菜、韭菜、梨、苹果、辣白菜酱料、盐、糖1、大白菜有啥用啥,自己家吃的成品的形状也没什么讲究,我用的圆大白...
做出来的牛肉又干又柴?这是小炒牛肉的做法,教你牛肉嫩滑小窍门
做法:青红椒切小圈,芹菜切小段,生姜和大蒜切末备用。牛肉选择牛里脊部位,肉质比较细嫩,做出来的牛肉口感会更好。把牛肉逆着纹路切成薄片。用清水清洗一下切好的牛肉,洗掉里面的血水,捞出沥水。往切好的牛肉碗内加入两勺生抽、几滴辣味汁和一勺料酒,搅拌均匀,把牛肉进行一个简单的去腥增底味。
这是葱爆牛肉的家常做法,教你牛肉嫩滑小窍门,葱香浓郁吃不腻
牛肉去掉筋膜加入白胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,淀粉,抓拌均匀腌制十分钟时间到放入食用油搅拌均匀起锅放入油下入牛肉翻炒变色后捞出备用锅内留底油放入姜葱爆香,后放入大葱片炒出香味放入牛肉翻炒均匀即可出锅非常好吃的大葱炒牛肉就做好了作者最新文章吃了30年的牛肉,这做法还是头一次见,太好吃了,上桌...
牛肉别再用清水洗,只会越洗越脏,教你一招,脏东西血水自己出来!
做法:把清洗好的牛肉,放入冷水锅中。记住,一定要是冷水锅。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜,盖上锅盖,小火焖煮40分钟左右。这时我们会发现水面上漂浮了一层脏东西。我们将这些脏东西撇去,再将牛肉捞出来,然后放在清水中,冲洗一遍。这样做的同时也可以使牛肉变得更加干净。而且我们在锅中加入的葱姜蒜,可以去除...