别再错了!炒瘦肉小窍门大揭秘,让你的菜更鲜嫩美味

1.在正式下锅之前,记得先将腌好的肉片,从冰箱取出,接近室温状态,避免冷热变化过大,导致肉质紧缩。2.使用大火快炒,是保证瘦肉鲜嫩的关键之一。预热锅底后加油烧热,快速翻炒,直至变色即可出锅,整个过程,不宜超过两分钟。3.可以适当添加一些蔬菜如青椒、洋葱等一同烹制,不仅颜色搭配美观,还能增添菜肴风味。map....

立冬补阳,身体暖洋洋,八道补阳肉菜可以多吃,补阳暖身健康入冬

4、煸炒至青椒和洋葱断生,再加入瘦肉和少许的蚝油、白糖一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、洋葱木耳炒肉准备食材:洋葱、木耳、瘦肉、蒜末、青红椒。做法步骤:1、清洗干净的瘦肉切薄片,接着加入淀粉、料酒、生抽和食用油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、准备好木耳、洋葱、蒜末和青红椒,然后热锅烧油,...

洋葱,对心血管特别友好,还健胃、杀菌

做法:洗净洋葱后切丝。黑木耳用水泡发洗净后撕小朵,在沸水中焯熟。待黑木耳焯好后,和洋葱丝一起搅拌,再加上适量白糖、盐、醋和炒熟白芝麻,搅拌均匀即可食用。功效:润肠通便。3、洋葱炒肉材料:洋葱300克,猪瘦肉200克,调味品适量。做法:将洋葱、猪肉洗净切细丝,略加生粉拌入肉丝内;锅烧热,将油入锅,下...

10月23霜降,建议中老年:少吃红薯海鲜多吃3样,告别“老寒腿”

推荐菜谱:洋葱炒鱿鱼所需食材:洋葱、鱿鱼、姜片、大蒜、辣椒做法:把洋葱清洗干净,切成圈,把鱿鱼冲洗干净,我们可以先用开水烫一下,然后把表面处理干净,接着把它切成圈,锅中放入菜籽油,烧热之后,来点姜片还有大蒜,放入辣椒,倒入鱿鱼大火爆炒,放入盐和酱油,倒入洋葱,炒匀,来点鸡粉就可以了。2、芥菜霜降的时...

初冬进补素食为先!常吃这6种食材 给肉都不换

对于阳虚体质人士,如经常表现为畏寒肢冷、腰膝酸软和面色淡白,洋葱可以多吃一些;老年人也可以适量吃些,能增强体质。洋葱炒肉材料:洋葱300克,猪瘦肉200克,调味品适量。做法:1.将洋葱、猪肉洗净切细丝,略加生粉拌入肉丝内。2.锅烧热,将油入锅,下肉丝爆炒断生后,盛盘中待用。

玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺

做法:1)将白玉菇洗净备用(www.e993.com)2024年11月8日。2)姜切成丝,蒜切末备用。3)锅中加入适量油,烧热后放入姜丝、蒜末炒香。4)加入洗净的白玉菇,快速翻炒均匀。5)炒至变软后,口感更佳,加入适量的盐、鸡精继续翻炒均匀即可。3.蒜蓉炒白玉菇材料:白玉菇500克,蒜瓣适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,食用油适量。

30个最聪明的生活小窍门,让你轻松又省事!

将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。21煮绿豆先冰冻绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。22切洋葱不流泪切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪...

【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!

饮食小窍门:洋葱炒香之后味道非常好,再加上香菇的香气,即便不放辣椒、花椒之类的调味食材,也会让味道较淡的炒豆腐增加很多香味。由于炒豆腐的时候有水分,所以香气也会有损失,最后浇上一点油会更香。洋葱油一次不妨多做一点,剩下的还可以用来拌凉菜和拌面条。

象山小土豆的神仙吃法,你试过没?

做法:1.炒锅烧热,倒入食用油,油热之后放入葱末蒜末,爆出香味。2.土豆片放入锅中,加少许盐,翻炒几下,倒入适量清水,焖制3分钟。3.洋葱倒入锅中,继续加少许盐和鸡精,翻炒至断生后,即可盛出装盘。椒盐土豆饼简单的食材简单的烹饪方式做出最打动人心的美味...

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

风味炒羊肉饮食小窍门:这道菜一半羊肉,一半蔬菜,但没有绿叶菜,蔬菜总量不够,还需要搭配两道蔬菜,其中一道是深绿色蔬菜。例如,配一道香菇油菜,再配一道羊肉汤煮白萝卜丝,正好把焯煮羊肉片的汤也用上了。这样,一餐中能吃到6种蔬菜(洋葱、胡萝卜、香菜、油菜、香菇、白萝卜)。