新春吃猪头肉,红红火火有年味

推荐做法:五香猪头皮1.准备姜、蒜、八角、桂皮,猪头皮切片加姜,焯水;2.加盐、老抽、生抽、鸡精、料酒腌制15分钟;3.热油下锅,八角、姜、桂皮、蒜爆香;4.火翻炒,爆出猪肉香,焦焦的感觉;5.转大火,开水倒进锅内,没过猪头皮即可,加适量的盐、白砂糖调味,煮开后倒入砂锅,小火焖煮,1小时即可出锅。

夏天餐桌必备,精选的五道凉拌小菜,清新开胃又解暑,总有你喜欢

将猪头肉煮熟后切成薄片,加入蒜末、酱油、辣椒油、芝麻油等调料拌匀,一道香辣可口的凉拌猪头肉就做好了。这道菜肉质鲜嫩,调料香辣可口,是夏天餐桌上的美味佳肴。在炎热的夏季,不妨试试这些凉拌小菜,清新爽口又解暑,评论区聊聊,你还知道哪些适合夏季使用的凉拌菜?欢迎留言。

4道“高人气”下酒菜,图一见酒量,全爱吃的是“老酒鬼”

做法有种,有的是做成卤味,还有凉拌猪头肉,还有炒着吃。每一种方式都很好吃,吃起来肥而不腻,口感很好。搭配啤酒感觉非常的合适,而且猪头肉也很有营养,可以作为食疗的食物。猪耳朵,可以是凉拌的猪耳朵,也可以是卤猪耳朵,味道都很丰富,为什么偏偏提到猪耳朵呢?这是因为猪耳朵得口感很脆,口感层次也更加的丰富,不...

家里有老公的,有男朋友的,准备这几道下酒小菜,对你爱不完

组装:金针菇焯水后铺在碗底,鸡腿肉放在上面,最后浇上料汁,撒上香菜装饰即可。4.凉拌猪头肉食材:猪头肉适量、黄瓜1根、花生米适量、蒜末适量。做法:调汁:碗中放入1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺芝麻,用热油激发香味,加入少许白糖、盐、3勺生抽、3勺醋拌匀。准备材料:猪头肉切薄片,黄瓜切条,花生米...

新年7道凉菜任选,有荤有素,清爽解腻又开胃,全是下酒好菜

做法:熟猪头肉切成片状,放进盘内。碗中放入白糖、鸡精、生抽、香醋、香油、麻油、辣椒油搅拌均匀,再放入葱花。最后将料汁倒进猪头肉中,搅拌均匀,装盘上桌。七、香菜拌牛肉做法:牛里脊冲洗一下,切成薄片,装进碗中,加入盐、黑胡椒碎、生抽、淀粉抓拌均匀,再加一勺油搅拌均匀,腌制十五分钟。

猪肉各部位吃法详解

护心肉护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用(www.e993.com)2024年11月18日。适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。可以卤制,红烧,用尖椒爆炒等。猪尾巴也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

肉凉菜有哪些?这十一种,你吃过几种?

8、凉拌猪心也是卤好的,加生抽、香醋。大蒜、香菜、辣椒油等调味料,凉拌出来,太爽口好吃了。9、盐水鸭也是经典凉拌菜,只是煮好以后,直接吃,也可以带蘸料吃。10、凉拌猪头肉也是卤好以后,用调味品凉拌出来,也是经典下酒菜。11、酸辣鸡爪现在很火的凉拌菜,爽口开胃,下饭下酒,做零食都更好吃。

黄瓜拌猪头肉的做法,来个凉拌菜,节日家宴配个小酒,生活真美好

做法:1.准备好全部的食材与配料,卤制的猪头肉切成厚片。2.黄瓜洗净后,切掉根蒂,用菜刀拍扁,切成大块。3.把切好的黄瓜跟猪头肉一起放入一个大碗内。4.大蒜切碎。5.胡萝卜切成细丝,不喜可忽略,这个只是为了点缀下颜色。6.然后把胡萝卜丝也放入大碗内,再撒上一点点海盐,盐不可以太多哟,猪头肉本身已...

猪头肉的正宗做法, 肉质美味, 做法讲究, 不要再凉拌了!

所需食材:猪头肉、青椒、红尖椒、姜葱蒜、生抽。做法:1、先把猪头肉洗净,然后切成片。2、把青椒切成小碎片。3、将姜葱蒜切好备用。4、下油热锅,放入蒜片和葱煸炒。5、倒入青椒下锅爆炒。6、接着放猪头肉煸炒。7、加入食盐、生抽,煸炒几分钟后就可以出锅了。

8月口碑最好的神片,取景地竟是这个小吃之城!

鸭翅鸭掌多是被做成麻麻的藤椒味,还有甜皮兔、白切鸡、卤牛肉等各种卤味,凉拌的猪耳猪头肉也很值得一试。老字号汪鸭子推荐点单:甜皮鸭、红油猪耳、卤牛肉、白宰鸡地址:海棠路100号电话:13981360823营业时间:9:00-20:00眼镜油烫甜皮鸭推荐点单:甜皮鸭、兔腿地址:104省道南华宫商业街电话:13990650129营业时间:7:...