23款美味菜肴推荐,家常食材换种做法,给你不一样的味蕾体验
1、蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙;入锅,添加没过的水;大火煮开;剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线。2、用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉,捞出沥干;大蒜拍扁后剁碎;添加生抽、醋和香油兑成味汁儿;浇在蛏肉上拌匀。3、葱姜切丝,干红辣椒切段,豆豉切碎;起油锅,爆香葱姜、干红辣椒和豆豉;倒在拌...
分享五道家常下饭菜,做法简单,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃,感...
1.将鸡胸肉切成适口大小的块状,加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、蛋清和淀粉抓拌均匀,腌制10分钟以入味。2.热锅凉油,待油温适中时,将腌制好的鸡胸肉放入锅中,两面煎至微焦且肉质紧实。3.撒上烧烤料,大火快速翻炒均匀,使鸡肉充分吸收调料的味道。最后撒上葱花点缀增香。4.将香煎好的鸡胸肉盛...
33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择
1、茄子洗净去蒂,切成厚片,放入烧开了水的蒸锅里盖锅盖蒸10分钟,取出稍微晾凉;2、生姜切末,尖椒去蒂去籽切小丁,香菇去蒂切丁;不烫手的蒸茄子用刀斩碎,待用;3、锅烧热下少许油,先入1大匙姜末爆香,接着下香菇丁炒软,然后下入尖椒丁翻炒一下,继续下茄子泥,加盐、糖、生抽调味翻炒均匀即可。酸辣豆芽...
夏天,这菜是个宝,高维高蛋白,胜过吃补品,3道做法,美味鲜香
1、韭菜摘好洗净、控干水分后切成韭菜碎,放入盆中,淋上一些香油,搅拌均匀,有助于韭菜锁住水分。然后加入适量食盐调味,搅拌均匀备用。2、茄子去蒂洗净后,切成半厘米的厚片,注意切连刀,第一刀不切断,第二刀切断,形成一个茄夹,如此类推。3、取一个茄夹,用勺子舀些韭菜馅加入其中,夹满夹实,再将茄夹边缘...
天热吃饭不用愁,消暑食谱敬请收藏
操作简介:绿豆芽洗净,韭菜切段,蒜切末。锅中倒油,爆香蒜末,先放入绿豆芽翻炒至断生,再加入韭菜快速翻炒,加盐和生抽调味即可。绿豆芽清热解毒,韭菜促进消化。徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂凉拌茄子原料:茄子、蒜调料:生抽、醋、盐、香油、香菜。
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
布里亚特包子布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅,再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜,烫面做皮(www.e993.com)2024年9月22日。最传统的布里亚特包子,不用擀面杖擀皮,而是用手撕成面皮包馅。布里亚特包子最大的特点是用肉丁做馅,有着“面团里的手扒肉”的美誉;包子皮在捏褶子收口时,不将其收紧捏扭,而是留个小口,蒸的...
【探寻边城好味】咸菜“开会”,下饭的嘞!
再把经晾晒的茄子蒸熟、揉透加入约十倍量米面充分混合,既能发酵又可以防止有害微生物生长,延长贮存期腌制好的茄子鲊打开后香气扑鼻让人食欲大增图源:“行走西山”微信公众号韭菜花韭菜花是曲靖传统名特食品迄今已有近二百余年历史腌制的主要原料是韭菜花、苤蓝丝和辣椒...
茄子和它真是绝配,后悔今天才知道!健胃消食促食欲,吃着比肉香
二、这道茄子韭菜盒做法窍门:1、茄子、韭菜,别小看这简单的2种食材搭配,试一下你会发现最后的味道非常鲜美好吃!韭菜味本身就浓郁,调馅时加些香油锁住水分、食盐调味道就足够了,不建议再加入五香粉、十三香、蚝油等味道过于厚重的调料。2、爱吃肉的朋友,可以在韭菜馅里加些肉馅、或者虾皮增加口感。不过,建议一...
精选美食:辣椒炒鸡蛋、韭菜炒生蚝、啤酒鸭、蒜香烤茄子的做法
做法1.将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断2.把蒜瓣捣成蓉,加盐、香油、调好3.将蒜蓉放到茄子上4.烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟,刷香油后继续考,知道黄灿灿就可以啦。啤酒鸭1.鸭子半只2斤重,洗净。2.把鸭胸脯上的肥油切下来待用,然后把鸭肉剁成大块。
入伏,每年都给家人包的1种饺子,比韭菜鲜,农药残留少才健康
4、把面团取出,再次把面团揉至均匀细腻,切下一小块,其他面团盖好保鲜膜防风干。搓成长条,切成约15克大小的饺子剂,擀成又薄又圆的饺子皮,包入足量茄子肉丁馅料,把所有的饺子包好了。5、把水饺煮开三次,煮至水饺鼓肚,茄子肉丁饺子就煮好了。入伏,每年都给家人包这种水饺,比韭菜还鲜,农药残留少更健康。