烤红薯要用锡纸包住吗?烤红薯的小秘密,锡纸包裹的学问

1.保持红薯的湿润度:锡纸能够锁住红薯内部的水分,防止水分过快蒸发,从而使红薯在烤制过程中保持湿润,口感更加软糯。2.防止红薯烤焦:由于锡纸具有良好的隔热性,因此能够防止红薯直接接触高温的烤盘或炭火,从而避免红薯外皮烤焦,影响口感。3.方便清洁:使用锡纸包裹红薯,烤制完成后只需将锡纸丢弃即可,无需清洗烤...

春天,少吃红薯南瓜多吃它,暖身开胃,营养解馋,大人小孩都爱吃

1.将土豆洗净去皮,切成薄片,上锅蒸熟,取出后,装入碗中,趁热捣成泥。土豆泥中,加入适量的盐,搅拌均匀,团成丸子,锅中加油烧至六七成热,将制作好的土豆丸子放入热油锅中,炸至金黄酥脆,取出装盘备用。2.取2个西红柿,洗净后,去皮,切成小粒。热锅烧油,放入葱花爆香,再加入切好的西红柿粒,中小火,翻炒至软糯...

“红薯3不吃,吃了冬难安”,吃的时候一定要注意,别不当回事

1、苹果、红薯切丁、红薯丁焯水煮至发软,一起混合搅拌均匀成糊糊2、锅中刷少许油,挖一勺糊糊摊入锅内,整理成圆饼,撒上黑芝麻,两面煎至金黄定型3、根据自家孩子咀嚼能力调制切丁大小,红薯选红芯的,做出来会好吃些,红薯本来生的也可以吃,所以焯水程度不用太纠结,可以自己尝一下,发软就好了4、全程开小火...

冬季滋补新选择!自制芋头糕,解决排便困扰,补充钙质更简单

冬季人体易感干燥，适时适量补充些许芋头和芝麻，可体面肌肤、补钙健骨以及通便利尿。如佳肴香芝麻芋头饼，清香可口软糯，制作便捷，家庭烹饪及品尝均宜。近期，社交平台上关于芋头糕的相关分享不断增多，人们纷纷在家自制这款美食。许多餐厅主厨也响应市场趋势，在菜谱中增加了芋头糕，以满足消费者对新型健康食物的追求。

“小雪食3宝,寒冬无病扰”,“3宝”指啥?顺应时节,御寒保暖

原材料红薯200g、糯米粉100g、白糖、面包糠、芝麻、食用油;炸红薯丸子的做法1、准备好的红薯清洗干净,去皮切成块,上锅蒸熟;2、蒸好的红薯放在一个大碗中,将它碾成红薯泥;趁热加入20g白糖,把白糖搅拌均匀之后加入准备好的100g糯米粉,搅拌均匀,搅拌成棉絮状,下手揉成面团;...

红薯丸子超简单的做法,不用加水不用加油,香甜软糯不粘手,孩子一口...

红薯丸子的做法:备用食材:红薯150克,糯米粉100克,白砂糖10克,熟白芝麻50克;制作过程:第一步,首先红薯准备出适量,将其仔细清洗干净,然后削去红薯的外皮,将去皮的红薯切成片或者是小块,在锅中添上水,隔水放入盛有红薯片的盘子开始蒸,具体时间自己掌握;...

黑芝麻丸子懒人做法,送给脱发白发各种问题的你,快收藏吧

成品:32个黑芝麻丸子(半月的量,每日两粒)制作方法真的很简单!!!1.清洗黑芝麻、红枣、枸杞清洗,晾干。红枣用刀切小条去核,核桃剥好切碎。(在昨晚完成)2.小伙翻炒黑芝麻,为了确保不会炒过。里面加一小部分白芝麻,待白芝麻颜色略微变淡黄,则出锅。3....

15种丸子的做法,收藏起来慢慢学!

1,炸红薯丸子原料:红薯1000克、糯米粉250克、白糖适量、芝麻适量。做法:1、红薯洗净,放笼屉蒸熟。2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。3、加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入,觉得稀就稍多加点,反之少加些)。4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子,放温油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黄...

红薯买多了吃不完?教你做几道小点心,当早餐,小零食,孩子超爱

1.红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉2.锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用3.锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁4.倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可3.红薯丸子食材：糯米粉125g，红薯500g，细砂糖20g，面包糠...

今天明天都是小年,祭灶的完整流程要懂,记住3个忌讳,传统别丢

1、红薯大火蒸20分钟。去掉皮,放入碗中用勺子压成细腻的红薯泥备用。2、碗中加入所用红薯三分之一的糯米粉,加入比糯米粉少一半的白糖,拌匀让糖基本融化。3、和好的红薯泥搓成不变形、外皮光滑的丸子,大小和汤圆差不多大即可。4、搓好的丸子先蘸一下清水,然后再芝麻粒滚一圈沾满芝麻后备用。