《白糖发糕的做法松软又好吃窍门》

4.发糕蒸好后要稍微冷却一下再切,以免热气烫手。5.如果想要口感更加香甜,可以适量加入一些白糖或者蜂蜜调味。

南瓜发糕懒人做法,把握2个窍门,蓬松暄软不塌陷,好吃不粘牙

南瓜发糕懒人做法,把握2个窍门,蓬松暄软不塌陷,好吃不粘牙2023年04月20日22:40新浪网作者历史的小霸王举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

发糕总是做不好?来试新做法,不必二次醒发,又香又筋道、不粘牙

将大米粉和面粉混合均匀后,加入白糖、酵母粉,大米粉和面粉总共500克的话,酵母粉差不多需要5克,白糖多少都可以,搅拌均匀后,加入适量温水,水温不能太高,冬天冷,别用冷水,温水发面的速度快点,搅拌到没有颗粒后,搅拌成面糊就可以了,搅拌的时候,要搅拌均匀一些,这样做出来的发糕才够细腻,面糊不能太稀了,否则做出来...

大米新吃法!教你大米发糕的做法,“蒸的”不上火

最关键的是“蒸的”不上火哦。下面就来看看这道发糕的做法吧,步骤详细,无需烤箱,一看就会哦~食材:苏乡味大米100克,低粉50克,植物油25克,牛奶20克,白糖30克,鸡蛋3个,蔓越莓干适量,朗姆酒适量。制作方法:1.将苏乡味大米浸泡5小时。将蔓越莓干泡入朗姆酒里,半小时后,将蔓越莓干捞出,挤干备用。2....

分享一个蒸发糕的简易方法及让紫薯颜色更漂亮的小窍门

具体做法:1、紫薯洗净削皮后切片蒸熟后压成细泥,根据花青素遇酸会变红的原理,加入少量柠檬汁让紫薯遇酸后颜色变得粉紫而更加好看(小窍门)。2、酵母放入适量温水中搅拌溶化。3、鸡蛋打入干净容器中加入白糖。4、用电动打蛋器将鸡蛋打发至花纹不易消失,如果不打发也是可以,只是会影响发糕的松软。

蒸发糕有窍门,注意两点,你也可以蒸出又软又蓬的发糕,真香!

1,面和得太稀,做发糕的面糊一定是非常稠的,可以成型的,不可以流动的(www.e993.com)2024年11月10日。过稀的面糊水分太多,蒸出来的发糕不会蓬松。2,蒸的时间不够,蒸发糕的时间与发糕的大小有关,而且放在容器里蒸,时间自然会长一些,一定蒸熟蒸透才可以。3,蒸发糕要水开后再上锅蒸,这样可以让发糕很快定型,不容易塌陷。

蒸的发糕里面黏软是怎么回事?

做法:1、将玉米面,面粉,酵母,泡打粉放入盆中混合均匀,然后分次倒入温水,一边倒水一边观察面糊的状态。2、用勺舀起面呈绸缎状流下来,就是最好的状态。3、把屉布用水充分泡湿,铺在笼屉上,将面糊慢慢倒入,然后将锅轻轻震几下震出气泡,然后进行醒发至面糊比原来高出一倍即可。