周口的十大家常菜及做法
锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜炒香,加入羊肉翻炒均匀。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽调味,翻炒均匀后加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮1个小时左右。加入豆腐皮、海带、粉条等食材,煮开后加入面条,煮熟即可。十、周口炒凉粉做法:准备凉粉、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、辣椒油等食材。将...
可可中午做面条懒省事,去镇上买羊肉汤浇面条,家人都说好吃
03:29丈母娘想吃火锅,小光答应开车去接,等到晚上也没有消息04:10妈妈给小光找个活,跟着爸爸磨平房面,看小光什么态度03:59妈妈上火喉咙哑,可可带妈妈去包药,妈妈说啥也不去03:30家里种的黏玉米熟了,妈妈第一时间让可可品尝,可可直夸好吃04:01小光去朋友家吃烧烤,光知道吃不问人家跑车怎么样,可可埋怨小...
从羊肉汤到冷面:《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的吃货人生哲学
其实就是烧饼,缸贴子可能是陈晓卿家乡方言叫法吧。“会在生面上用刷子轻轻扫上一些糖浆水,再敷上几粒芝麻。”团子经常吃的甜味/葱花烧饼就是这种,一点芝麻,一点糖,然后将面饼贴到烤炉的内壁上烘烤。刚出炉的烧饼很烫,每次接过老板娘递给我的烧饼,团子都要凉一会再吃,不然烫嘴巴。但也不能凉太久,否则烧...
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
手把肉配上蒜醋汁或者蒜蓉辣酱亦或是煮羊肉的原汤加入香菜末、葱花、胡椒粉调和蘸食羊肉汤鲜肉嫩,吃的是豪放,是鲜香,是感觉!晚餐1.“涮羊肉”在别处叫火锅的美食在呼和浩特它就得叫涮羊肉为啥呢?因为呼和浩特的火锅,你得主吃羊肉!土豆、豆腐、宽粉、蔬菜等等这些都是你吃羊肉实在吃不下了,才...
盘点内江十大特色美食小吃,你吃过哪几种?
四、资中兔子面资中兔子面,其底汤采用精心熬制的骨头汤,醇厚而浓郁,面条细而劲道,仿佛是经过千锤百炼的工匠之作,每一口都能感受到匠人的心血与技艺。而点缀在面条之间的各色特配佐料,几片鲜嫩的菜叶,为这碗面增添了一抹生机与活力。而那特制的兔子绍子,更是这碗面的灵魂所在。兔肉满口留香,肉臊软而不烂,每...
最彪悍的南方城市,没有一只羊能活着走出去
东北冷面扬名大江南北,冰凉、酸甜、爽口的面条就着锅包肉或者烤肉是最为经典的吃法(www.e993.com)2024年9月15日。而沛县冷面居然是热气腾腾的,一点都不“冷”,而且还会配上一碗徐州特色羊肉汤,面上码了一层厚厚的羊肉,就是要趁热来一口才能原汁原味地保留住那种羊油味道。朝鲜族冷面...
明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬
推荐做法:胡萝卜羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、白芷、姜、小茴香和盐。1、选用略有肥肉的羊肉,洗净切块,炒锅中加入少量的油,倒入羊肉煸炒出油脂,倒入较多的热水。2、不用盖锅盖煮20分钟左右,加入白芷、小茴香和姜片,继续再炖煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,羊汤全部转入砂锅中,倒入胡萝卜块,煮20分钟左右,...
这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”
跟外面餐馆里吃羊不一样,清炖羊肉的吃法更家常化。将切块的羊肉加葱姜、干辣椒、花椒等调味料,用清水煮到烂熟,寒冷的冬天最是暖胃。当然了,盐池人热天也吃羊,三伏天里的一碗羊汤,是以热制热的养生法宝,当地人还戏称道,“盐池伏羊一碗汤,不用神医开药方”。
来呼和浩特,一天怎么吃?早中晚餐和夜宵都给你备好了!(文末有彩蛋)
可谓啥食物都能搭配一下当然,牛舌焙子的“饭搭子”必须是羊杂碎清晨,一碗热气腾腾的羊杂碎。泡上一份呼市专属的牛舌焙子,充分吸收,锁住汤汁,简直不要太幸福!午餐1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品...
炖羊肉汤,记住“1放3不放”小窍门,汤香肉烂无膻味,原汁原味
羊肉汤主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅,这样肉的口感不会柴。