平菇的家常做法大全:教你5种做法,鲜嫩美味,比肉还香

1.准备材料:将牛肉切成薄片,用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟;平菇清洗干净,撕成小块;生姜切片,大葱切段。2.焯水牛肉:锅中加水,放入牛肉片,煮沸后捞出,用凉水冲洗干净,去掉浮沫备用。3.炒香配料:热锅中倒入适量食用油,加入生姜片和大葱段,炒出香味。4.放入牛io.zxzdy肉:将焯过水的牛肉片放入...

28款美味菜肴分享,道道经典真是太好吃了,大家动手一起做起来吧

做法:1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。锅巴蹄筋材料:猪蹄筋、锅巴,青笋条、胡萝卜条、香菇片、姜片...

老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

通常做法是,挑取颜色鲜红且熟透的番茄,洗净后切成八瓣,加少许白醋和红糖,等糖融化后再食用。味道甘甜微酸,是佐酒的理想搭配。凉拌番茄并不适合幼小婴儿,然而幼儿期又是预防维生素缺乏症的重要时期,否则可能导致发育不良,甚至严重的健康问题。因而,番茄汁也能成为补充维生素的一个重要的来源。番茄汁的制作也有一套...

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富

青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。3、在准备制作之前先把酱汁调制好,方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱倒入碗中,加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。4、根据要做的量加入适量的油,待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干...

秋季是孩子长高黄金期,记得多给孩子做这6道菜,补钙发育长高个

做法:1、先把牛腩洗干净,然后切成大小适中的块。之后放水里泡泡,把血水去掉。西红柿别切得太大,小块点更容易炖烂,味道也更浓郁。土豆和胡萝卜,随便你怎么切,滚刀块、方块都行,主要是要炖得入味。洋葱切好放一边备用。2、锅里倒点油,别太多。然后放葱姜蒜、花椒、干辣椒啥的,小火炒出香味。接着把牛腩放...

这才是番茄炖牛腩的正确做法,牛肉鲜香嫩滑,特别开胃好吃,真香

牛肉炒生菜,一道味道鲜美的家常佳肴9月24日18:03菜谱味道鲜美牛肉我家周末午餐,小炒肉配山药,开胃下饭,秋天吃真好9月25日09:13菜谱小炒肉2秋天吃它正当时,与牛肉搭配,驱寒暖胃又滋补,解馋又下饭9月25日17:54菜谱暖胃牛肉滋补陈赫全家聚餐,张子萱与婆婆同行关系融洽,感慨平平淡淡才是真9月24日18...

番茄牛肉汤的做法,牛肉软嫩,汤汁鲜香味浓

做法:1.准备食材。2.准备香料。3.牛肉凉水下锅,焯烫一遍,去掉血水。4.捞出来用温水冲干净。5.炒锅烧热倒油,油热后放去香料炒出香味。6.放入番茄块炒出汁,接着放番茄酱炒香。7.加入适量清水。8.转入电压力锅中,大约25分钟左右,一锅浓香的牛肉汤就做好了,根据自己口味加入盐调味。

7种牛肉种类详解+5个牛肉快速软烂窍门,牛肉最全食用指南请查收

牛里脊也就是牛柳,位于牛的体腔内,是肉质最细嫩的部分,纤维走向一致,非常适合做牛排,菲力牛排就是这个部分。7.黄瓜条黄瓜条是牛腿部外侧的一块净肉,纯瘦,接近圆柱形,是最适合炒制的牛肉。是制作黑椒牛肉、冷吃牛肉的不二选择～最近的天还是比较冷,要说吃牛肉,还得是热乎乎的炖牛肉,知道怎么选牛肉了,还...

番茄牛肉片,清炒虾仁搭配酸辣可口的凉面

做法:1.番茄去皮切丁备用2.锅内少许油,爆香葱蒜,划入牛肉片,炒到变色捞出3.少许底油爆香葱蒜下入番茄丁,加少许盐,炒到番茄变软滑入牛肉,再次翻炒片刻,撒上葱花或者任意的绿色食材出锅。清炒虾仁虾仁200克盐,黑胡椒,料酒少许,腌制半小时以上入味,少许蛋清和水淀粉是嫩滑的关键...

凉拌牛肉的家常做法,自己做的简单实在,最适合当下酒菜

桂皮1片香叶3片做法:取一口大砂锅,倒入料酒,桂皮八角香叶姜片也放进去。放入牛肉,开大火煮,血沫出来后撇干净,然后再转小火煮一个小时,关火继续在里面温一个小时,让牛肉吸饱水分,不然冻起来口感会比较干。捞出放凉,然后装袋放冰箱冷冻,我一般都是提前一天煮好第二天吃,所有没有计时,着急吃的可以自己...