赣州美食攻略 |“千里赣江第一城”美不胜收,客家美食文化博大精深...
2023年9月12日 - 腾讯新闻
黄元米果是采用大禾米加工而成,色泽金黄,柔软细嫩、熏香味鲜、爽口易久藏。店长推荐石城芋饺芋饺,到石城一定要吃的地道美食,由煮烂的芋子和上适量的红薯粉制成饺子皮,再包上萝卜、香菇、瘦肉等原料剁成的馅料制成,煮熟或蒸熟后,可依个人喜好蘸上酱油、食醋、香油、辣椒酱等佐料食用,软软糯糯、滑溜可口。
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馋哭了,宜春各地美食集锦,千万别错过!
2021年12月10日 - 腾讯新闻
铜鼓人做凫鸭一定要选取散养一年以上老鸭,并根据个人的口味、身体所需添加药材,是老年人、妇女产后的滋补佳品,也是年节、招待客人常用的佳肴。铜鼓米果铜鼓米果种类丰富,有箬叶米果、油浮米果、膏粉米果、芋子米果、薯粉米果、土豆米果、艾叶米果、落水泡等。其中,箬叶米果、油浮米果、芋子米果、薯粉米果等更受...
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作为龙岩人,没吃过这些特色美味,人生注定不完整!
2021年2月6日 - 网易
做法:1、厚的五花肉,切块(大块,瘦肉,肥肉,猪皮,一刀切下去那种),洗一下,再放入开水煮熟,煮到快烂了(用叉子(有一特制铁叉)能很轻易的插进去)。2、把煮过的肉(还热的)加入酒,混合,加入油锅。盖上盖。3、最高温的油炸,不记得要炸多久,就是要有点黄,有点干,越干就越不肥,但是,要肥瘦适中。(用...
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下元节为什么要吃芋仔包
2017年11月26日 - 网易
白芝麻20克、蛋液适量。做法:2.1、将面粉全部混合,搅拌均匀后摔打至面团光滑(有面筋形成)。2.2、将奶油(室温软化)加入面团中,继续摔打至完成阶段(可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可)。3、下元节的其他传统食物3.1、米果:客家的下元节,十月十五是相传为三界公诞辰,虽有敬祀,但不如上元节(元宵)和中元节(...
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