好吃美味的香煎鲷鱼片的做法

1、把鲷鱼用水洗干净2、把红酒、黑胡椒粉和盐倒入盘子里,把鲷鱼片腌制十分钟3、把适量的橄榄油倒入锅里,用小火煎,别把鱼片煎散了4、把鱼片煎到两面金黄色后,用刀切成块,再放点番茄沙司就做好了小贴士煎鱼片的时候要用小火煎

下班回家不知道做什么菜?分享三菜一汤的家常菜做法,营养又美味

1.鲷鱼洗净,擦干水分后,加入新鲜迷迭香叶、白酒、盐胡椒调味略腌10分钟备用。2.将西芹片、红萝卜片、洋葱片与盐、胡椒拌匀后备用。3.将烘焙纸摊开后,先铺上作法2蔬菜片后,再将腌好的鲷鱼片放置上方,淋上白酒与奶油后将纸包紧密即可。4.放入预热上下火温200度的烤箱中,烤18分钟取出后,再放上新鲜迷迭香...

那些比海鲜更海鲜的食物,是什么味道的?

如果愿意,加一块白嫩嫩的豆腐也不错,让奶白的豆腐鱼奶白的鱼汤互相成就。鲷鱼大眼鲷不算什么稀罕的鱼,在日料店的刺身大拼盘里,洁白而氤氲着一层粉的鲷鱼片就可能来自于这种鱼。大眼鲷丨Wikipedia/賴亮名因为对家庭作坊的杀虫技艺不甚放心,我还是选择了熟食安全无忧法,用香草腌制一晚之后上了蒸锅。图...

8种宴席“镇桌主菜”的海鱼,你都喜欢吗?请收藏!附3种家常做法

上面介绍了8种重要宴席上常见的“当家鱼”，下面我们就来说一下海鱼都有哪些“通用的”家常加工技巧。居家过日子，家常做法才是王道。1、清蒸：隔水蒸鱼。一般选用鲜活刚宰杀的鱼，非鲜活的鱼清蒸后无论口感还是味道都会非常差。①、蒸鱼不需要过多的调味料，鱼身撒上点姜丝、蒜片即可蒸制。②，最重要的就是...

14种汤面适合冬天吃,做法简单,10分钟就可以搞定

做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。2.高丽菜洗净切丝备用;红萝卜去皮洗净切丝备用;葱洗净切段备用。3.透抽撕去表层薄膜,洗净切小段备用;鲷鱼片洗净切小片,加1/4茶匙的盐(份量外)抓匀腌渍备用;鲜蚵洗净...

好美的赤身拼盘【附做法】

调料制作方法食用刺身会搭配日本酱油和芥末等料理调料,但是不同的刺身品种,其需要的调料又有点区别,以下介绍不同种类的刺身料理调料的制作方法(www.e993.com)2024年11月9日。醋酱油原料:芡汁汤100克,醋20克,酱油50克。适用刺身:墨鱼、章鱼、鲷鱼、鲇鱼、针鱼笋等。芡汁汤:...

10道鱼的家常做法,每一道都是经典,一年到头总也吃不够!

做法:1.将买回的鲷鱼肉放在冷水中,室温自然解冻。2.将鱼肉片成薄厚均匀的片,鱼片要片的薄厚均匀些,这样汆水时成熟度一致,不会生熟不一。3.将鱼片放在大碗内,加入料酒、白胡椒粉,少许盐,抓匀腌制10分钟,这样能去除鱼的腥味,到时间后,加入一个鸡蛋清,抓匀,再加入淀粉,抓匀,这样煮出的鱼片比较鲜嫩,爽滑...

一定要曝光!柳州这家店连位置都没有,却让客人吃出满意的幸福脸

鲷鱼刺身他家的鲷鱼刺身颇有几分“顺德鱼生”的意思,现片的鲷鱼片,搭配辣椒、蒜蓉、香菜、紫苏、酸藠头、炸芋头丝……共8种配料到手别急着吃,先把鱼片加入配料里充分搅拌均匀,不停地“捞起”,最后蘸点廖哥的秘制酱料再入嘴!鲷鱼刺身爽口、芋头丝香脆,加上各种配料的辅佐……所有味道配合得恰到好处,这一...

吃完西瓜的你还选择扔吗?其实吃完瓜能还吃瓜皮

鲷鱼300g凤梨丁25g蛋黄1颗调味料盐少许糖1匙柠檬汁1汤匙西瓜汁100ml盐少许米酒1/2汤匙白胡椒粉少许淀粉少许做法:1.将西瓜肉切丁,西瓜皮洗净,削去绿色外皮,切丁备用;2.将鲷鱼洗净后切块,加入腌料拌匀,腌渍约15分钟,沾裹薄薄一层地瓜粉,放入热油中,以中火炸至上色并熟,捞出沥油备用;...

二次感染来袭,提醒中老年人:记住“5条饮食建议”,健康过大年

食材:鲷鱼片5片,芦笋5根,胡萝卜30克,香葱5根调料:生抽5克、蒸鱼豉油5克,芝麻油适量做法:1.切蝴蝶片,就是两片连一起的那种2.将芦笋切段,将胡萝卜切条3.将蝴蝶鱼片打开,放上芦笋和胡萝卜4.卷好,用小葱扎起来5.将鱼盘送入烧开水的蒸锅中,大火5-8分钟即可...