立秋后,建议大家少吃丝瓜和羊肉,多吃这5样,滋阴敛阳不上火
1、新鲜银耳去根洗干净,撕成小朵。雪梨去皮去核,切成小块。2、把除枸杞外所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,至银耳出胶。3、最后加入枸杞,煮5分钟即可。煮好的冰糖雪梨银耳汤,色泽晶莹剔透,口感清甜爽滑。喝上一口,满满的都是幸福的味道。4、鲜银耳更容易出胶,没有的...
入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,鲜嫩营养,别不懂吃|丝瓜|...
做法:将羊肉切块,焯水去腥备用;萝卜去皮切块,备用;热锅冷油,放入姜片、大葱段炒香,加入羊肉块翻炒均匀,加入料酒、酱油、八角等调味料翻炒片刻,倒入足量的清水,将羊肉炖煮至软烂,加入萝卜块,继续炖煮,直至萝卜吸满汤汁变得软嫩即可。打开网易新闻查看精彩图片二、生菜:生菜含有丰富的叶酸、维生素K、维生素A以...
冬天第一大补,不是牛羊肉,不仅味道鲜美,更重要的是营养好
1.将白玉菇用清水冲洗干净,切成适当的长度。丝瓜去皮,切成小块。碗内打入3个鸡蛋,加盐,将蛋液充分搅散。2.在锅中倒入食用油烧热,打入蛋液,炒至蛋液凝固后,铲成小块,盛出备用。3.加入葱末、姜片炒香,加入白玉菇和丝瓜,翻炒均匀后,加入水,大火煮开,转小火煮,煮至白玉菇熟透,丝瓜变软。加入鸡蛋块,加入...
广东,古希腊掌管喝汤的神
处理好的鱼肉放入汤锅中煮,再加上丝瓜、陈皮、姜、银耳等配料,最后用马蹄粉勾芡,才算完工。顺德拆鱼羹,往里加点丝瓜真是绝了鱼肉鲜美滑嫩,鱼肉也能入口即化,整道羹被鱼肉的鲜占据,别说眉毛,就是睫毛都能被鲜掉。还有一道广东与福建都爱的羹,经常出现在春节餐桌上。叫做“七样羹”。七样羹图源:网络...
番茄牛腩,黄豆花生猪脚汤,蒜蓉蒸丝瓜,红枣炖羊肉的做法
做法1.根据食材的种类和重量,备好2.蒜头剁碎,备用3.丝瓜削皮4.丝瓜切段,最好同个高度5.成段的丝瓜,中间挖个小孔6.热锅冷油,加入碎蒜头,炒至飘香7.把丝瓜放入蒸锅,一一将蒜末放进小孔内,开始蒸8.直到丝瓜出水,变嫩青,即可。红枣炖羊肉...
精选美食推荐:芋头烧肉,孜然羊肉,丝瓜炖排骨的做法
做法:1.中火烧热炒锅,不放油,放入羊肉卷,迅速反复翻炒(www.e993.com)2024年9月15日。2.炒至羊肉七成熟时,盛出放入盘中。3.将切好的洋葱丝也加入盘中,加孜然粉和一半的孜然粒。4.拌匀,腌制10分钟。5.中火再次烧热炒锅,加入油烧热,放入剩余的孜然粒、蒜片,翻炒片刻,点一点儿酱油。
立秋过后,建议大家:少吃丝瓜和羊肉,多吃4样,滋阴敛阳不上火
推荐做法:脆皮托烧豆腐1.老豆腐切成一厘米左右的厚片,改刀成小方丁,大蒜几粒拍扁剁成蒜末,小葱几根切成葱花。锅中添入适量清水,水开后下入豆腐焯水,等水再次煮开后,捞出控水过凉水。2.小盆中打入一个鸡蛋,以2:1的比例加入红薯淀粉和面粉,加入适量的植物油,再添入适量的清水,用手顺一个方向搅拌,把面糊...
冬天来了,是时候吃羊肉了,这些吃法了解一下
1、羊肉性热,吃多了可能会上火。中医食物讲究中和搭配,因此可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、去火的作用。比如冬瓜、丝瓜、金针菇、蘑菇、笋等。还有一个推荐的搭配就是豆腐,豆腐含有多种微量元素,同时还能起到清热泻火的作用。而羊肉与萝卜炖煮,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
立冬吃羊肉一冬“暖羊羊” 与萝卜炖煮营养最好
这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失。因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚,下气化痰的作用。只需将羊排剁成5-6厘米长,加入葱、姜,以慢火熬炖,再下萝卜即可。如果用砂锅来炖,风味更佳。
冬吃羊肉,您吃对了吗?
炖、焖、蒸:这些做法可以尽可能地保留羊肉的营养成分,使其滋补效果更佳。炖汤时可先将羊腿骨、脊梁骨用大火炖半小时,在汤成奶白色时捞出骨头,再将洗过的羊肉放入汤中,加入葱、姜,改用小火炖制。如果用砂锅炖,风味更好。喜欢吃肉的朋友可以选择焖和蒸的做法,因为羊肉的营养成分基本上在肉里面;喜欢喝汤的朋友...