春笋是个宝抓住尾巴赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流

3、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,一半食用油加一半猪油,猪油能减少春笋的涩味,还能增加香味,油温5成热,下入春笋,煸炒3-5分钟左右,煎到竹笋表面微微焦黄,看上去油滋滋的,加入三分之一碗的黄酒,再加入半碗清水,一调羹的白糖,适量的生抽和老抽调味,翻拌均匀,盖上盖子,焖煮5-8分钟,油焖笋主要是鲜甜口感的,...

春天限定时令菜错过等一年,5种春菜的吃法以及挑选方法分享给你

油焖笋的做法1、去掉外壳并清洗干净的春笋将它拍碎,拍的时候笋就会自然裂开,然后切成段,这样拍碎切段的春笋更容易入味,焖出来的笋更好吃;2、锅烧热,加入稍微多一点的食用油,把切好的笋倒进去,小火煸炒3-5分钟左右,煎到竹笋表面发黄,而且每块笋上都裹满了油,看上去油滋滋的,开始调味,加入一大勺白糖...

做油焖笋,不要只焯水,教您正确做法,笋鲜嫩脆爽,味道好

锅中加适量水,再加一勺食盐,把笋片倒进去,开大火煮开,煮上三分钟就可以了,不要时间太短,也不要时间太长,控制在五分钟之内即可。焯水时,我们要做的是加一勺食盐,这么做的目的是确保春笋的脆爽,如果只用水煮的话,效果就不太好,那么这一点就是常常忽略的小细节。焯水后捞出笋片放凉水里过凉控水,水分控...

蚝油焖笋家常做法,竹笋清脆鲜美,营养丰富

做法步骤：第1步、准备材料：小笋一把，葱一条。调料:耗油1大勺，盐适量。第2步、笋去掉老的部分后，洗净用刀拍松后切块放开水里煮2-3分钟，去掉苦涩味，沥干待用。第3步、大火把锅子烧热后倒入适量的油烧至滚热。第4步、倒入笋块爆炒片刻第5步、加入盐炒均匀。第6步、加入耗油炒均匀第7步、加...

胡萝卜木耳炒西兰花,蚝油香菇,香辣茄子,油焖笋的做法

油焖笋食材:细笋500克、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、生姜1片、油适量做法:细笋切长条,用开水焯烫一分钟,捞出来待用,锅放油烧热,煸香姜片后加细笋翻炒一两分钟,笋的香味出来后放生抽、老抽、白糖调味上色,随后淋少许热水焖一下细笋,汤汁收干后关火装盘。

精选美食推荐:冬瓜豆腐汤,豆腐鸡翅煲,油焖笋的做法

油焖笋材料:笋一个,葱适量,蒜适量,红干椒适量,老抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量(www.e993.com)2024年11月13日。做法1、新鲜的春笋一个备用,剥去笋的外壳洗干净切成片备用,锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。2、捞出笋放入冷水中,将葱蒜红椒切碎备用,锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。

美食推荐猪肉炒秋葵,香菇油焖笋,清炒黄豆芽的做法

做法:1、干香菇提前用水泡软,洗净;新鲜竹笋剥去外壳切去老根,冲洗干净备用。2、竹笋切滚刀块,放入沸水中焯水,捞出后迅速冲凉备用。3、炒锅内多放点油烧至七成热,倒入香菇和竹笋块煸炒一会,之后烹入料酒、老抽、生抽和白砂糖调味,加入少许清水,盖上锅盖焖3-5分钟。

舌尖上的春天,哪种春笋做法是你的最爱?

春之味·油焖笋将春笋焯水,易熟、提升口感。倒入大量油,下春笋,加入适量蚝油、盐、糖,进行翻炒,上色后出锅。03春之味·雪菜春笋春笋切丝、雪菜切小段。雪菜和春笋一同入锅翻炒,加入适量盐,即可出锅。金小萌提醒:1.肠胃不好不宜多食

特色菜 油焖笋做法

特色菜油焖笋做法用料:春笋、酱油、糖、盐、油做法:1.将春笋剥皮洗净;2.洗好的春笋切滚刀块,在沸水中抄一下;3.将炒锅放油,油热后将笋放入翻炒,加酱油、糖、盐,炒熟;4.出锅。罗嗦一句,竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化,胃溃疡的患者慎服;竹笋含有难溶性草酸钙,有尿道...

它是春天的“菜王”,尝鲜要赶紧了!这三种做法简单又美味→

除了传统的油焖笋、腌笃鲜今天与小松一起再来学三道简单易做的家常菜周末在家露一手!咸猪脚炖竹笋01:001.咸猪脚斩段,加黄酒焯水;2.洗净后放砂锅里,加葱姜,加盖小火炖;3.竹笋剥好后洗净,切成滚刀块;4.咸猪脚炖半小时左右,把竹笋放下去一起炖;...