红烧茄子的做法、外焦里嫩真的是特别好吃!

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分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

步骤五：茄子翻炒将炸好的茄子加入锅中，均匀翻炒，使茄子充分吸收鱼香汁。步骤六：出锅享用待茄子炒至入味，即可出锅，装盘，香气四溢的鱼香茄子完成啦！二、红烧茄子：以传统红烧方式制作，茄子外酥内软，搭配肉末的香气，入口鲜美。糖的甜味和生抽的咸香交融，是一道老少皆宜的下饭好菜。所需材料：茄子：...

春天,不知道吃什么?这5款家常菜,让你每天不重样,适合上班族

制作红烧茄子时,选择圆茄子切块,青红椒切丝备用。茄子先煸炒至表面微黄,这样可以使茄子更加软糯入味。然后加入蒜末炒香,再放入青红椒丝翻炒。接着倒入炒好的茄子,加入生抽、老抽、糖、盐等调料调味。最后加入适量清水焖煮片刻,勾入水淀粉收汁即可。三、酸甜可口——鱼香肉丝鱼香肉丝,虽名中带“鱼”,却并非用...

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所以我们在吃土豆丝的时候最好减少相应主食的摄入,或是避免将其作为下饭菜来吃。第3道:红烧茄子茄子是一种常见的蔬菜,其本身是低脂低热量的,然而其结构特殊,非常容易吸油。而在茄子的众多菜肴中,大多都需要过油才香,红烧茄子便是非常常见的一道,其吃起来酸甜可口。然而这样一道菜中确是热量和油脂爆满的,每吃...

五道家庭美食秘籍,简单易做又美味,大人小孩都爱不释手

做法步骤:1、将洗净的茄子切成滚刀块,加入一勺盐抓匀腌制片刻,以去除多余水分。2、用清水冲洗掉茄子表面的盐分,并挤干水分。然后加入一勺淀粉抓拌均匀,使茄子表面裹上一层薄薄的淀粉糊。3、调制料汁:在蒜末中加入鸡精、白糖、生抽、蚝油和几个小米辣碎,再加入一勺清水搅拌均匀备用。

家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足

做法:西兰花切小朵,焯水后沥干(www.e993.com)2024年11月27日。大蒜切末,热油爆香,加入西兰花翻炒均匀,加盐调味即可。5.红烧茄子材料:茄子2个、肉末100克、葱末、姜末、蒜末、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。做法:茄子切条,用盐水浸泡后沥干。热油下茄子炒至软熟,取出备用。

红烧茄子的做法家常是什么?

红烧茄子是比较受欢迎的做法,其口感咸甜,软烂入味,鲜香不腻,是一道老少皆宜的美味素菜。那么红烧茄子的做法家常是什么呢?1、主料。2、茄子切滚刀块,撒玉米淀粉,均匀裹在茄子上。3、茄子炸至金黄捞出备用。4、锅里留少许油,炸香葱、蒜。5、放入西红柿。

红烧茄子家常做法,直接下锅是不对的,记住3点,茄子香软不吸油

制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,一个碗中,放入清水,加上点食盐拌匀,茄子一根清洗干净后,削去茄子的皮,然后将茄子切成滚刀块,迅速放入事先拌好的淡盐水中浸泡;小编总结:红烧茄子这道菜好吃,但人们却对其有负担,不敢吃,这便是因为茄子吸油的特性,使得原本健康的蔬菜变得油腻,而其实想要红烧茄子软嫩好吃还...

为什么饭店做红烧茄子那么好吃,来看看大厨的做法,学到就是赚到

锅内加入油,烧到8成热的时候,把茄子放入炸一下炸至外皮变焦黄色时捞出!起锅,加入少许底油,八角蒜末放进锅内炸出香味然后放豆瓣酱炒香,加入生抽白糖调味!把炸好的茄子放入锅内,这时候调制成小火,慢慢红烧至入味装盘即可!注意:1、给茄子打花刀的时候,不要切的太深,否则过油时,容易碎!2放入...

这4种素菜是“吸油大户”,比肥肉还肥!难怪瘦不下来

1红烧茄子红烧茄子里并没有肉,但这道菜的热量一点都不低,首先是茄子本身疏松多孔,就像一块海绵,在炒制过程中非常吸油,经常做饭的朋友可能深有体会,烧半斤茄子用掉40克食用油,是常有的事。另外,红烧的做法需要加比较多的酱油和糖,所以,红烧的菜品基本上都是高脂高盐高糖的,所以“三高”人群以及想要减肥瘦身...