1块排骨1只墨鱼,简单一做,营养补钙,孩子三天两头想着吃

排骨、墨鱼、适量的干黄花、生姜片等。第一步:这是提前浸泡好的墨鱼,泡了差不多有5个小时,先把墨鱼处理一下,把墨鱼的眼睛去掉,再把墨鱼上的一层膜撕掉,骨头也去掉,在改刀,切成大点的片备用。第二步:买回来的排骨剁成小块,再放入温水里把排骨的血水清洗一下备用。第三步:生姜是必不可少的,生姜片主要...

鱼场主丨墨鱼干和什么煲汤最好,墨鱼干煲汤应该如何做 ?

1、墨鱼干煲汤时,应该准备墨鱼干两个,排骨500克,胡萝卜200克,黑木耳50克,生姜三片,醋适量。2、把黑木耳提前泡发,墨鱼干也提前用清水浸泡,把泡好以后的墨鱼干取出以后,去掉骨头,再把它切成丝状,把胡萝卜切成小块儿,生姜洗净后也切成片状。3、把排骨剁成块状以后,放在锅中加冷水放入生姜,加热煮开,焯3到5...

墨鱼干和什么煲汤最好?

1.墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换水,可以直接冰箱冷藏泡发,泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片;2.排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片;3.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水;4.把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里,加足量清水,大火烧开后,撇净浮沫,加入葱结;5.转小火,慢炖1.5小...

惠来本港墨鱼干除了炖排骨汤,这些做法也超赞!!

1.将墨鱼浸软,洗净,切成小块2.五花肉切块,锅里放油,先加肉煸炒,再加入墨鱼,加好料酒,加少许老抽上色,加生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段3.墨鱼干要多少烧一会才会烂墨鱼干排骨煲...

墨鱼干冬笋排骨汤

制作方法:冬笋打开笋衣后洗净斜切块。墨鱼干冷水泡发2-4小时,洗净后切成细条状备用;排骨洗净后切成小块,与冷水放入锅中大火煮沸去除血沫后捞起备用;锅中放入清水1500ml,将所有材料一起放入锅中,大火烧开后转小火1小时,出锅前10分钟加入枸杞,最后加盐调味即可。

有了干海鲜,鲜味更升级!墨鱼干排骨煲、五花肉烧海鳗,鲜掉眉毛~

墨鱼干排骨煲-01-处理墨鱼干温水加盐,泡发墨鱼干(www.e993.com)2024年11月14日。墨鱼干泡软后,取出“墨鱼骨”,用剪刀将墨鱼剪成条。泡发墨鱼干窍门:泡发200克的墨鱼干时,在温水中加入20克的盐,可以加速软化,不到一个小时就可以泡发好。因为干海鲜里有盐,与盐水形成压力差,可以加速海鲜干的泡发。

一款营养丰富的家常汤品:墨鱼干排骨汤

墨鱼干排骨汤的做法小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。将焯好的排骨捞出，清水冲洗干净备用。将排骨，墨鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽。再倒入料酒。高压锅中加热水淹没食材。高压锅中火15分钟。15分钟后关火，...

排骨怎么做才好吃?五种家常做法教给你,一道比一道经典

五,排骨汤排骨用来煲汤是最常见的做法,排骨汤清热降火,能补充脂肪和蛋白质,非常的滋补养生。排骨汤的做法也特别简单,和所有炖汤食材一样,首先要进行焯水,去除腥味和杂质。接着就把所有食材加姜片放入炖锅中,炖40分钟到1小时。这里就不详细写炖汤步骤,因为太简单了,下面给大家分享一些能和排骨搭配炖汤的食材。

女性的理想保健食品 墨鱼排骨汤

1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条。4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里。