这才是炖牛肉汤的做法,秋天喝它就够,教你饭店做法,1锅不够喝

大小跟做红烧肉一样。2.起锅烧水,冷水下入牛肉,再加几片生姜跟葱结去腥,最后倒一点白酒。开大火把水煮开。3.水开之后撇去表面的浮沫,把里面的血水煮出来。4.煮个三分钟左右,捞出来过一遍温水。5.切记要用温水,把表面的杂质洗掉。然后把水倒掉备用。6.再切点葱姜备用。7.准备一小把黄豆,2片山楂...

喝碗牛肉汤, 心情好舒畅, 营养的牛肉汤的做法你会吗

1、牛肉、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干2、锅中倒足够的水烧开,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时3、取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时。4、白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨,加盐调味。5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花,将牛肉汤盛装至...

孕期多喝5种汤,长胎不长肉,胎儿发育好,附详细做法!

清炖牛肉汤就可以把牛肉的营养充分的体现出来,孕妇喝了这样的汤品,不但不会增加自己的体重,还会给胎儿补充充足的营养,这对胎儿整个孕期的发育有着非常好的作用,孕妈在平时没事的时候,可以尝试喝这样的汤。做法(根据个人的口味加调料):1、牛肉洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水。2、葱切段,姜切片,蒜拍...

老广说这50个“老火靓汤”经典汤谱,才是真正的妈子味道

1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。45、金针鸡汤:用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油...