玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺

1)将白玉菇用清水洗净,去掉菌蒂部分。2)锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜爆炒出香味。3)放入洗净的白玉菇,煸炒至变色。4)加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉,再继续翻炒。5)待白玉菇全熟后,加一些鸡精,再炒均匀即可。2.清炒白玉菇材料:白玉菇500克,生姜2片,蒜瓣3粒,食用油适量,盐适量,鸡精适量。

冬天炖羊肉,切记“3不放”的窍门,羊肉汤不发黑,膻味小味道鲜

做法:1、要想把羊肉汤熬的发白,首先要把羊肉浸泡在凉水中浸泡,还要注意换水。2、羊肉洗净后,放入冷水锅中大火煮开打去沬,焯水后的羊肉过一遍温水,去除表面的杂质血沫。3、蟹味菇、白玉菇去根洗净,姜切片、葱切段4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水,不能使用冷水,遇到冷水容易回缩,导致羊肉口感差...

鲢鱼怎么做才好吃?记住3个窍门,鱼肉滑嫩入味还不腥,真好吃

去掉洋葱表皮,搓洗干净后切成丝。白玉菇也淘洗干净,放入盘子中。⑤准备一口锅,把洋葱铺在锅底。这样加热的时候,洋葱的味道随着温度升高而散发出来,去腥效果更佳。⑥我们再把白玉菇铺在洋葱上面,也可以用金针菇。白玉菇的水分足,煮的过程中会把水分析出,这样即使火大了也不会糊锅。另外白玉菇的鲜味也会通过蒸...

这碗汤喝了它养颜抗衰老、补血补铁还明目,照着做一碗根本就不够

6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟;7.加入适量的盐和胡椒粉调味;8.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火;9.盛入小碗中表面上撒些小葱末。小贴士:1.猪肝切成薄片后加入盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下;番茄去皮,这样吃起来口感更细腻;2.炒番茄时不停的按压一下,让番茄炒成蓉,再...

疙瘩汤最简单做法!1个妙招,让疙瘩又小又匀,5分钟出一锅,全家不够分

1、杏鲍菇、香菇、白玉菇洗净后,全部改刀切成丁,锅中坐水烧开加盐,下入蘑菇丁焯水10秒,快速捞出。2、取一只大碗,在蘑菇中分次加入面粉,用筷子搅拌均匀,使蘑菇表面均匀裹上一层面粉。3、热锅加底油,下入葱姜爆香后下入西红柿、番茄酱、少许清水煸炒出香味。加入盐、白糖简单调味,下入白玉菇、胡萝卜片和黄...

入秋干燥易上火,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

烹饪窍门:1、在煎鸡蛋之前,要把大火调至成中小火,而且在煎鸡蛋的过程中,要不停的来回翻面,这里就要提一下甩锅的重要性,练好甩锅既不能把鸡蛋煎糊,还会把鸡蛋煎成金黄色,让人看起来非常有食欲(www.e993.com)2024年11月7日。2、炒白玉菇的时候,不要加水,让锅里的残油来煸炒白玉菇即可。这样炒出来的白玉菇会有滋有味,但不要炒...

它是名副其实的蔬菜之王,特别适合产妇吃

做法:1.秋葵用盐搓洗,将上面的绒毛洗去,洗净切粒备用。2.白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下,葱、蒜切末备用。3.鸡蛋加盐及少许油打发。4.热锅,加少许油,加入蒜蓉、葱末爆香。5.依序加入鲜菇和秋葵炒熟,加少许盐调味。6.最后倒入蛋液快速炒成滑蛋,即完成。

教你做7道家常素菜小炒,特别适合冬季吃,花钱少,健康好吃实惠

做法步骤:做法步骤:1、准备好所需材料,小白菜摘去老叶,投洗干净,香菇切去根部,投洗干净2、白玉菇切去根部,洗干净,香菇切成条待用,将小白菜切去根部,再切成寸段,葱切葱花,姜切末,大蒜切片3、锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入香菇和白玉菇中小火翻炒,将蘑菇炒出香味,炒出水,焖1-2分钟,将...

冬季咽喉炎老咳嗽,喝一杯它消肿止痛,还能美白抗衰老

做法1、将丝瓜洗净刮皮,切成小块备用;白玉菇洗净撕开,姜切成末状,枸杞泡发备用;2、锅中倒入少许食用油,把姜末爆香,放入白玉菇翻炒;3、加入丝瓜继续翻炒至黏稠汤汁,加入盐、糖和少许清水,翻炒均匀,撒上枸杞即可。蒜蓉蒸丝瓜▼火锅吃多了,油腻又上火,不如做个蒸菜来尝尝。丝瓜清火解油腻,清蒸更好消...

丝瓜的9种美味吃法,一个夏天都吃不腻!

做法:1、虾干用清水浸泡洗净。2、丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。4、倒入虾干翻炒。5、淋入料酒出香。6、倒入洗净的白玉菇翻炒。7、加入盐和糖。8、再放入丝瓜翻炒。9、加少许的冷水烧至片刻。10、丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉。