霜降,我们吃点啥?
01霜降节气来临,人们适当以羊肉进补,既能补血温经,又可预防秋郁。02羊肉在千余年的饮食文化中衍变出纷繁的花样,如西北肥瘦相间的手抓羊肉、南方酥烂软嫩的清炖羊肉等。03霜降时节,羊肉的好搭档萝卜也恰逢其时,被霜打过后的萝卜多了几分清甜,少了些许辛辣。04除此之外,栗子也是秋末的美味佳品,可制成菜肴或...
藏在身边的“补肾猛将”,建议男人:每周吃二次,头发黑密精力旺
做法:1新鲜羊肉切块,放水里冲洗,沥干水分2再放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,煮沸后,捞起,去掉血末,沥干水分3炖锅里加入温水,加入姜片,放进羊肉,大火炖煮4山药去皮,清洗,切厚块,放水里泡,防止氧化变黑5羊肉煮沸后,捞起山药块,倒进羊肉一起,中小火慢炖6食材煮烂即可,起锅前,加入盐,胡椒粉,...
汪曾祺美食散文集:在《一食一味》里寻找生活的滋味
炒栗子如果没开口都是直接用牙啃,很少吃到完整的栗子。今年学会正确剥栗子的做法,之前买了一袋炒栗子,店家送了两个开口器,白色的工具,顶端是锯齿状。锯齿这一端对准栗子扁平那一面按压几秒钟,然后松开用双手的大拇指和食指按压栗子两侧,栗子壳就破了,这时候剥栗子就很容易。热乎乎的栗子这样操作剥壳快,放...
冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,一周吃3次,滋补身体又解馋
做法;1板栗先划个十字花刀,然后放进开水中烫5分钟,趁热给板栗去壳,备用2鸽子清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血沫,备用。3炖锅里加入温水,放进鸽子肉,板栗,姜片,大火来炖4煮沸后,转小火慢炖,让食材汉族烂5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第四种:烤乳鸽鸽子用来烤着吃,是一道美味的传统菜肴。烤...
这种干果最擅长给肾脏“打气”,每吃一口,肾虚就远一点!四种吃法最...
做法:将乌骨鸡褪毛、去除内脏,洗净晾干;乌鸡、板栗仁放入砂锅中,加水没过食材,放入生姜,加盖文火焖2小时;起锅加少量食盐即可食用。功效:乌鸡甘平,入肺肾,有滋阴益气、滋补肺肾的功效,加上板栗补肾强筋,两种食物均是冬季补肾的上佳之品。04板栗烧羊肉...
这种干果最擅长给肾脏“打气”,四种吃法最推荐
做法:将乌骨鸡褪毛、去除内脏,洗净晾干;乌鸡、板栗仁放入砂锅中,加水没过食材,放入生姜,加盖文火焖2小时;起锅加少量食盐即可食用(www.e993.com)2024年10月27日。功效:乌鸡甘平,入肺肾,有滋阴益气、滋补肺肾的功效,加上板栗补肾强筋,两种食物均是冬季补肾的上佳之品。板栗烧羊肉...
数九寒冬除了吃肉,八道汤也要常喝,健康养元补血气,增强免疫力|...
做法流程:1.猪尾巴剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.板栗去壳,然后和花生米、党参、桂圆肉、红枣一起清洗干净,再倒入炖锅中,接着加入一块姜片,倒入适量的清水。3.然后中小火炖煮一个半小时,接着把山药去皮清洗干净,再切成...
立冬吃什么好?立冬养生食谱大全
做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。功效:健脾开胃,生津止渴。3、苁蓉羊肉粥配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
板栗和这4种食物一起吃会短命
一、鸡肉炖栗子鸡肉补脾造血,粟子健脾,两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,造血机能也会随之增强。材料:清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。做法1、清远鸡切块洗净,葱姜备好。毛栗、红椒备好。毛栗去外壳,然后放入温水...
吃饺子“独家秘籍”:痛经女性吃胡萝卜羊肉馅
如果您还是仅仅知道“原汤化原食”,只是喝上一碗飘着油花花的饺子汤,那您就OUT了。在这里,我为大家推荐一道清淡爽口的化食汤——绿玉紫晶汤,其做法:清水烧开后,加入菠菜和紫菜,略煮起锅,不需要加入盐、醋、味精等调料,只需稍加几滴小磨香油提味。在保证菠菜、紫菜新鲜本味的同时,还可以消食化腻。