《随园食单》: 古人是怎么看待饮食的?(健康书橱) 熊 建
其次,袁枚重视地域差异,认为烹饪也得讲究因地制宜,比如特牲单里讲猪肚的做法,指出南北方烹饪方法的不同:“滚油炮炒,加作料起锅,以极脆为佳,此北人法也。南人白水加酒,煨两枝香,以极烂为度。”有意思的是,“扬州洪府粽子”的做法是糯米包火腿,典型的南方肉粽。因人制宜在书中也屡有体现。袁枚认为小儿...
慢性肠炎吃什么中药
1.黄连慢性肠炎可以考虑使用黄连、白术、茯苓、党参、白芍等中药进行治疗。由于慢性肠炎可能涉及消化系统疾病,建议在专业医生指导下使用中药治疗,并注意观察病情变化,若症状加重或持续不缓解,应及时就医。1.黄连黄连可用于治疗湿热蕴结所致的腹泻、腹痛等。其具有清热燥湿、泻火解毒的功效。阴虚津伤者慎用。2.白术...
古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
其次,袁枚重视地域差异,认为烹饪也得讲究因地制宜,比如特牲单里讲猪肚的做法,指出南北方烹饪方法的不同:“滚油炮炒,加作料起锅,以极脆为佳,此北人法也。南人白水加酒,煨两枝香,以极烂为度。”有意思的是,“扬州洪府粽子”的做法是糯米包火腿,典型的南方肉粽。因人制宜在书中也屡有体现。袁枚认为小儿...
茯苓膏的功效及吃法是什么
其功效主要有利水渗湿、健脾和胃等,服用方法主要是温开水冲服或烊化兑服。茯苓膏是以中药材茯苓为主要原材料熬制而成的药食同源类食品。其功效主要有利水渗湿、健脾和胃等,服用方法主要是温开水冲服或烊化兑服。一、功效1.利水渗湿:由于茯苓归肾经和膀胱经,具有利水渗湿的作用,所以对于小便不利、水肿胀满的...
茯苓与茯苓茶的区别及其功效是什么?
1.孕妇禁喝:茯苓具有活血化瘀的并不作用,孕妇在怀孕初期容易出现流产,孕妇禁止饮用茯苓水。2.脾胃虚寒者禁喝:茯苓具有阳祛湿的功效,而脾胃虚寒的陈皮人群本身就阳气亏虚,饮用茯苓水容易导致脾胃寒凉而加重症状。3.高血压患者需用:茯苓水具有降压降脂的作用,但是高血压患者由于血压已经偏高,过量饮用茯苓水可能导致血...
【健康】鸡蛋有两种“最差”吃法,一定要少吃!
做法:山药、茯苓、莲子、麦芽、槟榔各15克,山楂20克,鸡内金30克,共研细末(www.e993.com)2024年9月7日。用时每次5克,加鸡蛋1枚、清水适量调匀蒸熟,加适量食盐或酱油调味即可,随意食用。功效:本药膳补脾益气、消食开胃,适用于老年人、儿童等消化功能虚弱人群,或慢性胃炎、功能性消化不良等患者罹患疾病后“食复”的预防。
【科普】这种干果最擅长给肾脏“打气”,四种吃法最推荐
做法:板栗剥壳,带皮五花肉洗净切成块,用厨房用纸擦干水分。热锅不倒油,直接放入切好五花肉块放入锅中,把油煸出来。等到将五花肉炒至肉块变微焦的状态,把油煎煸出来后加入放入备好的香料,翻炒出香味盛出备用。锅内留底油放一小把冰糖,开小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色。然后倒入炒好五花肉和香料继续翻炒,注意要让...
它是过年期间的“大补米”!经常吃一点,身体强壮睡眠好,脾胃功能...
糯米与茯苓将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。糯米食谱01红枣糯米藕材料:红枣30克,莲藕1500克,糯米300克,冰糖、红糖各60克。做法:1.糯米淘净后再放少许清水浸泡一夜;再冲洗下沥干水;莲藕洗净后,用刀在藕的一头连同藕蒂...
山药茯苓鸡内金的功效与作用及食用方法
2、茯苓:茯苓性平,味甘淡,归心、肺、脾、肾经,有利水消肿、渗湿健脾、宁心的功效,可以治疗水肿尿少、痰饮、眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不定、惊悸失眠等病症;3、鸡内金:鸡内金性平,味甘,归脾、胃、小肠,有消食健胃、通淋化石之功效,可以治疗饮食积滞、小儿疳积、遗尿、石淋、遗精等病症。
茯苓是个宝,怎么吃才好?5种吃法有妙招!
莲子赤豆茯苓羹将茯苓磨粉制羹,也是很不错的养生吃法。做法:取莲子30克、赤小豆30克、茯苓30克,蜂蜜20克。将莲子泡发后,去皮、去心;赤小豆洗净后,与莲子同入沸水锅中,先以大火煮沸,再煨炖至莲子、赤小小豆熟烂;加入研成粉状的茯苓,边加边搅成稠羹状,离火稍凉兑入蜂蜜,拌匀即成。