26款经典菜肴推荐,家常做法家常味道,值得怀念,一起下厨吧
5、将煸炒过的肉片回锅,锅内喷入少许料酒翻炒均匀;将切段香芹倒入锅中,与锅中材料快速翻炒均匀,锅内淋入少许生抽炒匀,即可起锅;剁椒蒸豆腐材料:内酯豆腐一盒,配料:剁椒,蒸鱼豉油,熟芝麻,熟花生碎,葱蒜末。做法:1、内酯豆腐切大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放入蒸锅内中火蒸5分钟,取出倒去盘中...
银耳炒菜做法家常,银耳炒肉,一道家常美味
1.泡发银耳:提前将银耳放入温水中泡发,大约需要30分钟至1小时,直到银耳完全膨胀变软。2.准备肉片:将猪肉切成薄片或丝,用少许生抽腌制10分钟,使其更加入味。3.热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入大蒜片和姜丝爆香。4.煸炒肉片:将腌制好的肉片倒入锅中,快速翻炒至变色。5.加入银耳:将...
蒜苔炒肉:鲜香美味的家常绝配,让你一口爱上!
热锅凉油,油热后加入姜蒜末炒香,注意不要炒焦。炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色并微微焦黄。这样可以锁住肉质的鲜嫩。加入蒜苔:将切好的蒜苔加入锅中,继续翻炒2-3分钟,直到蒜苔变色变软,但仍保持脆爽的口感。调味:加入酱油、生抽、白糖调味,翻炒均匀。如果喜欢辣味,可以加入适量的...
好吃的经典家常菜做法,让你变大厨!
2.起锅烧热倒油,放入腌制好的肉片中火翻炒至颜色变白,倒入佛手瓜大火爆炒;3.加少许酱油的盐上色,继续炒至佛手瓜颜色变透明即可出锅。
“秋包伏,热的哭”,立秋前后,推荐一道家常好菜,适合大热天
3、炒制肉片:起锅烧油,油温升至五成热时,下入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。加入蒜片和辣椒段,继续翻炒出香味,等肉片基本熟透后盛出备用。4、炒制蔬菜:另起锅,倒入适量食用油,油温升至六成热时,下入青椒片和洋葱片,快速翻炒几下。加入少许食盐,使蔬菜提前入味,继续翻炒至蔬菜七成熟,保持其爽脆口感。
莲藕炒肉片的家常做法
莲藕炒肉片是一道营养丰富的家常菜,莲藕爽脆,肉片嫩滑,以下是具体的制作步骤:###材料-猪肉片:200克-莲藕:1节(约200克)-姜末:适量-蒜末:适量-生抽:适量-老抽:适量(可选,用于上色)-料酒:适量-淀粉:适量-盐:适量-食用油:适量...
秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
茭白炒肉片材料:茭白2根,小米辣2个,猪肉150克,大蒜2瓣,生姜几片,生抽、盐、糖、料酒适量,食用油适量。具体做法:1.茭白去皮,切成薄片;小米辣切小段;猪肉切成薄片,用少量盐、料酒、生抽腌制10分钟。2.锅中倒入少量油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,然后放入腌好的肉片煸炒至变色。
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
竹笋炒肉片是一道营养美味的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱。今天,我们就来分享一下这道美食的家常做法,让您轻松掌握竹笋炒肉片的烹饪技巧,为您的家人带来一顿美食盛宴。一、准备食材竹笋:200克;猪肉片:150克;青椒:1个;红椒:1个;蒜末:适量;生姜:适量;食用油:适量;盐:适量...
分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...
大家好,我是喂尚美食,每天致力于分享高品质且风味独特的家常菜。接下来,我将为大家带来五道精选菜肴,每一道都充满了专业的烹饪技巧和诱人的口感。一、香辣紫苏黄骨鱼准备食材:新鲜黄骨鱼、紫苏酱、啤酒、姜蒜、青红椒、蒜苗做法步骤:1、将黄骨鱼处理干净,剁成适宜入口的大小。
八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称
八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,冲洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。