苏州儿时记忆的土特产——麻酥糖
2017年2月7日 - 网易
制作方法(一)原料配方芝麻30千克面粉21千克绵白糖48千克饴糖11千克做黑墨酥糖另加盐310克做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料1.制麻酥屑:芝麻、面粉分别炒熟,加入绵白糖拌匀,麻成粉,过筛成酥屑。2.制酥坯:饴糖下锅熬到一定浓度成酥坯,根据天气而定,冬季熬到手能拿起即可,夏季要熬到比松香骨子稍小。一...
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寻找儿时年味!小时候最盼望的零食大礼包,现在囤起~
2021年1月18日 - 网易
用糖料一层层夹进芝麻料揉出麻酥层层喜相叠,放入口中香细甜酥还有法根出品的椒桃片白如皑雪、质感细腻片片都飘着核桃混合着芝麻的香味酥香脆口,牙齿碰到,立刻能化手工揉制的法根小桃酥还是传统的配方、儿时的味道小小一颗就能酥化你的心香甜酥脆好吃不腻,唇齿留香简直如沐春风冻米糖是儿时年...
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漳州吃货学起来!最齐全的云霄小吃制作大全!
2018年12月14日 - 网易
制作方法:红地瓜去皮,加糖、加水煮熟捣成泥,再用汤匙做成圆形放进油锅,炸成形。风味特点:香味浓郁、柔软滑舌,油而不腻隔壁响云霄酥糖,本地名“隔壁响”。用精选花生仁、优质蔗糖、猪白膘肉、麦芽糖、香葱做为主料的一种糖食,其味香甜、质感较硬。还有一种加麻的,叫做麻酥糖,其味香甜、质感松软。在糖...
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安徽人过年都爱吃啥?快来看看这份过年美食清单!
2018年2月15日 - 网易
一般做法:猪肉剁碎,馒头泡水打浆,蔬菜剁碎,加点红薯粉(取其黏性),拌以各种佐料,拌匀,放到平板,用器具分成小段放入油锅,待其浮出炸至重枣红色,即可出锅,香浓味厚,干吃,蒸或煮均可,十分美味,因其成型后成梭子形,故百姓以肉枣呼之。贡品圆子圆子是中国传统的美食佳品,贡品圆子在其产品配方、制作工艺、食用方...
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