...大虾|烧饼|枣泥|薄饼|糯米酒|重阳糕|萝卜汤|适量清水_网易订阅
加入清水和粉丝,煮3-5分钟,将粉丝煮至软烂后,加入盐调味,搅拌均匀,即可出锅。三、骆驼蹄烧饼:这是南方一些地区的传统美食,其形状酷似骆驼的蹄部,因此得名。骆驼蹄烧饼,寓意着平安和幸福。四、蒸酒:重阳节时,人们喜欢蒸糯米酒,也被称为“醪糟”。这种糯米酒香甜可口,象征着家庭团圆和和睦。五、羊肉面:...
教你几款烧饼的做法,在家自己也能做出咸香酥脆,回味无穷的美味
做法:把南瓜洗净去皮去籽,切成薄片。锅中烧水,水开后放入南瓜片隔水,大火蒸30分钟。取出,凉一下。捣成泥,加入白砂糖搅拌均匀。把糯米粉和粘米粉倒入南瓜泥中搅拌均匀,用手揉成光滑的面团。分成等份的小剂子,用手按扁,包入红豆沙,包好,按扁。粘上白芝麻。平底锅中刷油,放入南瓜饼坯,煎至表面呈金黄色。...
烙饼的6种家常做法,配方和做法都告诉您,每种都很美味!
做法:1、土豆洗净削皮,切成薄片。2、冷水上锅,水开后大火蒸15分钟,用筷子一戳,如果可以轻松戳穿,代表已经完全熟透了。3、趁热捣成泥,加入鸡蛋,盐,加入糯米粉,继续搅拌,糯米粉可以一点点加,搅拌到感觉粘稠度适中,容易成团且不粘手即可。4、用手揉成面团,搓成长条状,切成大小一致的小剂子。5、取一份...
用一个烧饼征服米兰,这个缙云小吃之乡多的是你想不到的美味
烧饼皮只能用老面来做,且必须得是发酵10个小时以上的老面,烧饼皮的劲道和口感,全都得靠它。猪肉要选夹心肉猪肉不是简简单单的肥瘦相间就可以,必须得是精选的夹心肉,肥瘦比例得到控制,才能让口感恰到好处。梅干菜是灵魂在缙云每个做烧饼的老师傅都坚信,梅干菜不好吃这个饼绝不会好吃。使用前梅干菜还要经过...
你最喜爱的恩平十大名菜、恩平十大名点是什么?等你来投票!
恩平艾糍是用干艾草丝和进糯米粉里,再包上花生碎和糖,隔水大火蒸煮至熟透。吃的时候,花生碎和糖溶在嘴里,花生香气与艾草醇香味道萦绕于口,色香味俱全。簕菜椰汁糕簕菜椰汁糕,是恩平当地一种特色糕点,口味清新,爽口Q弹,还能消暑气。椰汁和簕菜的创新搭配,瞬间把椰汁的清甜和簕菜的甘香提升到一个极致,这种味道...
盘点奶皮酥、螺蛳粉、鲜花饼等17款特产,哪一款是口碑扛鼎?
曹当家黄山烧饼选用优质小麦粉、农家菜籽油、土猪肉、农家梅菜干、高山芝麻原料制作而成,透露出一股浓浓的乡土气息(www.e993.com)2024年9月20日。酥脆的外皮是这款黄山烧饼的亮点所在,买家表示“外壳酥香”“酥皮很脆掉渣”“比较酥,入口即化”。有原味、微辣和香辣,“香辣味的辣度适中,原味的感觉要迟缓一点,慢慢品尝才能散发出梅菜的味道”...
同样是烧麦,南北方为啥不一样?
糯米更得提前泡制,过软过硬都会折损美味。在这中间,还有一味灵魂调料——猪油。悉心淬炼、熬制出的猪油凝结着猪肉最为精华的香滑,拌合进馅料中,香而不腻,反倒让馅料多了些油润的汁水儿,冲出菌菇的鲜、猪肉的肥、糯米的甜,浓郁的胡椒点缀其间,添上一丝香辣,杂糅起来,到时带着热气儿淌进口腔里,让味蕾为之颤...
吃过这16家小店的,才能算是骨灰级吃货
曾记豆皮沿用的,还是豆皮大王高金安流传下来的传统技法和配方。他家的豆皮里的臊子有瘦肉、口条、心头,还有冬笋、香菇。糯米则要放在特制的卤水里浸泡后,再铺垫在蛋皮上,然后用自家熬制的猪板油来煎制,以使每一块外焦内嫩的豆皮都包裹着醇厚的猪油和卤味。热乎乎的一碗豆皮拿在手里,咬下一口,真的是幸福感爆棚...
自制“日式红豆泥”万用馅料!加码无油日本豆沙烧饼,Q软又好吃
做法:1、取锅加入90c.c.水,倒入糖,搅拌煮至糖融并且沸腾。2、趁热将糖水直接倒入糯米粉中,用筷子快速搅拌,渐渐成团。3、面团温度变暖后,可以开始用手搓揉均匀,接着加入植物油,继续揉拌到质地变得光滑柔顺,不会黏手。4、取出做好的豆沙馅,分成5个小球揉圆。糯米团搓长条,同样分成五份。
南京人是什么味的?南京人最爱讲一句话:人生在世,吃喝二字
桂花糯米藕不仅好吃、好看、好闻,还很健康。有养阴清热、润燥止渴、清心安神的功效。▲图源:大众点评@芝麻团子团一团店铺推荐店铺:第一冰糖蜜汁藕地址:瑞金路6号店铺:莲湖糕团店地址:贡院西街26号南京的美食有很多,鸭血粉丝汤、盐水鸭……但有两种最最最黑暗的,曾经不知道吓退了多少外地人,那就是活珠...