鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法

最经典的当属鸭血炒韭菜,其实炒蒜苔、炒青椒都很好吃,烹调时注意三个细节。1、热锅凉油,蒜末、姜末、花椒爆香下鸭血,加一点水和少许盐炖一会儿,再加水淀粉勾芡一下,鸭血更入味。注意这里一定少加点盐,因为市售鸭血加工时也会加盐。2、倒入韭菜、蒜苔、青椒,炒断生即可。3、出锅淋一丢丢醋,不仅能去腥还...

天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃!

1、鸭血和豆腐切成小块,鸭血开水下锅焯水3分钟左右;2、锅中热油,下入肉末翻炒至变色,加入葱蒜翻炒出香味;3、开始调味:加入两勺生抽、一勺老抽、白胡椒粉和姜粉少量,翻炒至上色,加入一勺不辣的辣椒酱;4、加入一碗清水,再把豆腐和鸭血加进去,大火煮上2分钟;5、加入红椒粒,淋入半碗水淀粉,大火收汁;...

如何判断真假鸭血豆腐,学会了再教你一招喷香的做法

1、韭菜、黄豆芽择好,洗净,过滤水分费用。2、鸭血切块。做开一锅水,先焯熟绿豆芽,再焯鸭血,鸭血由于比较软,用炒勺轻轻推几下就可以。3、另用一锅,坐热后放适量食用油,四成热时放入蒜片姜丝爆香,爱吃辣的这时候放入一大勺泡椒,翻炒几下。4、倒入焯好的鸭血豆腐,中火炒一分钟左右,尽量颠勺,鸭血很容...

冬天,豆腐和它一起煲,暖身又养人,实在太香了,不懂吃真可惜

将豆腐和鸭血切成小方块,然后将锅中的水烧开,加入适量的盐,放入豆腐和鸭血焯水煮2分钟,再捞出备用。接着,起锅烧油,加入葱姜蒜和雪菜炒香。然后加入开水,放入鸭血和豆腐,再加入酱油、料酒、盐和味精进行调味。最后淋入适量的水淀粉勾芡至浓稠,再撒上一些葱花就可以了。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻...

入冬之后,豆腐和它是绝配,每周吃几次,营养易消化,老少皆宜

第六步:盖上小火焖煮一会儿,最后放入一些韭菜,最后加上鸡精半勺,味精和食盐,翻炒均匀,收汁出锅,这道韭菜鸭血烧豆腐就可以开吃了。打开网易新闻查看精彩图片韭菜鸭血烧豆腐是一道老少皆宜的菜肴,几分钟就可以烹饪完成,鸭血和豆腐是绝配,搭配新鲜韭菜炒着吃,口感特别嫩滑,入口即化,闻起来非常香,老少皆宜,怎么...

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎(www.e993.com)2024年11月1日。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。3、炒锅中倒油,油热后加入姜、蒜、葱和干辣椒炒香,加入鸭血,翻炒均匀。

鸭血和什么菜搭配好吃?这些菜搭配起来,简直是人间美味!

鸭血切块,菠菜洗净切段。锅中加水烧开,放入鸭血和菠菜焯水捞出。热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱炒出红油,再放入鸭血和菠菜翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。三、鸭血豆腐汤,营养又清淡想要一道营养丰富的汤品?试试鸭血豆腐汤吧!鸭血和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食材,搭配鲜蘑菇和瘦肉,炖出一锅清淡而富有...

铁是“造血元素”,多吃4种高铁菜,免疫力强,好吃不贵

1、鸭血洗干净,切成小块。蒜苗剥洗干净,切成斜段。锅里加入清水烧开,放入鸭血煮2分钟,捞出沥干水分。锅里放入适量油,烧热后下入蒜苗段翻炒一会儿。2、蒜苗段断生后,加入鸭血一起翻炒,放入适量料酒、生抽翻炒均匀,加一勺盐调味,翻炒均匀即可出锅,淋入适量香油增香提色。

肾友贫血怎么吃?治疗贫血最全食谱,不容错过!

水煮鸭血豆腐食材明细:鸭血100g,老豆腐50g,娃娃菜100g。调味品:干辣椒、花椒、生姜适量,盐适量。做法简单,易操作,麻辣口味,可以改善食欲。豆芽炒肉丁食材明细:黄豆芽200克,猪肉50克。调味品:料酒5克,盐1~2克,酱油5克,白砂糖3克,大葱10克,姜5克,大蒜10克,淀粉10克,花生油10~15克。

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

3、倒入豆腐和鸭血稍微煸炒,倒入刚好没过鸭血豆腐的清水,入生抽、蚝油、白糖大火煮开,转小火炖15分钟。4、一勺淀粉加入少量清水搅匀,锅中倒入淀粉水,大火收汁。根据口味再添加适量盐和鸡精调味。七、白菜白菜寓意“百财”。说到豆腐,就不能忘了白菜,白菜富含维生素和钙质,冬季干燥,多吃白菜可以去火,补充水分...