不愧是陈允斌老师推荐的“羊肉煲汤配方”巨好喝,一点也不膻!

做法一:所有食材加清水泡半个小时,竹蔗切小段备用!(羊肉也要泡,可以去除的血腥味)做法二:羊肉加葱姜先焯水8分钟!做法三:最后所有食材??入到锅里,??适量清水,??一点黄酒去腥,??带皮姜片,??几颗红枣,??黄酒,先用大火煮开,转小火慢慢炖一个小时即可!做法四:炖好后放点盐调味即可开喝!备注:...

9月不吃羊肉,也要吃“3蔬3果”,“食胜于药”,滋阴润燥好过秋

原材料银耳、南瓜、莲子、秋梨、百合、红枣、冰糖;做法1、银耳需要提前半小时浸泡,把银耳浸泡开;银耳浸泡好之后先煮,把银耳撕成小块,放在压力锅中,加入适量的清水,选择压力锅的“银耳汤”或者“杂粮粥”,一般选择低压炖煮;2、炖银耳大约需要半小时,在炖煮银耳的时候,把剩下的材料也都准备好,莲子...

广东,古希腊掌管喝汤的神

如何用“热汤”来调理呢,汤中的食材发挥着很大的作用,可以选用祛湿清热的食材,甚至可以加入中草药,既能丰富味道,又能起到功效,山药茯苓乳鸽汤就是其中一款。安徽安庆,岳西县响肠镇千佛塔村,村民在晒茯苓茯苓是一种中草药,与温补的山药,鲜美的乳鸽一起炖煮,汤味清香扑鼻,又刚好中和了鸽肉略微的腥味,山药也...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...

五谷搭配营养防病 羊肉煲汤缓解冬季手脚凉

同时选择合适的烹调和搭配：1.多种谷物混合，比如做成八宝饭、八宝粥；2.融入菜肴，比如红豆、芸豆、花豆煮熟做成凉拌菜；3.巧用烹调技巧，比如加入大枣等进行调味，也可用压力锅煮杂粮粥或饭。冬季手脚凉羊肉煲汤帮忙该汤品补脾暖身、温中暖脾，适合于冬季手脚不温、怕冷，疲乏、腰膝酸软者。配料有肉苁蓉30g，...

爱喝汤收好,30种煲汤做法,学会这些就够了

做法:①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用(www.e993.com)2024年11月10日。②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。③先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。4、排骨海带汤原料:猪排骨、海带结适量、姜片、精盐、黄酒少许...

羊肉什么部位最好吃?羊的各部位的做法及步骤,赶紧来看看

适合:炖、烤、红焖羊肉。在西方,羊肩肉常常用来整块低温慢烤,烤好后用叉子就能轻轻拆成肉丝,稍稍调味就已经是十足的美味了。当然,羊肩也十分适合小火焖炖。3、羊上脑肉质最细嫩的部位,上脑脂肪交杂均匀,有明显大理石花纹。主要产品:羔羊上脑砖

鱼汤、排骨汤和各种汤的做法窍门

☆做法:1.排骨焯水后温水洗净加温水大火煮沸。保持沸腾撇净浮沫。2.熬到水下去三分之一就会变成奶白汤。中途可以根据喜好加自己喜欢的食材。四、牛羊肉汤特色羊肉汤,羊肉汤熬奶白加白菜粉皮,泼辣椒油撒蒜苗香菜,配烙馍简直美极了。茄汁牛尾汤不仅营养,还特别好喝,酸酸的很开胃,还可以做火锅的汤底...

大寒养生吃什么?小知识:多吃羊肉鸡肉和糯米

羊肉的吃法很多,包括炒、烤、炖、涮、炸、煲汤等。比较有名的吃法有葱爆羊肉、芝麻羊肉、清炖羊肉、红焖羊肉、炒烤羊肉、手抓羊肉、涮羊肉、羊肉汤等。在炖羊肉的同时,可以配上萝卜、山药、栗子、核桃仁一起炖,营养会更加全面。做羊肉的时候,葱、姜等调料也不能少,可以去掉膻味,增加羊肉的鲜香味。

转阴以后,建议:少吃羊肉鸡蛋,多吃5种食物,补充蛋白增强免疫

鸽子汤的做法很简单,将鸽子处理干净以后,凉水下锅,加姜片和料酒焯水去除腥味。用温水将其冲洗干净。把鸽子放入砂锅中,加入清水、葱姜大火煮开,转中小火熬制半小时。根据自己的口感喜好,加入红枣、山药继续煮制半小时。等鸽子肉酥烂时加入枸杞,再煮10分钟,加盐即可。