别喝了!这3种白酒已被拉入“黑名单”,都是劣质酒精,你家有没
对于非纯粮发酵酿制的白酒,有2个编号,一个是“GB/T20821”,即食用酒精勾兑而成的酒,在销售时需要统一标注上这个标号。另一个则是“GB/T20822”,这种则是用部分粮食酒加上食用酒精再加上香精香料勾兑而成的酒,也并非纯粮酿造而成。既然国家允许这两种酒精酒进行生产销售,酒代表着二者在饮用安全方面是没有问...
纯粮酒“记号”找到了,认准瓶身“5个字”,就能远离酒精勾兑酒
无论它是酒精酒、勾兑酒还是粮食酒,通过这个“记号”,都可以一眼辨别。酒精酒:GB/T20821勾兑酒:GB/T20822这两者都是酒精勾兑酒。酒精酒,酿造工艺为液态法,对粮食没有过高要求,厂家多是用秸秆、木薯、糖蜜等加工制成的食用酒精勾兑而成,没有粮食酒的酒香,乙醇味刺鼻。也因此,厂家会通过添加食用香精来...
江小白“白酒”之争:东方甄选涉嫌商业诋毁;公司营收降至20亿、转...
酒水行业研究者欧阳千里指出,纯粮固态发酵白酒标志,又被人称之为“小金标”,这是中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的,有些酒企使用,有些酒企没有使用,所以说拥有小金标的一定是纯粮酒,但是没有小金标的未必不是纯粮酒。同日晚间,天权在个人微博账号发布道歉信,并提到“当时我在直播时说的江小白指的是江小...
别管价格,瓶上有“这5个数”都是酒精酒?看准再买不吃亏
所有酒精酒无论是以液态方法酿造的白酒,还是以固态液法工艺所酿造的白酒,只要是酒精酒,那么它的产品标准号必定是20821或者是20822。记好这两个数字就可以避免买到劣质的酒精酒。至于其他的产品标号并不用去深究,这些白酒产品基本都是纯粮食酒,我们在购买的时候也不会踩坑。除去看产品标号之外,通过香气和口感来...
“勾兑假酒”是什么酒?白酒市场真假混杂,如何选购真粮食酒?
根据国标,“固态法白酒”的定义明显比“白酒”更加严格,真正的纯粮食酒都要满足以下几个特征:首先,纯粮酒强调以粮谷为原料。粮谷并不是泛指所有的粮食作物,而是有具体的种类要求,主要是指谷物和豆类的原粮或成品。国内最常见的谷类包括稻谷、小麦、玉米、高粱,产量较低的大麦、青稞也属于此类。至于豆类原料,...
白酒瓶身,标有“10781、26760”的,不管牌子高低,都是粮食酒。
除了看执行标准外,还要看酒的品质,酒质被分为四个等级,分别是特级、优级、一级和二级(品质依次降级)(www.e993.com)2024年10月22日。下面介绍两款既是纯粮酒,酒质也不错的酒。一、古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质...
白酒执行国标看不懂?纯粮酒、酒精勾兑酒,一张图让你全知道
纯粮食酒特有编号,记住这两个标记大有用处从上图第三个往下都是纯粮食酿造的酒的国标号,大家在买酒的时候要拿着图表去对比,一般GB/T26760或者是GB/T1078开头的国标号都是好酒的标志,也就是纯粮食酿造的白酒,只是产品特性不一样,标号有一些差异。
买白酒时,怎么区分粮食酒和酒精酒?老酒鬼透露:学会这几招即可
是上边的最低标准,而是企业的标准,商场里边买到了一瓶商超专供型的白酒,那么在它的上面显示的标号就是企业的标准,对于这样的白酒我们不需要再看标号了,我们可以直接看里边的配料表,如果配料表显示的是原料的话,说明这样的白酒就是纯粮食酒配料里面除了水就是各种粮食,只要还有别的其他的东西,那么这就是勾兑酒。
买白酒,“10781”和“20822”有何区别?弄懂以后别再乱买了
今天就来和酒友聊聊白酒的生产标号问题,帮助大家都可以选到纯粮好酒。1.名称的不同:10781是固态法白酒,表示纯粮酒,后面的小数点123表示的香型:.1为浓香、.2为清香、.3为米香型,20822是固液法白酒,也就是用一部分固态酿造的粮食酒和酒精勾兑的白酒混合而勾兑的白酒。
加水不浑是假酒?网传“一杯清水鉴别白酒视频”不靠谱
从视频语境来看,男子所谓的“勾兑酒”应该是以液态法或固液法制作的非纯粮酿造的酒。对此,中食协曾明确表示,采用以上三种工艺的任何一种加工生产,只要符合GB2757-2012《食品安全标准蒸馏酒及其配制酒》的规定,都是合格的白酒产品。而每款白酒在许可上市之前,有关部门也会对白酒成分和工艺进行鉴定给予标号,如果有白酒...