欣和以硬核标准酿造减盐酱油,连工厂下水道细节也不放过?

说起欣和及其严苛的产品标准,就不得不先提起欣和果断拒绝日本收购的故事。当时,外资纷纷涌入中国市场,试图通过收购本土品牌快速扩张,日本百年酱油巨头龟甲万更是开出了高额的收购条件想要收购拥有先进酱油工艺的欣和。面对诱惑,欣和果断拒绝了,并在此后多年也保持了相同的态度。欣和的回答很简单,就是想坚持做中国人自己...

中炬高新:相关报道涉及酱油、蚝油产品生产标准、质量以及财政补贴...

报道中涉及的酱油、蚝油产品生产标准、质量以及财政补贴的相关情况,均为缺乏事实依据的不实报道。公司各项生产经营均合法合规,所生产的产品严格遵守国家各项食品安全管理的相关规定。公司将持续努力为消费者提供健康、放心、有品质保障的产品。

答复|酱油厂咨询GB 18186 酿造酱油标准被废除了吗

按照市场监管总局《关于加强酱油和食醋质量安全监督管理的公告》(2021年第23号)要求,依据《食品安全国家标准酱油》(GB2717—2018),酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

酿造酱油和酿造食醋产品标准正在修订,市面上将无配制酱油醋了?

近日，国家市场监督管理总局在官网上发布了，关于政协第十四届全国委员会第一次会议第02143号(商贸监管类108号)提案的答复。明确了国家市场监督管理总局正会同工业和信息化部组织相关标准化技术机构开展《酿造酱油》(GB/T181862000)和《酿造食醋》(GB/T18187-2000)2项国家标准修订工作。委员提案，职能部门响应全...

答复|关于尽快修订酱油、食醋产品标准 确保调味品安全的提案

第02143号(商贸监管类108号)提案答复的函唐俊杰委员:您提出的《关于尽快修订酱油、食醋产品标准确保调味品安全的提案》收悉。经商工业和信息化部、国家卫生健康委,现答复如下:调味品是为千万家庭和亿万消费者创造美好生活的一类食品,确保酱油、食醋等调味品安全具有重要意义。我局高度赞成您提出的意见建议,将会同工...

食品产品标准修订废止对企业的影响及应对

比较典型的食品安全产品标准的修订就是行业内比较关注的酱油和食醋的标准修订,即GB2717-2018《食品安全国家标准酱油》和GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》(www.e993.com)2024年11月26日。该两项标准的修订,导致行业内再无配制酱油和配制食醋,相应的行业标准SB/T10336-2012《配制酱油》和SB/T10337-2012《配制食醋》予以废止。

“儿童专用酱油”是不是智商税?山东省消协发布消费提示

目前，我们国家并未设置专门的“儿童食品”分类，儿童酱油的执行标准也均为普通酱油的国家标准，国家对减盐食品的钠含量也并没有统一标准。根据《中国居民减盐核心信息十条》，液体食物中钠超过300毫克/100克就为高钠食品。广大消费者购买儿童酱油时要注意查看商品的配料表，特别要关注钠含量的单位，有些商家为显示其...

纯粮酒和勾兑酒的标准号区别,认清白酒执行标准,避免买到勾兑酒!

众所周知各种商品都是不同的产品执行标准,如同酱油有着自己的产品标准号,例如GB/T18186。相同的,白酒也有相关的实行标准代码,我们通过产品的执行标准号来判定这一酒是否纯粮酒。粮食酒其实就是固态工艺发酵而来的酒,用固态大曲生产制造酒,其实就是普通百姓经常说的好酒。但是执行标准非常多且复杂,比如:...

使用国家地理标志产品 调味品“新贵”西藏天然松茸酱油迎热销

选用天然林芝松茸、隆子黑青稞等西藏自治区的原料,也是林小生助力西藏林芝乡村振兴的重要尝试,即用电商和消费促进松茸、青稞等农产品收购,为原材料产地的群众就业、增收做贡献。满足八大安心标准鲜味更多除了西藏地域特色的原材料外,林小生西藏天然松茸酱油执行酿造酱油标准,在氨基酸态氮含量等核心指标上也表现优异。该...

中炬高新:各项生产经营均合法合规,产品严格遵守各项食品安全管理...

报道中涉及的酱油、蚝油产品生产标准、质量以及财政补贴的相关情况,均为缺乏事实依据的不实报道。公司各项生产经营均合法合规,所生产的产品严格遵守国家各项食品安全管理的相关规定。公司将持续努力为消费者提供健康、放心、有品质保障的产品。(企业公告)