《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳
超高温灭菌乳也叫纯牛奶,市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。今后喝纯牛奶的消费者,或许再无法从包装上看到“复原乳”三个字。近日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布征求19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函,其中包含GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。
国产灭菌纯牛奶将不被允许添加复原乳……一起来听健康早闻!2024年...
其中,GB25190《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单(简称“《灭菌乳》国标”)中的复原乳相关内容被删除或修改。这表明,国产灭菌纯牛奶将不能添加复原乳。该修订目前正处于意见征求阶段,10月18日前公众可提交反馈意见。地方辽宁:5方面发力完善医卫服务体系近日,辽宁省政府新闻办召开新闻发布会,介绍近日辽宁省委...
灭菌乳国标修改单征求意见稿来了!常温纯牛奶将不能再添加复原乳
依照现行国标,超高温灭菌乳是指以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品。灭菌乳的保质期可达6个月以上,市面上常见的常温储存纯牛奶就属于这一类产品。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期仅有7-15天,需冷藏储存。
国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳!
近日,国家卫生健康委员会网站发布《食品安全国家标准审评委员会秘书关于征求等19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函》,其中,GB25190《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单中的复原乳相关内容被删除或修改。这表示,国产灭菌纯牛奶将不被允许添加复原乳。复原乳又称还原奶,是指把牛奶干燥成乳粉后,...
常温纯牛奶将不能添加复原乳,不过此类产品不多了
在超市货架中就有不少超高温灭菌乳,例如伊利金典、蒙牛特仑苏等等都是灭菌乳产品。灭菌乳又称“纯牛奶(乳)”,与巴氏奶在杀菌工艺、保质期、冷藏条件等方面存在诸多区别。按照现有标准定义,灭菌乳采用超高温灭菌技术,保质期可达6个月以上,常温储存即可。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期在7天-15天,且需冷藏...
常温纯牛奶将不能添加复原乳!《灭菌乳》国标拟修改
常温纯牛奶将不能添加复原乳!《灭菌乳》国标拟修改(人民日报健康客户端记者赵萌萌)《食品安全国家标准灭菌乳》(GB25190—2010)将迎来修订,目前正处于意见征求阶段(www.e993.com)2024年10月20日。根据食品安全国家标准审评委员会秘书处的通知,10月18日前可以提交反馈意见。依照征求意见稿内容,原标准中“添加或不添加复原乳”及复原乳标注...
常温牛奶生产中将不能添加复原乳
多名业内人士分析,近年来,国内原奶(生鲜乳、奶源、生乳)价格持续走低,大型乳企将牛奶喷粉后再还原成液奶生产的成本高达数千元每吨,进而导致成本增加,因此使用复原乳生产纯牛奶从成本测算角度来讲并不划算。上述人士认为,GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》1号修改单删除“添加或不添加复原乳”相关表述,或...
灭菌乳国标修改单征求意见:拟禁止灭菌乳原料使用复原乳
小结近年来,我国高度重视乳制品行业的发展,出台了一系列政策措施规范市场秩序,提升产品品质。此次灭菌乳标准修改单征求意见稿中拟“禁用复原乳”,有助于提升常温奶的整体品质,满足消费者对优质纯牛奶的需要,促进我国奶业的国际竞争力。
品渥食品:德亚纯牛奶执行标准为GB 25190-2010食品安全国家标准...
品渥食品(300892.SZ)11月16日在投资者互动平台表示,德亚纯牛奶执行标准为GB25190-2010食品安全国家标准灭菌乳,相关标准信息已在国家海关报备。德亚牛奶为原装进口食品,根据GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则要求,进口预包装食品执行标准不需要在产品标签进行标识。
...黑土优品”“九珍十八品”鲜食玉米、纯牛奶、椴树蜜对比分析报告
蛋白质是“黑土优品”纯牛奶最关键的营养成分之一,抽检数据平均值为3.62g/100g。脂肪是牛奶中不可或缺的营养成分,生牛乳抽检数据平均值为3.87g/100g。“黑土优品”纯牛奶的蛋白质和脂肪的抽检数据平均值均优于欧盟、澳大利亚、新西兰等国外标准质量指标的规定值。