达州大竹: “六张特色名片”筑牢乡村振兴“硬核支撑”

如今,大竹县建成了苎麻初加工烘干中心,配备了苎麻打剥脱水烘干工艺生产线,并投入使用,研发出“科隆”系列打剥机,重点攻克了滚筒缠麻、纤维含骨、机械伤麻等技术难题,大幅度降低了劳动强度和用工成本。此外,大竹县还在持续谋划苎麻成衣制作基地,大竹县纬奇苎麻服装已全面启动对纯苎麻及苎麻混纺面料、服装的研发,目前...

普洱茶:红还是白茶?探索普洱茶的色泽之谜

柑普茶产于广西省的橙市县,它是一种以普洱茶为原料,通过陈放熟成、真空浸泡等独到工艺加工而成的红茶。柑普茶的色呈明黄色,香气清新口感略带酸爽。而闽北红茶则是福建茶叶中的一支要紧力量,它是由白毫银芽茶在加工期间稍微酿制发酵而成,茶明黄,滋味爽。以个人经验而言,红红茶和黄红茶在加工的期间有着微妙的差别。

福鼎白茶制作工艺的核心是什么?1007记者采访福建玉芷芽茶业公司...

福鼎白茶制作工艺的核心是脱水，控制好茶叶的温湿度是关键，在制作工艺上我们结合复式萎凋，萎凋时间坚持不低于36小时，不超过72小时，同时还运用科技设备萎凋，不仅提升了产量还解决雨天不做茶、南风天湿度大晒不干的难题。

一杯好的白茶应该是什么味道?

可溶性糖是构成白茶茶汤滋味和粘稠度的重要物质,同时也是表现在感官上所谓的“甘”,白茶加工过程中加温萎凋缩短时间,有利于增加可溶性糖含量。茶鲜叶中的多糖类物质,在加工过程中,利用酶或水热的作用,促使其产生水解而转化成可溶性糖类物质,这对提高白茶的滋味是有一定意义的。由此可见,对比其他茶类,不管是从工艺...

白茶的“转化”到底是什么?

白茶的转化,其实是指茶在存储过程之中持续的后发酵,主要是微生物在起作用。在适宜的条件下,转化的过程是持续发生的,不会有停止的时候。二、为什么白茶可以“转化”任何一种茶的转化,都离不开这三个:氧化,有益菌群的参与,茶叶内部的物质。白茶工艺至简,不揉不炒,保留了丰富的活性酶,因此白茶是有活性的,有...

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

新工艺白茶是中国茶业公司福州分公司和福鼎一些茶厂为适应港澳市场的需要，在1968年研制的新产品，在传统白茶加工工艺基础上，萎凋工序后再次轻揉(www.e993.com)2024年11月19日。新工艺白茶的特点是：轻萎凋、轻发酵、轻揉捻、高焙火。条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较深，符合港澳客户的口感需求，但并不适合大陆茶客口味，近年已经几乎没有...

贡眉白茶是什么茶?降脂减肥真不错!

贡眉白茶,是中国传统六大茶类之一白茶中的珍品,以其独特的制作工艺和卓越的品质而备受瞩目。它源自福建省福鼎市,历史悠久,文化底蕴深厚。下面,我们将从贡眉白茶的起源、制作工艺、品质特征、保健功能等方面,为您全面解读这款具有独特魅力的白茶。一、贡眉白茶的起源...

中国白茶 世界共享——六妙创新引领世界白茶新高地

据了解,福鼎白茶是中国六大茶类中唯一采用原始工艺、传统手工、不炒不揉、阳光萎凋、自然干燥制作而成的茶类,其制作工艺看似简单,实则奥妙无穷。张秀钗表示,多年来,六妙白茶股份有限公司致力于制茶工艺、生产设备和产品研发,建立起以研发中心为主体,由国家级非物质文化遗产“福鼎白茶制作技艺”传承人梅相靖大师率领的...

同样都是白茶,为什么有的卖好几千一斤,有的才卖几百不到一千?

最好的办法,应该是找个靠谱的茶掌柜,或者自己多学习专业知识,搞懂白茶价格波动的真实原因。《3》如果你是第三种,那么恭喜你。在一团乱麻,分不清孰是孰非的时候,最好的办法,就是另寻新法。与其陷入价格的盲区,不如更关注茶叶本身,也就是产区、工艺、储存的区别。

是我眼花了?竟然在奥运会比赛直播里看到了白大师

同样的,一杯高品质老白茶的背后,也同样蕴含着品牌对卓越品质的匠心坚守和极致追求,从“原料源头、制茶工艺、白茶储藏、加工生产”等每一环节精益求精,只为给消费者提供最纯粹、最优质的品茗体验。同时,白大师顺应时代潮流,巧妙融合中国传统茶文化的精髓与现代生活美学,不断革新茶叶包装设计,创新打造现代闷茶器具,让...