钢结构食品加工车间是什么?

钢结构食品加工车间,顾名思义,是以钢结构为主要承重和围护结构的食品加工场所。它不仅具有强度高、稳定性好、施工周期短等优点,还能有效抵抗腐蚀性环境和微生物的侵袭,确保食品生产的安全与卫生。一、钢结构食品加工车间的特点1.高强度与稳定性:钢结构具有较高的强度和稳定性,能够承受各种复杂的外部荷载,确保车间...

膳食纤维是什么?有哪些?添加了膳食纤维的相关产品,应该如何标识

低聚半乳糖既可以作为新食品原料,也可以作为食品营养强化剂;低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料,经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键,生成半乳糖和葡萄糖,并通过转半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。低聚半乳糖作为营养强化剂可用于儿童调制乳粉、婴幼儿配方食品和婴幼儿谷物辅助食品...

考研生必看:工业催化的定义与应用解析

工业催化学科是化学工程与技术一级学科的二级学科,它以催化科学技术为核心。催化科学技术是当今化学品、燃料、材料、医药和食品生产及环境净化的支柱科学技术,是现代化学工业的基石,对于国民经济、环境和公众健康起着基础性的作用。21世纪,催化仍然将是……1考研什么是工业催化工业催化学科是化学工程与技术一级学科的...

轻机是什么?轻机的应用范围有哪些?

轻机的定义与内涵在众多的工业领域中,“轻机”是一个常见但又容易被误解的概念。轻机,通常指的是轻型机械,它是相对于重型机械而言的一类机械产品。轻型机械在设计和制造上,注重轻巧、灵活、便捷等特点,以满足特定的生产和操作需求。轻机的特点轻机具有以下显著特点:首先,其结构相对简单,易于操作和维护。其次,...

0糖0脂0添加……食品标签里的那些“0”你认识吗?

“0糖”按照我国食品安全国家标准,“0糖”或者“无糖”的定义是每100克或者100毫升食物中的糖含量不超过0.5克。这里的糖,是指各种单糖和二糖,包括天然存在的糖和人为添加的糖。但是,很多商家把“0糖”概念偷换成“0添加糖”“0蔗糖”等,大家在购买食品时一定要注意。

什么是不健康的食物?

“超加工”一词是指由食物的原料或者其他有机来源合成的工业食品配方,它们通常只含有极少量食物原料,或者不含有完整的食物,可以即食或者加热后食用(www.e993.com)2024年11月9日。这类食物富含脂肪、盐和糖,缺乏食纤维、蛋白质、各种微量营养素和其他生物活性物质。考虑到加工食品中的营养素和能量水平,这个定义会随着食品加工的不同程度而更新出更...

解读:使用转基因食品加工餐饮食品需要标识吗?

总体而言,我们认为转基因食品的定义在国家法律法规层面不够明确,餐饮环节使用转基因食品加工餐饮食品是否需要显著标示,尚存在争议。文章来源:食品伙伴网武凤玲---品牌推广---关于我们福建省食品工业协会于1981年经省人民政府批准成立,经省民政厅登记注册的全省性食品行业管理组织,是省级5A级协会、省级先进社会...

淀粉期货的定义及其在食品工业中的应用是什么?这种期货如何影响...

淀粉期货的定义及其在食品工业中的应用淀粉期货是一种金融衍生品,它允许交易者在未来某个预定日期以预先确定的价格买卖淀粉。淀粉,作为食品工业中的基础原料,广泛用于生产各种食品,如糖果、面包、面条和调味品等。淀粉期货的存在,为食品生产商提供了一种有效的风险管理工具,帮助他们锁定原材料成本,从而稳定生产成本和市...

漯河食品产业为什么“中”

在5月16日至18日举办的第二十一届中国(漯河)食品博览会上,来自27个省(区、市)及白俄罗斯、马来西亚等8个国家和地区的1304家企业参展,意向订单签订率达97%,现场交易额和线上线下意向采购额达489亿元;67个产业项目、12个人才项目集中签约,产业项目投资额达340.1亿元……亮眼数字的背后是河南省漯河市食品产业高质量...

市场监管总局等六部门:明确预制菜定义和范围,强化食品安全监管

据市场监管总局方面介绍，《通知》的制定背景是：预制菜产业是近年来发展迅猛的新兴食品产业，呈现一二三产业深度融合发展特点，其产业链条长、关联广、技术要求高，在促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等方面均有积极意义。但预制菜也面临范围泛化、标准不统一、产业政策扶持范围不一致、群众忧虑预制菜...