乐健康 | 如何选择家庭烹调用油?专家:推荐三类人吃大豆制品

大豆及其制品当中还含有比较多的有益健康的一些植物化学物,比如大豆异黄酮能支持心脏的健康和骨骼的健康,能够减轻女性更年期的症状,降低罹患一些癌症的风险。大豆还是皂苷和植物固醇的良好来源,能够减少胆固醇的吸收。总之,大豆及其制品完全可以称得上是营养的“六边形战士”,不仅对儿童的生长发育有好处,还可以降低成年人心...

大豆和杂豆不能互相替代!推荐三类人吃大豆制品→

大豆及其制品当中还含有比较多的有益健康的一些植物化学物,比如大豆异黄酮能支持心脏的健康和骨骼的健康,能够减轻女性更年期的症状,降低罹患一些癌症的风险。大豆还是皂苷和植物固醇的良好来源,能够减少胆固醇的吸收。总之,大豆及其制品完全可以称得上是营养的“六边形战士”,不仅对儿童的生长发育有好处,还可以降低成年人心...

我国敲定“以竹代塑”,代替塑料的为何是竹子?又有哪些好处?

除了减少对于石油资源的浪费,“以竹代塑”对于自然生态环境的发展,也有非常良好的作用。竹类植物生长速率快,具有良好的可再生性,是一种生态友好型能源。竹类植物可以净化空气,具有较强的固碳能力,比一些树木资源的固碳能力还要强。竹制品可以进行循环使用,自然降解的能力也很不错,这些有点,对于自然环境来说是非常...

【科普营养】早餐中的这种营养素特重要,吃对了事半功倍...

※早餐吃足来自乳制品的蛋白质,有利于保持肌肉、有利于骨骼健康。※蛋白质搭配碳水化合物的进食,能减少早餐后血糖波动。※早餐中把部分碳水替换成蛋白质,能增加GLP-1的分泌,减少全天饥饿感。论文解读:早餐中的蛋白质营养学的研究有两个有趣且独立的方向——一个是营养素摄入的多寡,另一个是摄入的时机。前者...

30岁后续杯年轻!抖音天猫【卵巢保养】好评top1:内调抗衰王是谁?

科学界现在比较倾向于认为其在体内起的可能是双向调节作用(只是可能)。最佳补充方式:食补吃豆制品大豆异黄酮是植物雌激素的代表成分,大家不要因为它“最常见”就看不上,恰恰相反,正因为常见,所以大豆异黄酮才是被科学界研究得最多、最透彻的一个植物雌激素,比那些名字听上去就不明觉厉的「xxx异...

活血、刮油、通便!常吃这道“长寿菜”好处多多

魔芋制品被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”,有“膳食纤维之王”“魔力食品”“肠道清洁工”等等称号,经常吃它,好处不少——01化瘀散结魔芋,也叫蒟蒻(jǔruò),是药食同源的食材(www.e993.com)2024年12月20日。中医认为魔芋性味辛寒,具有活血化瘀、解毒消肿、抗肿瘤、宽肠胃等效果,最适宜动脉粥样硬化的人群晚饭代餐食用。

吃豆制品究竟有什么好处?

1.大豆是补钙高手。大豆富含多种矿物质元素,如每100g大豆含钙191mg;每100g豆腐含钙164mg。多吃大豆及其制品可维持机体钙平衡,促进儿童青少年骨骼发育,可降低绝经后女性和老年人群骨质疏松症的发病风险。2.大豆还是优质蛋白质的重要来源。大豆富含蛋白质,蛋白质含量约为22%~37%不等,必需氨基酸的组成和比例与...

名称里带“豆腐”的,都是豆制品?错!常吃反而没好处

豆制品中含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮、多种维生素和矿物质、膳食纤维等,可以补钙、护心血管、护肝、降压、降脂、防便秘等,甚至还能降低某些和激素相关的癌症风险。但你常吃的这几类“豆制品”居然不含豆?鱼豆腐也称油炸鱼糕,是由鱼糜、大豆分离蛋白、淀粉、盐、味精、糖、植物油和水等按一定比例加工成块状,...

糖尿病人经常吃豆类及豆制品,最后会怎样?6个好处或不请自来

糖尿病人也是骨质疏松疾病的高发人群,而豆制品中的钙含量高,就可以起到大作用,吃豆制品有利于保护骨骼。糖尿病人吃什么豆类好呢?鹰嘴豆无疑是一个极好的选择。鹰嘴豆,因其形状如鹰嘴而得名,是一种营养丰富的豆类食材。它富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素,对糖尿病人的健康有着诸多益处。

常吃豆腐早亡风险可降10%?!你以为你吃的这些是豆制品?错!常吃反而...

据不完全统计,豆制品中含有大量的膳食纤维、优质蛋白质以及钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等对身体有益的营养物质——具有补钙、保护血管、调节血脂、增加胃肠动力、护肝、改善新陈代谢、帮助改善体重、保护心脏健康、降低患糖尿病风险等益处。近年来,豆制品已逐渐成为餐桌主流食品之一!豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐...