盐要买加碘,还是不加碘的?可以无节制吃吗?有哪些注意事项?

碘这个元素啊,对人体可太重要了,它是合成甲状腺激素的关键成分,对维持身体新陈代谢、生长发育,特别是神经系统的发育有着至关重要的作用。不加碘的盐呢,就是纯纯的氯化钠,没有其他添加。听起来很天然,对吧?但咱们得看看自己的饮食习惯和健康状况,再决定要不要选它。加碘盐的好处,你get到了吗?先说说加碘盐...

食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略

食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略碘是*不可缺少的微量元素之一,主要用于合成甲状腺激素,是甲状腺激素的重要组成部分。而甲状腺激素对调控*的物质代谢、生长发育尤其是神经系统发育至关重要。长期缺碘可引起机体一系列损害,其中以地方性甲状腺肿和克汀病为代表。克汀病是以智力和体格发育障碍为主的碘缺乏病,患者致病...

盐是饮食中不可或缺的调味品,那么盐到底是加碘,还是不加碘好?

对于生活在碘缺乏地区的人群来说,加碘盐无疑是更好的选择。它能够有效预防碘缺乏病,保障人们的健康。此外,适量的碘摄入还有助于促进儿童的骨骼发育和智力提升,对于孕妇和哺乳期妇女来说,更是保障胎儿和婴儿健康成长的重要措施。然而,这并不意味着所有人都需要食用加碘盐。在一些碘摄入已经充足的地区,或者对于某些...

为什么要实行普遍食盐加碘?减盐与补碘的关系是什么?

实践证明,普遍食盐加碘是消除碘缺乏危害行之有效的公共卫生措施。减盐与补碘的关系是什么?世界卫生组织《成人和儿童钠摄入量指南(2012)》和我国《中国居民膳食指南(2022版)》均建议成人每天盐摄入量不超过5克。按照我国《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准,如果食盐强化碘量水平为25毫克/千克,烹调损失率按世卫...

科普|普通人、妊娠期妇女、甲状腺疾病患者,食盐加不加碘?

如果目前炎症没有引起甲状腺功能异常,又或者是因为炎症破坏后造成了甲状腺组织的减少,进而出现了甲状腺功能减退症,那可以选择适度低碘饮食,使用加碘盐来维持人体正常的碘需求。个人需要适度减少进食海产品(每周1次左右)来避免碘过量加重甲减。如果家中有亲属需要选择无碘盐的情况,可以适度增加进食海产品的频次。

“加碘”食盐背后是他们长达半个世纪的努力

为了防治碘缺乏病,当时世界各国都是采用食盐加碘的方法(www.e993.com)2024年11月8日。但由于各国碘盐含碘量各不相同,防治效果上也有很大差异。所以,加多少呢?中国需要找到适合中国国情的碘盐标准。1979年,国务院批准了《食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行办法》,规定“食盐加碘的比例以五万分之一至二万分之一为宜”,为全国各地防治碘缺乏病指明...

2 块和 20 块的盐,到底有啥区别?选错真的影响健康

营养强化盐除了我们日常吃的加碘盐之外,还有一些盐进行了营养强化,比如钙盐、富硒盐,让很多人误认为“吃这样的盐更有营养”。我国居民一般成年人钙和硒的推荐摄入量分别为800毫克/天、60微克/天,而这些“营养盐”在营养补充上作用非常小。我们吃盐主要是为了调味和补充钠,《中国居民膳食指南》建议每人每天...

买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错

这些矿物质和微量元素对人体健康具有一定的益处,如钙有助于骨骼健康、镁有助于缓解压力等。而精盐则经过精细加工后去除了大部分杂质和矿物质,营养成分相对单一。不过,为了满足不同人群的需求,现代精盐产品往往会添加碘等营养素进行强化。最后,海盐与精盐在适用场景和健康影响方面也有所不同。海盐因其独特的口感和...

食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...

市场上有含添加剂或不含添加剂的食盐产品,消费者可以自由选择。5.“纯盐最好,加碘次之,加抗凝剂最好不要吃?”亚铁氰化钾的毒性和人们常吃的食盐本身毒性接近,均属于低毒物质。而人们每天食用盐的剂量远远高于食用亚铁氰化钾的剂量。关于“余教授”所称因食用含抗凝剂食盐导致肝脏受损的问题,李安表示:亚铁...

食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应

碘摄入不足可引起碘缺乏病。预防碘缺乏病的根本措施是补碘。人体对碘的储存能力有限，一旦停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势，成为补碘的最佳途径。甲状腺癌发病率升高是不是碘摄入量多导致的？国家疾控局表示，目前没有直接证据表明食用碘盐...