常喝苏打水的人有福了!这2个显眼的好处你一定要知道

1.减少了游离糖的危害碳酸饮料被诟病最多的问题,就是里面添加的游离糖,它与肥胖、“四高”、心血管疾病、口腔问题有千丝万缕的联系。《中国居民膳食指南(2022)》建议,控制添加糖的摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以下。比如,500毫升的某碳酸饮料就含有55克碳水化合物,一天喝一瓶就已经超标了!图片...

《细胞》:这种代糖也有坏处!吃太多当心肚子受不了

近些年来已有研究逐渐发现甜味剂并非之前认为的那么安全,比如过量摄入赤藓糖醇与血栓加速形成、心血管疾病风险提升有关;而高剂量的三氯蔗糖会使免疫细胞活性降低,降低个体对病原体的免疫反应。在最新的《细胞》研究中,来自加州大学戴维斯分校的科学家也揭示出了山梨糖醇的负面作用:在肠道微生物发生变化时,个体可能会...

不是所有的糖都是“坏糖”!这种“好糖”竟能帮你缓解便秘、平稳...

这些糖不仅会增加患龋齿的风险,也会增加超重、肥胖的风险,还会促进皮肤的衰老。所以这类糖建议尽量不吃,如果要吃就得控制好量,最好不超过25克/天。划重点03低聚果糖对身体有哪些好处?低聚果糖(FOS)又叫作果寡糖或是蔗果低聚糖,属于益生元的一种,是功能性低聚糖,也是一种非常好的水溶性膳食纤维。经常...

不是所有的糖都是“坏糖”!这种“糖”益处多多,大可放心!

有一种糖既不属于添加糖也不属于代糖,而是对肠道健康有益的“好糖”——甘露糖。01帮助调节免疫研究人员在用甘露糖和果糖做对照实验,结果意外发现,与其他糖类促进炎症的特性不同,甘露糖可以调节免疫系统,帮助机体预防与抑制自身免疫疾病的发生和发展。02帮助能改善肠道环境甘露糖不被人体肠胃道内消化吸收,直...

为什么肚子老胀气?腹胀的原因有哪些?

由于含有大量膳食纤维和碳水化合物,它们的好处是饱腹感强。但坏处就是不容易消化,在肠道停留时间会比较长。这个过程中,在肠道菌群的作用下,食物残渣就会发酵、产生大量气体,也是给身边人嗅觉和听觉带来“双重污染”的主力军。图片来源:123RF另外,小麦、黑麦和大麦中的麸质蛋白,也会导致消化问题和腹胀,尤其是乳糜...

营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读

"ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology"发表来自美国克利夫兰诊所的人体干预研究(下图左),赤藓糖醇会促进血小板聚集,增加血栓风险,从而可能会增加心脏病风险(www.e993.com)2024年11月25日。仅食用30克赤藓糖醇,就会导致血液赤藓糖醇浓度增加1000倍以上,并且在所有参与者中均表现出血小板聚集反应的急性增强。

请来杨紫推限定茶,果子熟了要做第二个东方树叶?

8月5日,三元生物在互动易回复投资者提问“赤藓糖醇在正常的饮食条件下可以无限量添加使用”时表示,关于“赤藓糖醇在正常的饮食条件下可以无限量添加使用”的表述,可能存在一定的误解。实际上,赤藓糖醇被认为是安全的,但“无限量添加”并不意味着可以“无限量食用”。通常,这种表述基于JECFA(联合国粮食及农业组织...

苏打水能促进尿酸排泄?假的!这三类人要少喝或不喝

此外,含“代糖”(甜味剂,如阿斯巴甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇等)的苏打水也要尽量少喝,因为这些代糖虽然不含热量,但越来越多的研究发现,它们可能存在其他方面的健康危害,比如可能增加心血管疾病和癌症风险、诱发焦虑行为等。参考资料[1]Issparklingwaterbadforyou?.RetrievedJul20,2024fromhttps:...

【王兴国】最近36篇饮食营养相关研究的简要解读(202408-上)

"ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology"发表来自美国克利夫兰诊所的人体干预研究(下图左),赤藓糖醇会促进血小板聚集,增加血栓风险,从而可能会增加心脏病风险。仅食用30克赤藓糖醇,就会导致血液赤藓糖醇浓度增加1000倍以上,并且在所有参与者中均表现出血小板聚集反应的急性增强。

无糖食品不是“不含糖”,讲讲甜味剂的伤害

糖醇类:来源于水果和蔬菜中的天然膳食纤维,甜度是蔗糖的一倍而热量仅为一般糖类的一半,且吸收慢。包括木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、甘露醇和异麦芽酮糖醇等,其中赤藓糖醇每克只含有不到1大卡的热量。天然代糖:从天然植物中提取出来的甜味添加剂。包括:甜叶菊、罗汉果甜苷、甘草甜素、菊粉、糖浆、海藻糖、枣糖...