涉水泥行业!《福建省空气质量持续改善实施方案》发布

加强VOCs全过程综合治理,推进重点行业污染深度治理,开展餐饮油烟、恶臭异味专项治理,推进大气氨排放控制。六是强化机制建设,完善大气环境管理体系。深化区域大气污染防治联动机制,健全污染过程预警应急响应机制。七是强化能力建设,严格执法监督。提升大气环境监测监控能力,加强大气环境监管执法,加强决策科技支撑。八是强化法规标...

2024年9月食品行业监管政策概述

内部举报人向市场监督管理部门提供的食品质量安全违法行为线索,属于违法行为隐蔽性强、危害程度大、社会影响广的,或避免重大食品质量安全违法行为发生、消除重大食品质量安全隐患、协助查处重大食品质量安全违法犯罪案件的,负责调查处理的市场监督管理部门在征得本级人民政府财政部门同意的情况下,可适当提高奖励标准。每起案件...

行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著:2024年8月餐饮月报发布

该指数为综合反映餐饮行业各地域或各品类所处的状态或发展趋势的一种指标,景气指数低于100表示其发展处于衰退或者不景气的状态,而高于100则表示其发展处于扩张或者景气的状态。2024年上半年餐饮行业竞争加剧,餐饮收入增速有所放缓,一些上市餐企出现了“增收不增利”的现象。尽管如此,整个餐饮行业仍维持在一个相对积极的...

万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪

未来中国餐饮市场规模翻倍的概率非常大,但是翻倍以后真正的红利,包括收入的红利、净利润的红利都会被万店龙头吃掉,中国餐饮行业或许是最后一个批量化产生百亿甚至是千亿富豪的行业了。打造万店龙头的5大核心要素根据“五最”的每个环节,我们都总结出了“985模型”,指的是“9大模块”“8大锦囊”和“5大指标”。

【创建卫生城市】“创建国家卫生城市”究竟是什么?

(3)加强传染病、学生常见病的预防控制工作,设立校医院或卫生室,配备专职卫生技术人员或兼职保健教师。开展健康学校建设活动,中小学健康教育开课率达100%。(4)对从事接触职业病危害作业的劳动者开展职业健康检查,开展职业健康教育活动。近3年未发生重大职业病危害事故。

食品生产、经营者需要知道的知识

(2)在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质;(3)使用回收食品作为原料,再次加工制作食品;(4)使用超过保质期的食品、食品添加剂;(5)超范围、超限量使用食品添加剂;(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;...

餐饮成本管控10要素,赶紧来看!

面对食材成本上涨、员工工资增加以及门店租金攀升,餐饮业者正面临前所未有的挑战。要应对这些困境,关键在于强化成本控制和提升企业核心竞争力,以此促进餐厅收益的增长。不过在实现有效的成本管控之前,以下10点基础要素是首先要理解的。什么是成本?我们以水煮鱼举例,假设制作这道菜需要草鱼、辣椒、食用油等原材料,还...

【专题】2023年新消费趋势行业报告汇总PDF合集分享(附原数据表)

调查数据显示,81%的受访者在疫情期间增加了线上消费,其中五大提及率较高的在线消费习惯包括更多使用网络渠道购物、在线娱乐消费、生鲜到家渠道消费、餐饮外卖消费以及无接触服务。这些消费习惯的变化反映了消费者在应对疫情过程中对便利性和安全性的需求。中国消费趋势洞察...

2024年8月餐饮月报:餐饮行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著

考虑到7月份正值暑期,跨城出行人数大幅上涨,预计将明显带动各地餐饮消费的增长。此期间,餐饮业表现出较高的景气度,反映了消费者在餐饮消费上的活跃度提升及信心增强。重点区域:各地景气指数持续攀升,共显繁荣态势数据显示,2024年1月至7月期间,广东、四川、北京、上海四地餐饮行业景气指数均呈现出高企并加速增长的...

「茶乙己」张小秋:定位做花茶,出海是核心战略

A:2020年疫情之后有一波反弹很明显,整个餐饮行业都有新兴效应,大家觉得餐饮好做,所以有大量投资进来做品牌,但到2022年有的企业挺过去了,有的企业亏钱且资金也不多了,就进入了瓶颈期。我们在2020年也很难,因为很多人冲进来,对我们品牌发展并不是好事。