赤藓糖醇“伤血管”?专家:没有因果性,没必要过分担心

”研究作者、克利夫兰诊所预防心脏病学联合科主任斯坦利·赫森(StanleyHazen)介绍,在进一步的动物实验中发现,赤藓糖醇可能会导致血小板更容易凝结,而血小板凝块可以脱落并移动到心脏,引发心脏病发作,或移动到大脑,导致中风。

...上海理工大学杨昳津副研究员等:解脂耶氏酵母产赤藓糖醇研究进展

二者相比,以葡萄糖作为碳源时,赤藓糖醇产率较高,但副产物较多;以甘油为底物时,虽然产量略低,但副产物较少,可获得的赤藓糖醇和副产物比率更高。然而,以葡萄糖和甘油为底物生产赤藓糖醇不仅成本较高,还不利于我国绿色可持续发展理念的开展。所以近些年研究者致力于开发出如粗制甘油、废弃食用油(WCO)等可替代碳...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

研究者发现,赤藓糖醇似乎对减轻食管反流有一些效果,而木糖醇则会增加大便不成形的频次。无论是赤藓糖醇还是木糖醇,在第二周之后,都会增加便急的情况,也就是一旦产生便意,就必须马上去卫生间排便而不能忍耐。但总体而言,受试者感觉还能够忍受,可能是因为把糖醇饮料分成3次摄入,不像一次性全部摄入那样会对肠...

从心脏到脑子,这类饮品摧毁了多少姑娘的健康

所以美国等国家规定,在所加食品的标签上要标明,当每天超过一定食用量时(视糖醇种类而异),应标明「过量可致缓泻」字样,有的糖醇在一次摄食过多时,可致产气、腹胀,如山梨糖醇、麦芽糖醇;但有的(如赤藓糖醇)则因不参与代谢作用,食后也不产气。(3)人工代糖人工代糖是人们通过一些化学反应合成的甜味剂。它们...

代糖的“甜蜜陷阱”你未必都知道

研究显示,食用过多含糖饮料或人工甜味剂饮料可能会增加特定人群冠心病及卒中的风险,尤其是缺血性脑卒中的发病风险。当人体摄入含有30g赤藓糖醇的食品后,血液中赤藓糖醇含量会显著上升,且持续时间达两天以上。血液中的赤藓糖醇达到一定浓度会诱导血小板聚集和激活,从而促进血栓形成,如果这时刚好有动脉损伤,则会增加血...

【秦医卫 · 资讯】“ 0 糖 0 卡 0 脂”饮料,易引发糖尿病和心脑...

天然甜味剂包括赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等(www.e993.com)2024年11月22日。人工合成甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。拿阿斯巴甜来说,它的甜度是蔗糖的150~200倍,只需少量添加就会感受到甜味。无糖≠没负担相反,无糖饮料危害不小研究发现,长期喝无糖饮料,如果它加了甜味剂,那和含糖饮料在导致糖尿病发生方面并没有本质区别。

“完美代糖”也许并不完美|赤藓|木糖醇|甜味剂|阿斯巴甜_网易订阅

之前的研究发现,人工代糖可能有致癌、致盲等风险。相比之下,天然代糖则安全性更高,其中最受追捧的是赤藓糖醇。赤藓糖醇有其独特优势:几乎没有能量,不升高血糖,也不刺激胰岛素分泌,有利于减肥和改善代谢;与阿斯巴甜、三氯蔗糖等人工代糖相比,安全性更高;与甜菊糖苷、罗汉果糖苷等天然代糖相比,风味更好,更接近普通...

糖的危害已被证实,赤藓糖醇仍是“最优解”

糖市场全面失守,代糖驶入加速赛道既然糖的危害已在全球范围内被证实,比起它对身体产生的伤害,以赤藓糖醇为代表的代糖是当下最好的选择,为何对代糖的攻击从未停止?舆论的背后往往是资本的博弈。毕竟火爆的行业,带来激烈竞争,必然也有被火热“烧”到的企业。这几年,一场围绕“糖”而展开的角逐,在悄然展开。

酒鬼酒否认添加的甜蜜素是什么:为何不让白酒用,有哪些危害

北京工商大学食品与健康学院教授教授曹雁平告诉澎湃新闻记者,可以用在白酒中的甜味剂有几种,如罗汉果糖苷、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇等。至于为何甜蜜素未批准在白酒中使用,“没有批准的原因很多,不一定是甜蜜素在白酒中应用会造成健康危害,也可能是没有申报甜蜜素扩大使用范围至白酒。”前述《关于酒类产品中的甜蜜素...

外媒:赤藓糖醇安全无需担忧 现有研究的唯一结论是需要更多研究

从大规模实验的结果来看，并没有证据能够推证血液中赤藓糖醇含量高是导致心血管疾病风险增高的原因，所以“赤藓糖醇会危害身体健康”更是无从谈起。网友在参与网络讨论前并未分清相关性结论和因果性结论本质上的不同，是赤藓糖醇深陷舆论风波主要原因。在研究中也提到，研究针对健康人进行了前瞻性实验。但在实验...