提高烹饪技艺水平 促进美食之都建设——2024年锦江区中式烹调师...
为加强新时期产业工人队伍建设,弘扬川菜烹饪技艺,激发广大厨师行业勤奋学习和提高烹饪技艺的水平,推动锦江区餐饮行业经济快速健康发展,进一步促进成都市世界美食之都建设。10月15日,2024年成都百万职工技能大赛锦江区中式烹调师技能比赛于锦江区东门市井隆重举办。比赛由锦江区总工会、锦江区人力资源和社会保障局主办,狮...
一家到底在忙些什么呢,舞蹈高手、学术精英、烹饪大师…
#黄磊#一家到底在忙些什么呢,舞蹈高手、学术精英、烹饪大师,竟然在不擅长的领域闪耀光芒#孙莉跳舞##黄多多##舞蹈#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻《热浪之外》第一季EP05丨刘欢学员六一party纪录10月17日12:01|新浪新闻综合民族文化热浪之外刘欢411新浪蜂鸟|李玉刚:拍电影收获到...
跟着国宝级烹饪大师,学做清宫御膳点心八珍糕,调理脾胃第一方
八珍糕是著名的养生食疗方子,古人称它,吃一口健脾理气,吃两口强筋补虚,最早是明朝神医陈实功配置的,陈实功靠这方子,八十岁了仍然元气充沛,一口八珍糕,服至百日,便可有轻身耐老的效果。八珍糕后来被乾隆皇帝看上,并在陈实功的方子上稍微做了小小的调整,功效更佳,今天我们做的这道八珍糕,是由国宝级正蓝旗烹饪大...
风险评估师证书有什么作用 风险评估师证怎么拿到
风险评估师证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。风险评估师证书的作用是很广泛的,如求职、加薪、招投标、加分、毕业、资质、检查、报考资格等等,各种各样。小编提醒大家,虽然证的作用是很广泛,但每个人所用情...
专访港珠澳大桥总设计师孟凡超:大型桥梁建造如同烹饪一道复杂的...
作为一名桥梁工程师,我认为应该把个人的命运与国家和中华民族伟大复兴的需求融为一体,努力做一名真正的工匠,修炼纯粹的匠心精神。我一直认为,一名纯粹的工匠,其匠心精神应包含谦虚之心、恒定之心、仔细之心、执着之心,此外,还应具备战胜困难的心、追求品质的心、追求极致的心、百年意识的心、精品意识的心、不断创新...
2024年为什么要报考公共营养师?
这个才真的是百花齐放(www.e993.com)2024年10月23日。做科普,做内容。纯营养知识可能大家不爱看,但是融入其他元素就好多了,比如你是学烹饪的,就做菜,也能做出营养界的王刚出来。做自媒体的营养师收入来源渠道很多,可以接广告、直播带货,销售课程等等,有粉丝基础也能线上接客户咨询的单子,收入没有上限。
资深级中国烹饪大师李志顺:沿袭以师带徒,不忘传统与时俱进
李志顺:师徒文化关系在厨艺界具有特殊的重要性。它代表着中国技艺发展的最传统、最直接和最有效的方法。无论是东方还是西方,技艺的基础都依赖于传承。只有在传承的基础上,才能进行创新和发展。目前,国家也在倡导以师带徒的方式。中国的厨艺传承分为家族传承、师门传承和学堂传承三种。
中国烹饪大师杨桂根
——访中国烹饪大师杨桂根杨桂根,是国家级工匠型技能大师工作室领办人“中国工匠”,国家科技产业创新联盟预制菜专业委员会理事,中餐名厨委会副主席,中国烹饪艺术家,注册中国烹饪大师,《中国烹饪大师宝典》入选大师,《中国名厨大典》入选大师,旅游酒店餐饮业国家一级评委,注册高级食品研发工程师,注册国家级火锅调味师,...
中国烹饪大师回乡创业,只为让阳江菜更加“知”味!
“我12岁就开始接触烹饪,至今已有34年的从厨经历,当时年纪小,总要比别人花更多时间去学习,但那个时候从来不觉得辛苦。”冯永记笑着回忆道。12岁开始在阳江学厨,经过3年多的打磨终于出师,并从此踏上了浪迹四海的学厨之旅。那段时间他辗转在国内的各个城市,足迹几乎遍布整个广东省,并踏足江苏、甘肃、福建等地,也是...
热辣滚烫 “火锅料理师”纳入国家职业标准
央广网重庆3月5日消息(记者白刁尹实习生张梓欣陈嘉怡)3月4日,在火锅料理师标准新闻媒体见面会上,现场火锅料理师们展示了来自全国的四种特色火锅,色香味俱全的火锅料理成就了食客饭桌上的麻辣鲜香,“火锅料理师”也成为国家新工种。见面会现场(央广网发张梓欣摄)...