今年是“防腐剂月饼”最后的中秋,从明年起,再也吃不到防腐剂月饼了?
也就是说,之前月饼里的脱氢乙酸钠只要查出来不超过这个0.5g/千克,这个标志,这就是合规的。你可以选择不吃这样的防腐剂月饼,但你不能阻挡人家月饼厂生产。但情况从明年要有变化了。我国新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)将在明年2月8日开始实施。这个标准里已经把这个脱氢乙酸钠...
...批次不合格食品,涉及农兽药残留、重金属污染、食品添加剂使用...
山梨酸和山梨酸钾是国际上应用最广的防腐剂,具有较高的抗菌性能,抑制霉菌的生长繁殖,通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,达到抑制微生物的生长和起防腐作用,对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有抑制作用,但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定冷冻鱼糜...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
三、重金属污染问题广州易初莲花连锁超市有限公司长兴分公司销售的小黄姜,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。四、食品添加剂超范围使用问题东莞市天虹商场有限公司虎门店销售的标称建瓯市瑞闽食品有限公司生产的泡椒脆笋,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。五、其他指标问题恩平市福乐...
山梨酸钾的安全性解析:它真的是一级致癌物吗?
结果显示,山梨酸钾在标准剂量下使用是安全的。美国食品药品监督管理局(FDA)和欧盟食品安全局(EFSA)...
9款五仁月饼测评:菌落总数最高相差14.4倍
上述标准规定,月饼中的山梨酸及其钾盐应≤1.0g/kg,脱氢乙酸及其钠盐应≤0.5g/kg。检测结果显示,莲香楼、华美2款月饼检出山梨酸及其钾盐,实测值分别为0.327g/kg、0.542g/kg,佳宁娜1款月饼检出脱氢乙酸及其钠盐,实测值为0.0806g/kg。值得一提的是,2024年3月12日,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准食品...
不要买!不要吃!这款网红零食或含致癌物
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料(www.e993.com)2024年9月19日。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。有博主检测出...
金禾实业:正在有序推进山梨酸钾项目,纵向一体化生产将带来成本...
公司回答表示:公司山梨酸钾项目正在按计划有序推进。公司具备以醋酸为主要原料,纵向一体化生产下游产品的成熟工艺和生产装置,因此山梨酸钾产品布局适配公司产业链和循环一体化,符合公司“美好生活”板块定位,将带来成本优势和渠道协同优势。本文源自:金融界AI电报作者:公告君...
润普食品(836422.BJ):公司2023年山梨酸钾产品的内外贸市场价格均...
1、公司产品种类较多,数据为主要产品山梨酸钾,山梨酸钾价格同比下降42.90%,环比增长1.99%;2、公司将根据市场情况以及公司总体安排决定是否推出回购或增持计划,我们会及时按照相关规定履行信息披露义务;3、公司与百事可乐一直有业务合作,也是公司重要的战略客户之一,公司会积极和百事可乐探讨长期合作的可行性,具体以对外...
科普头条 | 只能嚼不能咽,这种号称“纯手工制作”的网红糖真的能...
所谓的网红蜡瓶糖,是商家称用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面是糖浆,和口香糖类似。目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。一些手工作坊还推出了数十种口味的蜡瓶糖,如提拉米苏、咸蛋黄、焦糖鲜奶等,新奇的零食和...
预制菜新规出台,许多你觉得是预制菜的都不算了
加工肉类:如火腿、香肠等,为了延长保质期,防止细菌生长,可能会添加山梨酸钾等防腐剂。烘焙食品:面包、蛋糕等烘焙食品中,为了防止霉菌生长,保持产品的新鲜度,也可能会添加一些防腐剂。方便食品:如方便面、速冻食品等,这些食品通常需要长时间储存,添加防腐剂可以减少微生物的生长。