立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

四川:萝卜、羊肉汤立冬美食还有萝卜。在四川这片美食的天堂,萝卜自古以来就被誉为“小人参”,深受人们的喜爱。一到冬季,四川人家家户户的餐桌上总少不了萝卜的身影。萝卜不仅口感清脆,更富含营养,是冬日里不可多得的滋补佳品。当然,在立冬这个特殊的时节里,四川人还有一项特别的饮食习俗——喝羊肉汤。羊肉汤以...

天气变冷,老年人多吃这8道菜,营养均衡,清淡又美味

调入适量盐、白胡椒粉和鸡精,煮开后即可出锅享用。羊肉富含优质蛋白质和脂肪,具有温补驱寒的功效;胡萝卜则含有丰富的维生素A和膳食纤维,这道菜暖身又暖心,非常适合老年人冬季食用。以上八道菜肴不仅考虑到老年人的消化能力,还兼顾了营养均衡,是冬季里温暖老人胃和心的好选择。在烹饪时,我们要注意调味要清淡,避...

40余款家常下饭菜推荐,美味营养真是好吃,家人吃过赞不绝口

胡萝卜炖羊肉1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时蘑菇酱材料:黄豆酱、大...

立冬养生,饮食有道:解锁冬季进补的正确方式→

羊肉的脂肪和胆固醇含量都比猪肉少,但蛋白质含量却更多,且富含各类维生素B及微量元素。02提高免疫,益护理每天可适量食用一些坚果,如核桃、杏仁等,坚果富含脂肪酸和维生素E,有助于增强身体免疫力,同时也有益于皮肤和头发的护理。03富含营养,多纤维冬季的时令蔬菜较少,但也要注意补充维生素和矿物质。可选择冬...

“秋冬进补,来年打虎”,秋冬多吃这道菜,营养滋补,解馋不长肉

红烧羊肉炖萝卜是一道经典的秋冬养生菜肴,它既能满足人们在寒冷季节对温热食物的需求,又不会因为过多的油腻导致体重增加。羊肉富含优质蛋白质,白萝卜则是低热量、高纤维的食材,二者结合可以起到补中益气、温肾壮阳、开胃消食的效果。此外,羊肉的滋补作用能够帮助人们抵御寒冷,增强体质。白萝卜则能消食解腻、利尿通便...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

炖制过程中加入的萝卜，不仅增加了汤的口感层次，还能让整道菜更加营养丰富(www.e993.com)2024年11月24日。萝卜的滑嫩口感与羊肉的鲜美相互融合，使得整个汤的口感更加丰富。此外，萝卜中所含的维生素C和纤维素等营养元素，能够帮助消化，增加饱腹感，并起到美白皮肤、增强免疫力的作用。萝卜与羊肉的其他搭配除了炖汤外，萝卜与羊肉还有许多其他的...

三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健

1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...

年味“食”足:年夜饭上的这些菜 不仅寓意满满 而且营养健康

(八)羊肉炖萝卜寓意:喜气洋洋。原料:羊肉、萝卜、调味料营养贴士:羊肉中不仅富含维生素,还含有丰富的钙、磷、铁等元素,尤其它蕴含的钙铁远高于猪肉和牛肉,相比这两种肉的胆固醇低,又利于消化。而白萝卜热量低,是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞,促进脂肪的分解,而芥子油能帮助脂类食物的新陈...

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

2、豆腐萝卜是黄金搭档在众多配菜中,羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜,因为这两种食物不仅含有丰富的微量元素,而且豆腐也能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,萝卜能发挥消积滞、化痰热的作用。3、多放姜,少辣椒、胡椒做羊肉的时候,佐料的添加也是有讲究的,最好放些不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛...

冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好

●炖羊肉:羊肉炖吃最营养。羊肉经过炖制后,更加熟烂、鲜嫩、易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品,如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食物,滋补作用会更大,如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。另外,羊肉有较大的膻味,若1000克羊肉加10克甘草...