海底捞不能再吃了?供应商与日签协议,回应只是技术交流与合作

被卷进风暴核心的鼎味泰，还真有点来头。公司成立于2009年，专注海洋类产品和鱼糜制品的生产，可是个不折不扣的“大拿”。它不仅是海底捞等火锅品牌的供货商，还供应711、罗森、全家等便利店，甚至三只松鼠也从它那里进货。这样的业务布局，可谓“左右逢源”，涵盖火锅、超市、商超和零食品类各大领域的全产业链。鼎...

海底捞和肯德基的供应商千味央厨也学会了做爆款

作为中国市场上较早面向B端餐饮提供定制化研发生产的供应链企业,成立于2012年的千味央厨,早期以向肯德基、必胜客、汉堡王、华莱士、海底捞等大客户提供速冻油条、芝麻球、蛋挞皮等产品而知名。2021年,借助当时餐饮供应链的资本化热潮,千味央厨成功在深交所上市。千味央厨公司主营的预制半成品,按照加工方式可分为油炸...

海底捞联合供应商一起守护顾客“舌尖上的安全”

在海底捞举办的2023供应商大会上,海底捞集团产品管理部副总监高庆辉表示,未来海底捞将持续为供应链合作伙伴提供支持,在生产效率、品质管理等方面通力合作,守护顾客“舌尖上的安全”。

千味央厨去年盈利增三成,肯德基海底捞的预制半成品供应商如何年赚...

4月27日,“餐饮供应链第一股”千味央厨(001215.SZ)发布2023年年度报告,去年营业收入19.01亿元,同比增长27.69%,归属于上市公司股东的净利润为1.34亿元,同比增长31.43%。千味央厨主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品,拥有诸多餐饮大客户,合作伙伴包括肯德基、必胜客、德克士、汉堡王、赛百味、真功夫、永和豆...

海底捞2023供应商大会:与合作伙伴共建食品安全生态圈

海底捞执行董事、产品委员会主任宋青在大会上致辞供应商管理模式再升级,共创谋发展2023年海底捞产品SKU得到进一步的拓展和丰富,全年推出三百余款新品,其中不乏出圈产品。比如夏日抹茶生椰和莓莓抹茶牛乳,这两款抹茶系列产品不仅凭借清新的颜值和顺滑的口感在社交平台上成功出圈,还实现全年上千万份的可观销售成绩。

食品安全靠大家,海底捞与供应商一起保障顾客就餐食品安全

在1月15日举办的海底捞2023供应商大会上,获得海底捞“2023年度最佳创新供应商”的汕头牛肉食品公司负责人李先生表示,从研发创新、原材料采购、生产制作、质量安全检验,到配送运输、摆盘上桌,每款产品每一个环节都要严格把关(www.e993.com)2024年11月1日。例如,一颗正宗地道的高品质潮汕牛肉丸需要经过数月的原材料调研、上百次研发调试测试和数十...

海底捞2023供应商大会:创新采研合作模式,实现共赢发展

海底捞执行董事、产品委员会主任宋青在大会上致辞供应商管理模式再升级,共创谋发展2023年海底捞产品SKU得到进一步的拓展和丰富,全年推出三百余款新品,其中不乏出圈产品。比如夏日抹茶生椰和莓莓抹茶牛乳,这两款抹茶系列产品不仅凭借清新的颜值和顺滑的口感在社交平台上成功出圈,还实现全年上千万份的可观销售成绩。

IPO失利后,海底捞供应商鲜美来转战新三板,2023年2次遭海关警告

鲜美来的客户包括沃尔玛、永辉、大润发等商超,京东、盒马等电商、新零售平台,湾仔码头、思念等食品加工企业,海底捞、呷哺呷哺、锅圈等连锁餐饮、食材贸易企业,以及区域性的商贸流通商。该公司的实际控制人为郭海滨、郭定棋。在本次挂牌前,郭海滨、郭定棋直接和间接合计持有83.08%的股份。

推进“大食安”,海底捞携手供应商共同建设健康饮食生态

做好食品安全工作不仅仅是餐饮商家的职责,更需要全社会的共同努力,一起携手打造健康饮食生态。海底捞是国际知名的上市餐饮企业,多年来不断创新升级食品安全制度体系,加强食品安全管理工作,同时也在关注行业动态,和供应商一起为全社会的食品安全做出贡献。据了解,在30年的发展过程中,海底捞建立了一套严格的新品风险评估...

推进“大食安”,海底捞关注行业发展,为供应商赋能

推进“大食安”,海底捞关注行业发展,为供应商赋能在企业发展的近30年时间里,海底捞从未停止在食品安全领域的投入和创新,同时,海底捞也在通过对供应商的帮扶、参与行业领域标准的制修订工作以及开展食安公众科普,来推动全行业、全社会的食品安全建设。例如,海底捞质量安全管理中心通过对小龙虾产季前进行养殖情况调研、...