古人冬天吃什么蔬菜

诗句里的“芦菔”,是萝卜在古代的名字。为什么叫芦菔呢?文字学家许慎认为,古代,卢指饭器,通庐;而庐指的是一个建筑物里备有盛饭的器具,房屋之意。因为萝卜很像“饭器”和“房屋”,所以“从草从卢”,被称为“芦”,到了秦汉时,在“芦”这个单音节名字上又加了一个字,称萝卜为“芦肥”、“芦菔”。到唐...

你知道吗?西汉时古人在冬季就能吃上“大棚蔬菜”了

诗句里的“芦菔”,是萝卜在古代的名字。为什么叫芦菔呢?文字学家许慎认为,古代,卢指饭器,通庐;而庐指的是一个建筑物里备有盛饭的器具,房屋之意。因为萝卜很像“饭器”和“房屋”,所以“从草从卢”,被称为“芦”,到了秦汉时,在“芦”这个单音节名字上又加了一个字,称萝卜为“芦肥”、“芦菔”。到唐...

芫荽 我舍不下的故交|香菜_新浪财经_新浪网

我特别喜欢“芫荽”这个称呼。记得散文大家吴伯箫先生在其《菜园小记》里也曾经这样说过:“我特别喜欢‘芫荽’这两个字,都是草字头,有了自然的美感。不仅奇香,亦奇美……我直接把她当作诗经里的植物了,带着古风的诗意,芬芳在村庄。我开始爱上芫荽,如我爱上一个人。”我感到芫荽很亲切。真正对芫荽可以放肆自...

年夜饭上少不了的那点翠绿:各地都有什么特色时令蔬菜

”这草指的就是黎蒿。黎蒿本是鄱阳湖中的一种野生水草，翠绿有清香。吃一口下去像是把整个春天吃到肚子里。这种植物时令性极强，每年的2、3月是黎蒿最为鲜嫩脆美的时候。大家可能都听过苏轼的那句名诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”但你知不知道后一句是：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中...

种菜人、种菜魂,属于中国人的蔬菜传奇!

蘵的写法是草字头下面加上职业的职的繁体字,蘵就是今天所说的龙葵,别名黑星星、野葡萄、天天茄等。卵蒜,鹅卵石的卵,大蒜的蒜,别名小根蒜、野葱、野蒜。卵蒜不是我们今天常吃的大蒜,从外形来看它是葱和蒜的混合体。韭菜是我国土生土长的蔬菜,在我国的地位一直很高。刚才提到的我国最早的农事历书《夏小正》...

日语里,动植物名称为什么用片假名写?(下篇)

上一篇我们讲了动植物名不用汉字的其中一个原因：植物汉字名的读法很难(www.e993.com)2024年11月6日。而另一个不用汉字的原因则是“动植物专用生僻字过多”。>>>上篇它指出，《松溪县志》的马铃薯可能不是potato而是“黄独”。图1杜亚泉编著《植物学大辞典》（1918）马铃薯字典中，草字头和木字旁的汉字里有很多第一次见的生僻字。日语...

这些不带“番”、“胡”的蔬菜水果,也曾“漂洋过海”

江苏省花茉莉,原产印度,是梵文mallika的音译,最初写作“末利”,草字头表明它是种植物,葡萄从最初的蒲陶改写为葡萄也是出于这样的考虑。芒果,《现代汉语辞典》上明确写着:规范的写法是杧果,芒果只是俗称。杧,是专门为芒果造的一个字,以区别于另一种芒:那是一种植株比较高大的多年生茅草,又名芭茅。不管是杧还...

“不知何处吹芦管,一夜征人尽望乡。”这个人到底吹的是啥?

我们看“芦”和“苇”都是草字头,因为芦苇是草本植物,所以用草字头。在我们曾经学过的,或者一些比较熟悉的诗歌中,也有“芦”这个字,比如:苏轼的《惠崇春江晓景》中的“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”这里的芦芽就是芦苇的嫩芽。白居易的《琵琶行》中有:“住近湓江地低湿,黄芦苦竹绕宅生。”其中的黄...

小茴香是调味品,它的茎叶部分具有香气,常用来作包子

茴香大家知道是什么吗?据传因臭肉、臭酱加入此物即可转臭为香,故取名为回香,后加草字头为茴香。和香菜、洋葱等蔬菜一样,爱茴香的人爱不释手,不喜欢茴香味道的人避之不及。但很多人不知道,茴香可是冬天“最厉害的绿叶菜”,这种蔬菜有很重要的药用价值,能抗癌、清血管、暖胃寒、固肾阳等……涨姿势啦。

别小看了你面前的“小菜一碟”

很多从国外引进的蔬菜名称都冠以胡字,如胡萝卜、胡豆(蚕豆)、胡瓜(黄瓜)、胡荽(芫荽)等;明清以后绝大多数外国蔬菜从海外传入,其名称大多冠以“番”字或“洋”字等,如番椒(辣椒)、洋芋(马铃薯)、洋葱、洋白菜和倭瓜等。现代菜农,超乎你的想象中国以悠久深厚的农耕文化闻名世界,是许多蔬菜种类的原产地,同时也是...