2024年10月餐饮供应链月报:猪肉价格连续上涨,牛肉止跌回暖
9月26日,在北京召开的“2024年餐饮消费创新发展推进会”上,中国烹饪协会发布《现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南》等团体标准,旨在发掘餐饮消费潜能、加强食品安全、完善经营管理以及减少食品浪费等方面展开交流研讨,助力餐饮市场健康发展。政策相关9月1日,《食品召回管理办法》开始施行,旨在加强食品生产经营管理...
袁记云饺荣获中国餐饮红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”!
2024年9月26日,第四届中国餐饮品牌节隆重揭晓中国餐饮红鹰奖榜单,袁记云饺凭借其卓越的品牌实力和广泛的市场影响力荣获核心奖项——“2024年度餐饮品牌力百强”。这是袁记云饺继2021年以来,已连续四年获此殊荣,彰显了其推动餐饮行业健康发展的引领作用。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,自2019...
2024年天津餐饮行业发展趋势暨餐饮数字化增长机会洞察
餐饮企业数字化转型已成必然趋势,发展“数字+餐饮”提升价值创造力和品牌创新能力,辰智大数据一直致力于为餐饮生态链企业提供一站式数字化增长战略咨询服务,为企业的业绩增长带来新的机遇。
探寻餐饮流量新趋势,“2024餐饮IP流量发展论坛”成功举办
在“2024餐饮IP流量发展论坛”上,“羊汤哥聊餐饮”主理人祁迹、“餐饮那些事儿”主理人艾琳、“大磊说餐饮”主理人张磊、“小明粗去”主理人小明粗去、“新餐大”主理人唐之婷、“胃老板餐饮圈”主理人胃老板、“王三一聊餐饮”主理人王三一、“老孟新商业”主理人老孟、“小玲姐姐”主理人小玲、“耀哥...
袁记食品集团再创佳绩,荣登“中国餐饮企业TOP100”榜单
9月26日,由国家市场监督管理总局指导、中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在北京召开。专家学者、餐饮企业代表等共聚一堂,就发掘餐饮消费潜能、加强食品安全、完善经营管理和减少食品浪费等话题展开交流研讨,助力餐饮市场健康发展。会上还揭晓了2023年度“中国餐饮企业TOP100”名单,广东省袁记食品集团有...
「前景趋势」一文读懂2024年中国茶饮料行业未来发展前景及趋势
数据显示,2024年上半年,农夫山泉即饮茶类产品营业收入同比增长59.48%至84.3亿元(www.e993.com)2024年10月17日。六、茶饮料行业发展趋势1、健康化随着消费者健康意识的提升,无糖、低糖、低脂等健康概念的茶饮料受到越来越多的关注。茶饮料以其天然、健康、营养的特点,成为消费者追求健康生活方式的重要选择。未来,茶饮料行业将继续满足消费者...
2024服贸会|2024北京餐饮品牌大会圆满举办:1本报告把脉行业发展,7...
此外,“小吃小喝”领域持续受到资本青睐,投资者更加关注企业的长期价值与发展潜力。2024年对于北京餐饮市场而言是格局重塑的一年,唯有精准洞察趋势、灵活应对挑战,才能在激烈竞争中稳健前行。行业翘楚共论餐饮业高质量未来今年以来,全国餐饮业展现出了前所未有的强劲复苏态势,彰显了行业的蓬勃活力与深厚韧性。然而,...
正大行其道的平价餐饮,如何摸着瑞幸咖啡们过河?
新玩家涌入,是眼下餐饮业加速分化的一个典型现象。一方面,品牌下沉、价格亲民的餐饮品牌,正展现出逆势增长的发展新趋势。浙商证券研究报告显示,2024年上半年蜜雪冰城、塔斯汀、萨莉亚等品牌正快速开店,其中蜜雪冰城净开店3299家,同比增长12%;塔斯汀净开店814家,同比增长12%;萨莉亚净开店28家,同比增长6%。
2024年中国十大名厨
2024年中国十大名厨在全球化的浪潮中,中华美食文化以其丰富多彩的风味和深厚的历史底蕴,正越来越多地走向世界舞台。2024年的中国十大名厨评选致力于表彰在烹饪艺术领域中实现传统与创新完美融合的厨师。这一评选不仅聚焦于个人技艺的卓越与创新思维,更加重视厨师们在推广中华饮食文化、促进餐饮行业持续发展方面的积极贡献...
贾康:宏观经济形势政策和餐饮行业发展——在2024餐饮产业大会上的...
餐饮行业走向与机遇:在整体经济下行趋势待“L型转换”、2023年后向好局面须夯牢其基础的当下,餐饮行业面临着更为复杂的环境。根据《2024中国餐饮产业生态白皮书》,2023年中国餐饮行业收入首次突破五万亿大关,同比增长20.4%,显示出强劲的发展势头。这背后是消费者对餐饮消费支出的积极态度和供应链企业的广阔市场空间。然...