你对高端餐饮的未来发展有何看法?
未来的高端餐饮将不仅仅是满足人们的味蕾需求,还将成为社交、商务、休闲等多种活动的重要场所。餐厅会举办各种主题活动、美食节、品鉴会等,为顾客提供更多的社交机会和文化体验。此外,高端餐饮也将与其他领域进行跨界合作,如与艺术、时尚、音乐等行业合作,打造出更加多元化的用餐体验。总之,中国高端餐饮的未来充满了...
餐饮发展四大趋势,未来开店怎么卖得更好?
1、智能餐饮。科技改变生活的同时也改变我们传统的用餐习惯,无论是线上外卖营销的兴起、还是小程序点单优化服务流程,都可以为我们商家所用。顾客用餐所截取的大数据,需要不定时地进行跟进分析原因,得出顾客的偏好和恶感,能够及时地对自己的问题和差错查缺补漏。新媒体运营对顾客的吸引力越来越大,比如说今年夏天,...
中国餐饮供应链行业报告:发展现状及未来趋势预测(智研咨询)
当前食品加工企业竞争格局分散,尚未有绝对龙头出现,渠道保持相对强势,餐饮供应商多为区域市场参与者,处于跑马圈地的成长阶段,且呈现出多元化趋势,具体来看:望家欢定位团餐,客户粘性较强,功夫鲜食汇供应真功夫,盘点美味系小南国的核心供应商,锅圈食汇主营火锅食材,安井/三全/千味央厨分别为速冻火锅料/传统速冻...
从停滞到增长,是什么让中国果汁“逆天改命”?
功能化可能也是果汁的未来趋势。除了自带的维生素等营养元素,果汁还可以跟其他“超级食材”如姜黄、羽衣甘蓝或其他功能元素如益生菌等叠加buff。美国品牌Suja和英国品牌MOJU就通过“排毒”“肠道健康”“增强免疫”的功能点,将HPP果汁品类越做越大。前者年收入已经超过了2亿美元,[21]而后者以71%的年增速发展[22]。
餐饮业的内卷,才刚刚开始
其二是餐饮人才的虚火旺盛。人才短缺,但品牌又要大力发展,怎么办呢?那就挖墙脚,谁家做得好,就去挖别人的墙角,别人本来一万元的工资,直接给到一万五挖过来;别人本来只是个经理,直接挖过来当总监。拿钱开路的恶果,就是这些所谓的“人才”,被挖一次,工资涨一次;被挖多次后,就自信心爆棚,开始人浮于事瞎指挥,...
2024高端餐饮下滑明显,未来之路在哪里?
(一)营销策略的变革趋势随着消费者需求的多样化和互联网的普及,高端餐饮的营销策略也在经历一场深刻的变革(www.e993.com)2024年9月8日。传统依赖于地理位置和口碑的营销方式已经不足以吸引现代消费者。现在的营销策略更注重个性化、互动性和数字化。利用大数据分析消费者的消费习惯,提供精准的个性化推荐,成为新的营销手段。利用社交媒体进行内容营销...
餐企纷纷布局卫星店 能否成为未来新趋势?
从这个角度来讲,我认为餐饮卫星店模式是比较有发展空间的。”文志宏表示。艾媒咨询CEO张毅表示:“从当前的市场营销环境、消费环境来看,卫星店模式是一个极大的升级和趋势。对于品牌餐饮企业来讲,有极高的品牌知名度,同时有过硬的品质保障,但是面临着巨大的经营压力。在此背景下,适当开设卫星店在租金等成本低的区域...
中国餐饮,需要从预制菜中“脱困”吗?
(一)餐饮连锁化预制菜市场需求的上涨,关键原因之一是连锁化餐饮的不断发展。之所以餐饮的连锁化趋势不断上升,是因为消费者对便捷、标准化和品牌化的餐饮服务需求的日益增长。随着经济的发展和居民可支配收入的提高,大众消费成为餐饮发展的主力,消费者对用餐环境、消费体验和品牌的关注提升,这为连锁化餐饮提供了良好的...
中食民安产业与小数桔创投携手启航:共筑中国餐饮品牌发展新篇章
从战略规划到日常运营,从品牌建设到市场推广,双方都以独到的见解和高效的执行力,助力餐饮品牌突破发展瓶颈,实现跨越式增长。这种管理赋能的模式,提升了被投资品牌的运营效率和盈利能力。投资退出,共赢未来在投资的终点,中食民安产业及小数桔创投同样展现出了其卓越的退出能力。凭借双方在金融投资领域的深厚底蕴和实战...
餐饮生意难做 供应链建设迫在眉睫?来ACE2024亚餐展寻找破局之法
针对当前餐饮产业链的疑惑,ACE2024亚餐展组委会将组织举办一系列论坛、沙龙、研讨会等,明晰当下发展问题、探究行业未来发展趋势,为餐饮产业链发展提供破局之法。目前,ACE2024亚餐展拟举办的活动已有2024餐饮美食新趋势榜单发布、2024餐饮美食新趋势峰会、2024火锅产业发展大会、2024餐饮食品安全与发展大会、2024全...