餐饮业经历“最难”上半年,下半年连锁加盟的机会来了?
从趋势看,餐饮的连锁化率将越来越高。9月3日,在2024年餐饮产业大会上,美团核心本地商业CEO王莆中在会上表示,餐饮是一个有长久韧性、求变求兴的行业,正迎来三十年未有之大变局,正式进入深耕时代。升升升,餐饮连锁化迎发展机遇2024年餐饮产业大会揭示了目前餐饮行业存在的一些新趋势,在餐饮高质量发展的带动下,...
餐饮住宿消费居首位 专家解读促进服务消费高质量发展“20条”
“例如,在餐饮住宿方面,提出培育中高端酒店品牌和民宿品牌,提升住宿服务品质;在家政服务方面,支持员工制家政企业发展,提高家政服务供给质量;在养老托育方面,大力发展银发经济,推进养老服务体系的建设。这些措施旨在满足消费者对高品质服务的需求,推动服务行业提质升级。”完善县域商业体系在提及如何增强服务消费动能时,《...
2024高端餐饮下滑明显,未来之路在哪里?
面对消费力下降和消费观念的转变,高端餐饮业开始寻找新的出路。餐厅开始调整菜单,引入更多性价比高的菜品,同时保持高质量的食材和服务。例如,推出平价午市套餐、穷鬼套餐或在特定时段提供优惠,以吸引更广泛的消费者群体。餐厅通过提升服务质量和创新体验来增加顾客的黏性,如引入私人订制服务、主题餐饮活动,甚至与当地文化...
第十四届智慧餐饮创新峰会
24年抖音餐饮行业趋势餐饮行业领跑消费市场迎来强势复苏:国家统计局数据显示,23年餐饮行业收入同比上涨20.4%创历史新高。在社会消费品零售总额中,增速领跑其他消费行业。在23年四季度表现尤为亮眼,同比增幅达24.3%抖音平台餐饮内容需求供给双侧攀升,抖音餐饮内容发布量数据:平台的餐饮内容发布量在2024年除夕当天达到了...
餐饮业也开始两极分化了
京沪两则餐饮业发展规划,或可以总结为:继续走“转型升级”的发展道路,适当包容支持平价餐饮。它们也留给我们一个思考:一个城市的消费环境在趋于中高端化的同时,如何对待“下沉消费市场”?维护一个可上、可下、可小资、可实惠的弹性的消费环境,更有助于应对消费者消费水平的变化与波动,保障消费活力,这可能是当下城...
刘戈:“大品牌小店面”或将成快餐市场主流
中国消费服务业的“双重迭代”对餐饮业而言,将催生新的发展趋势(www.e993.com)2024年9月7日。在笔者看来,更多满足普通人日常进食需求的快餐依然蕴藏着巨大的发展空间。这种快餐将更多采用“大品牌小店面”的商业模式。20世纪50年代,连锁快餐业席卷美国。当时美国正在从工业化中期向工业化后期转型,消费成为经济的主导力量。电影、电视、体育比赛...
浅析遂宁餐饮发展趋势——以“掌舵”遂宁餐饮业的“味蕾工匠”为例
1.目前餐饮业现状分析遂宁餐饮目前发展势头总体向好发展,前景较为可观。市委市政府和相关部门出台支持餐饮服务业发展的相关政策,促进了餐饮业的健康发展。涌现出了一大批本土连锁品牌餐饮企业,比如陶德砂锅、阳春巴人、七里川生态火锅、名小吃冯水饺、全记冒菜等。
...100斤饼卖到2500元,业绩较清明时翻一倍【附餐饮行业市场发展...
中国饭店协会会长韩明表示,大众餐饮市场迎来升级新趋势,品质、安全、口味是餐饮企业吸引消费者的关键。在此基础上,特色、文化、体验式消费过程是餐饮企业赢得市场的重点。展望未来行业发展趋势,前瞻产业研究院认为,随着我国餐饮行业的复苏发展,线上线下融合趋势增强,供应链能力成为餐饮企业的核心能力,餐饮逐渐零售化、小面...
商务部:正在推动出台促进餐饮业高质量发展的指导意见
会上,商务部服务贸易和商贸服务业司负责人朱光耀先生表示,餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,推动餐饮业高质量发展对更好满足包括老年人群体在内的人民群众的美好生活需要具有重要意义。商务部正在推动出台促进餐饮业高质量发展的指导意见,将从提升服务品质、创新消费场景、培育发展动能、弘扬餐饮文化、促进绿色...
一年5万亿 餐饮业收入大进阶
随着疫后消费者外出就餐意愿增强,餐饮业有望迅速恢复。”柏文喜表示,“但具体发展速度取决于疫情防控、消费者收入水平、行业创新等多方面因素,可能存在一定的不确定性。总体而言,餐饮业在未来几年内有望实现稳步增长。”从发展趋势方面来看,洪勇则预测,未来餐饮业将在恢复性增长的基础上,逐步实现产业升级和质量...